Aproximativ 10% din caloriile din alune provin din carbohidrați (67 de calorii). Alunele conțin 16,7 grame de carbohidrați la 100 de grame. Există 628 de calorii în 100 g de alune.
Elementele nutritive de bază (rezumatul nutriției):

fapte

60,8 grame de grăsime, 15 grame de proteine, 16,7 grame de carbohidrați, 5,3 grame de apă, 2,3 grame de cenușă.

Alunele conțin 4,3 grame de zaharuri totale, 9,7 grame de fibre alimentare și 0,5 grame de amidon.

Au 0 miligrame de colesterol și n/d din totalul grăsimilor trans.

Alune - proteine, carbohidrați și grăsimi (PCF)

La fiecare 100 de grame de alune asigură aproximativ 20% din aportul zilnic recomandat de proteine. De asemenea, conțin până la 72% din aportul zilnic de grăsimi și 5% din carbohidrați.

Valoare zilnică procentuală PCF (DV) la 100 g
Proteină 15 g 20%
Gras 60,8 g 72,4%
Glucidele 16,7 g 5,4%

Vitamine

Graficul de mai jos arată conținutul de vitamine al alune.