De Valeria Popov, 17 iulie 2020

  • Facebook
  • Stare de nervozitate
  • Pinterest
  • E-mail
  • Copiază legătură

Obișnuiam constant să slăbesc: ce să mănânc, ce să nu mănânc, cum mă uitam în oglindă în fiecare zi. Îmi plăcea brânza, dar sufeream de sentimente extreme de vinovăție ori de câte ori mâncam ceva care mă făcea să mă îngraș. Am încercat diete cu conținut scăzut de carbohidrați precum Atkins, dar nu am avut beneficii durabile pe termen lung. Am avut constipație cronică și alergii severe; dacă aș sări pilula pentru alergii chiar și într-o zi, întregul meu corp ar izbucni în stupi.

Apoi, acum trei ani, în timpul ultimei mele sarcini, am fost diagnosticat cu diabet gestațional. Doza mea de insulină a crescut în fiecare săptămână. M-am speriat de bunăstarea copilului meu nenăscut și de propria mea sănătate și am întâlnit câteva informații despre modul în care un stil de viață alimentar integral, bazat pe plante, îi ajută pe oameni să regleze insulina și chiar să-și inverseze diabetul.

inversat

Obțineți peste 600 de rețete sănătoase, delicioase pe telefonul dvs.!

Aplicația noastră de rețete este indispensabilă pentru cookie-urile de origine vegetală.

Rezultate imediate

La început am fost un pic îngrijorător, pentru că auzisem oameni criticând dietele pe bază de plante pentru că se presupune că au un deficit de calciu și proteine, susținând că nu putem obține toți nutrienții noștri esențiali din plante (criticile pe care le-am descoperit ulterior erau inexacte). Dar la șase luni de la sarcină, am decis să încerc. Din fericire, prietenii și familia mea au susținut decizia mea.

Rezultatele noii diete au fost evidente în decurs de o săptămână, când glicemia mea s-a normalizat. Două săptămâni mai târziu am renunțat la insulină, inversând diabetul gestațional. Au existat și alte beneficii neașteptate, cum ar fi rezolvarea constipației cronice pe care o experimentasem. Greutatea mea în timpul sarcinii a fost de 185 de lire sterline, o lună postpartum am fost de 155 de lire sterline, iar la 3 luni postpartum am fost de 136 de lire sterline.

Văzând succesul pe care l-am avut cu o dietă pe bază de plante, am decis să elimin și uleiul, sarea, zahărul și făina. Trei luni mai târziu, pierdusem încă 20 de lire sterline. A fost un sentiment uimitor. Recunoașterea puterii pe care o aveam asupra corpului și a sănătății a fost ca și cum am descoperi că am o superputere!

Beneficii pe termen lung

Astăzi am o minte limpede, iar energia mea este prin acoperiș. Pielea mea arată mai bine ca niciodată. Nu mai trebuie să iau pastile pentru alergii. Am câștigat mușchi slabi și puternici. Niciodată în viața mea nu am arătat la fel de bine ca acum!

Îmi place gătitul simplu: gătesc în lot fasole, orez și supe (în special mazăre despicată). Lucrul meu preferat de mâncare sunt legumele cu hummus de casă. În ultimii doi ani, am devenit un avocat pasionat al puterii plantelor. Am creat o emisiune pe YouTube pentru a obține informațiile acolo și pentru a informa cât mai mulți oameni despre această dietă.

Sunteți gata să începeți? Consultați Primerul nostru pe bază de plante pentru a afla mai multe despre adoptarea unei diete integrale, pe bază de plante.

Nou studiu: Dieta vegană cu conținut scăzut de grăsimi mărește metabolismul, duce la pierderea în greutate