arahide jeleu

Brandon Hall al lui STACK ciripeste despre batoane de proteine ​​făcute cu făină de greier. Da.

Mâncarea de bug-uri sună mai mult ca o îndrăzneală a taberei de vară decât un ritual de pre-antrenament. Doar nu le spuneți asta lui eXo și Chapul, două companii emergente care împing produsele alimentare pe bază de greier ca o alternativă mai sănătoasă și mai inteligentă la sursele de proteine ​​tradiționale.

Dependența Americii de surse de proteine, cum ar fi bovine, porci și pui, a avut un impact uriaș asupra mediului, sub forma consumului de resurse (cum ar fi apa dulce), a emisiilor de gaze cu efect de seră și a cerințelor masive de teren. Și asta nu înseamnă nimic despre probleme precum utilizarea antibioticelor, carnea de vită hrănită cu cereale și drepturile animalelor.

Mâncarea de bug-uri sună mai mult ca o îndrăzneală a taberei de vară decât un ritual de pre-antrenament. Doar nu spuneți asta lui eXo și Chapul, două companii emergente care împing produsele alimentare pe bază de greier ca o alternativă mai sănătoasă și mai inteligentă la sursele de proteine ​​tradiționale.

Dependența Americii de surse de proteine, cum ar fi bovine, porci și pui, a avut un impact uriaș asupra mediului, sub forma consumului de resurse (cum ar fi apa dulce), a emisiilor de gaze cu efect de seră și a cerințelor masive de teren. Și asta nu înseamnă nimic despre probleme precum utilizarea antibioticelor, carnea de vită hrănită cu cereale și drepturile animalelor.

Barele de proteine ​​pe bază de soia aduc un alt set de probleme, deoarece concentrația lor ridicată de fitoestrogeni poate provoca un nivel scăzut de testosteron la bărbați și cancer de sân la femei.

Am încercat barele Chapul și eXo pentru a vedea dacă greierii doborâți ar putea deveni următorul lucru mare.

Nutriție

Să începem cu începutul. Nu vă așteptați să deschideți oricare dintre aceste baruri și să îl faceți pe Jiminy Cricket să se uite înapoi la voi. Ambele sunt făcute cu făină de greier, ceea ce înseamnă că greierii sunt gătite, uscate și măcinate într-o făină fină. Făina respectivă este apoi folosită ca făina tradițională în scopuri de gătit, așa că dacă crezi că vezi un picior sau o antenă, ești doar paranoic.

Barele Chapul au o varietate în ceea ce privește nutriția. Dacă doriți energie slabă, nu căutați mai departe de bara aztecă. Are doar 150 de calorii și 1 gram de grăsime pentru a merge împreună cu 7 grame de fibre, 36 de grame de carbohidrați și 5 grame de proteine. Cu toate acestea, are 25 de grame de zahăr. Bara Chaco oferă un pumn de proteine ​​mai mare cu prețul unui conținut mai mare de grăsimi. Are 8 grame de proteine, 27 de grame de carbohidrați și 3 grame de fibre pentru a merge cu 220 de calorii, 8 grame de grăsimi și 18 grame de zahăr. Barul thailandez este aproape identic din punct de vedere nutrițional cu barul Chaco.

Profilul nutrițional al barelor eXo este mai uniform. Fiecare soi conține între 260 și 290 de calorii, 14-16 grame de grăsimi, 5-6 grame de fibre, 23-28 grame de carbohidrați, 14-18 grame de zahăr și 10 grame de proteine. Cu siguranță, un conținut mai mare de grăsimi și calorii decât barele Chapul, dar mai multe proteine ​​pentru a merge împreună.

Gust

Deși faptele nutriționale ale ambelor bare nu vă vor face să ciripiți cu bucurie, ele sunt în general solide. Dar ce gust au?

Barele Chapul au mai degrabă un gust ușor amar decât dulceața găsită în majoritatea barelor de energie și proteine. De fapt, este răcoritor să nu fii copleșit de dulceață. Textura este fragedă și moale, aproape ca aluatul înghețat pentru biscuiți. În ciuda gustului comun - curmalele organice sunt ingredientul principal în fiecare bar - puteți gusta cu siguranță ingredientele care au făcut ca fiecare varietate să fie unică. Barul aztec are note de ciocolată neagră și cafea și un gust de cayenne picant. Barul Chaco este cel mai dulce dintre cele trei și are ocazional o criză de arahide; dar încă nu este nicăieri atât de dulce ca o bomboană. Barul thailandez are note subtile de nucă de cocos și lime. Gustul fiecărui bar este unic și subestimat, iar textura este plăcută.

Aroma și textura barelor eXo sunt mai variate. Atât scorțișoarele de mere, cât și barele de afine cu vanilie au o textură oarecum gelatinoasă, gumă și sunt grase. Aroma de unt de arahide și jeleu nu este grasă și are o textură sfărâmicioasă, ușor crocantă. Soiurile de scorțișoară de măr și vanilie de afine sunt foarte dulci și fructate. Bara de unt de arahide și jeleu este mai puțin dulce și mai nuci. A fost favorita în rândul echipei STACK. Oamenilor le-a plăcut mai mult textura sfărâmicioasă și gustul subtil decât proprietățile dulci, gumante și grase ale celorlalte două soiuri.

Ambele mărci de cricket au aspecte pozitive și negative. În timp ce barele Chapul au puțin mai puține proteine ​​decât ți-ar plăcea, acestea sunt pline de carbohidrați și păstrează caloriile și conținutul de grăsime în mod rezonabil. Textura este bună și sunt suficient de gustoase încât le-am putea vedea devenind o gustare obișnuită după-amiaza.

Barele eXo sunt mai bogate în calorii și grăsimi, dar au mai multe proteine. Unii membri ai echipei STACK au fost dezactivați de grăsimea soiurilor de scorțișoară de mere și afine, dar soiul de arahide și jeleu, cu textura sfărâmicioasă și dulceața subtilă, a fost bine primit.

Ambele baruri merită o lovitură dacă vă simțiți aventuros sau doar căutați ceva nou. Niciunul dintre noi nu ar putea „gusta greierii” (orice ar însemna asta) și, dacă ai mânca unul dintre acestea fără să știi că a fost bazat pe bug-uri, ai crede că este o proteină normală sau o bară energetică.

Căutați un alt mod creativ de a adăuga proteine ​​în dieta dvs.? Consultați recenzia noastră a cipurilor ProTings.