• Pentru autori
  • Ghidul autorului
  • Trimiteri online
  • Pentru recenzori
  • Pentru cititori
  • Pentru bibliotecari

Analiza calității și perspectivele de utilizare a semințelor de lupin din selecția bielorusă Proprietăți organoleptice, fizice, chimice și tehnologice ale semințelor de lupin din selecția bielorusă

Articol Bara laterală

analiza

Conținutul articolului principal

Abstract

Detalii articol

Referințe

Verde VV Lupinul bielorus în Uniunea Europeană. Agricultura bielorusă, 2003, 4: pp. 34-35. [in rusa].

Rukshan, L., Navazhylаva A., Kudin D. Utilizarea lupinului pentru producția de făină. Baker, 2008, 4 (16): pp. 29-32. [in rusa].

Rukshan, L., Navazhylаva A., Logovskaya V. Utilizarea produselor de prelucrare a lupinului pentru producția de produse din făină. Baker, 2008, 6 (18): pp. 38-41. [în rusă] http://www.hlebopek.by/vnomere.php?magazine_num=6&magazine_year=2008

Rukshan, L., Navazhylаva A. Logovskaya V., Kudin D. Calitatea semințelor de lupin și perspectivele de utilizare în producția de produse asemănătoare biscuiților. Știința, ingineria și tehnologiile alimentelor 2012: 19-20 octombrie 2012. Plovdiv, 2012, 59: pp.372-376. [în rusă] http://uft-plovdiv.bg/site_files/file/scienwork/scienworks_2012/docs/1-Tehnolog_na_hrani_i_napitki/Rukshan_L.pdf

Rukshan, L., Navazhylаva A., Kudin D. Proprietățile tehnologice ale semințelor de leguminoase ca materie primă pentru produsele de cofetărie din făină. Messenger of Mogilev State University of Food Technologies, 2017, 2 (23): pp. 38-43. [în rusă] https://elibrary.ru/item.asp?id=32574388

Sizenko EI, Lisitsyn AB, Kudryashov LS Valoarea nutritivă a lupinului și direcțiile de utilizare a produselor de prelucrare a acestuia. Totul despre carne, 2004, 4: pp. 34-37. [în rusă] https://elibrary.ru/contents.asp?id=35675589

Soiuri și hibrizi de culturi agricole de la Institutul de Agricultură și Selecție al Academiei Naționale de Științe din Belarus (cereale, leguminoase, cereale, oleaginoase). Agricultura bielorusă, 2006, 3 (47): pp. 2-13. [in rusa].

Vovnyanko EK, Krasilnikov VN Semințele de lupin sunt o nouă sursă promițătoare de proteine ​​dietetice. Institutul central de informații științifice și tehnice din industria alimentară, Moscova, 1991, 4: pp. 1-32. [in rusa].

Alte teritorii: vă rugăm să contactați organizația locală pentru drepturile de reproducere.

Dacă aveți întrebări cu privire la utilizările permise ale unui anumit articol, vă rugăm să ne contactați.