Te trezești și ești AF necinstit. Îți doare capul, ești deshidratat ca o stafidă și intestinul tău s-a simțit, bine, mai bine decât o face acum. Cel mai ciudat lucru legat de această senzație brută de mahmureală? Nici nu ai băut aseară. Dar ascultați, există alimente care vă pot face să vă simțiți mahmureala - poate nu la fel de mult ca și câteva prea multe împușcături de tequila, dar mahmureala alimentară este un lucru real și, atunci când primiți una, înseamnă practic că organismul tău respinge ceva ce ai mâncat ( chiar dacă acel ceva a fost total și complet delicios când v-ați bucurat prima oară).

simțiți

Potrivit Carol Aguirre, MS, RD/LDN, un dietetician/nutriționist cu sediul în Florida, mahmureala alimentară este de obicei cauzată de câțiva vinovați obișnuiți și atât de delicioși. Primul? Zaharuri rafinate - ceea ce este acum pentru mine, personal, pentru că am cel mai mare dinte dulce. Aguirre îi spune lui Elite Daily prin e-mail că alimentele care au un conținut ridicat de zahăr - cum ar fi sifon, bomboane, sucuri, lapte de ciocolată și toate alimentele bune procesate - pot provoca acea senzație crăcoasă și urâtă care rămâne în corpul tău mult timp după tine Ai terminat de mâncat.

"Zahărul crește nivelul glicemiei noastre", explică Aguirre, "ceea ce face ca pancreasul nostru să pompeze insulina, ceea ce determină scăderea zahărului din sânge." Și înainte de a-ți da seama, scade și energia ta și capacitatea ta generală de a te simți ca o ființă umană funcțională.

În plus față de zahăr, Aguirre spune că tipurile de carbohidrați pe care le consumați pot afecta dacă sunteți sau nu lovit de senzația de mahmureală. „Consumul de carbohidrați simpli, cum ar fi pâine albă, paste albe, biscuiți albi, orez alb, zahăr din trestie sau sirop de porumb cu conținut ridicat de fructoză, determină creșterea zahărului din sânge mai rapid decât carbohidrații complexi cu mișcare mai lentă”, explică ea. Uh, ca cineva care iubește pastele, covrigi și, practic, toate lucrurile încărcate cu carbohidrați, cu siguranță este un fel de prostie.

Dar vestea bună este că nu trebuie să tăiați carbohidrații preferați din viața voastră pentru a evita o mahmureală de temut. Potrivit lui Aguirre, este vorba de echilibrarea aportului de carbohidrați cu cel al altor substanțe nutritive - ceea ce înseamnă că nu trebuie neapărat să vă restricționați sau să vă privați de nimic, ci mai degrabă să mâncați puțin din tot pentru a vă asigura că satisfaceți toate nevoile corpului tău. De exemplu, sugerează nutriționistul/dieteticianul, puteți împerechea carbohidrații - să zicem, pastele - cu o sursă de proteine, cum ar fi pui sau pește, sau chiar grăsimi sănătoase, cum ar fi nucile, măslinele sau brânza. În acest fel, explică Aguirre, mănânci alimente care îți iau corpul puțin mai mult timp pentru a fi digerate, ceea ce înseamnă că nivelul zahărului din sânge rămâne echilibrat și, la rândul tău, te simți bine în loc de groggy.

Acum, în afară de anumite tipuri de zahăr și carbohidrați, Kristin Koskinen, RDN, LD, CD, un dietetician/nutriționist înregistrat cu sediul în Washington, spune că coloranții și aditivii alimentari vă pot lăsa uneori susceptibili să vă simțiți mahmur și după acest fapt. „În practica mea, Red Dye # 40 a fost legat de migrenele clienților”, spune Koskinen pentru Elite Daily prin e-mail. Este demn de remarcat faptul că cercetările privind asocierile dintre coloranții alimentari și migrene nu sunt concludente - dar totuși, când totul este spus și făcut, numele jocului constată o ușurare a durerii și a stării.

Potrivit lui Koskinen, „alimentele care vă pot ajuta să vă simțiți mai bine sunt cele care susțin ficatul și funcția sa de detoxifiere a organismului”. Și ce alimente fac asta, mai exact? Expertul spune că alimentele care conțin sulf precum broccoli, varză și varză de Bruxelles susțin a doua etapă de detoxifiere în ficat, ceea ce înseamnă că te vor ajuta să te simți cel mai bine și să te îndepărtezi de acea mahmureală norocoasă și neașteptată.

„În loc să căutați delicii bogate în zahăr, în special cele care conțin sirop de porumb cu conținut ridicat de fructoză, începeți cu o mușcătură de proteine”, spune Koskinen - și asta nu înseamnă că alternativele dvs. la alimentele care provoacă mahmureala trebuie să fie plictisitoare sau blande. Găsiți o pungă mare de nuci amestecate pe care să o savurați în timp ce lucrați sau savurați-vă cu o grămadă de brânzeturi artizanale fanteziste într-o sâmbătă după-amiază și asociați-le cu niște mere feliate. Și da, cred că și un pahar de vin ar avea un gust bun cu această răspândire, prea bine, uneori mahmureala merită, nu-i așa?