Purtătorul veștii bune: ciocolata este bună pentru tine!

Purtătorul veștii bune este un serial de Will Clower, dr., fondator și CEO al Mediteranei Wellness, scris exclusiv pentru SpaFinder® Wellness

este

Scopul acestui blog este să fii purtătorul de știri bune și să arăți cât de bine mâncarea bună nu este în mod automat rea pentru tine. De fapt, oamenii care trăiesc în culturi sănătoase mănâncă cele mai delicioase, minunate alimente, care vă fac să vă plângeți cu voce tare!

În Franța, de exemplu, mănâncă creme, brânzeturi, unturi, pâine, vinuri și bomboane de ciocolată - în fiecare zi. Aceștia nu sunt oameni care se lipsesc de orice și totuși procentul din populația lor care este obeză este de aproximativ trei ori mai mic decât al nostru (

13% pentru ei, cam

34% pentru SUA). Dacă o pot face, la fel putem face și noi! Există câteva vești minunate, chiar de pe cap. Ei bine, oricum este un teaser de vești minunate. Trebuie să începi de undeva.

Caz elocvent? Ciocolată. În cadrul acestei coloane, voi analiza beneficiile uimitoare ale ciocolatei pentru sănătate, despre care învăț în timp ce îmi completez noua carte intitulată „Mănâncă ciocolată, slăbește”. De fapt, sunt două bucăți de vești bune, înglobate într-un același titlu delicios. Ideea că poți face aceste două lucruri - să mănânci ciocolată ȘI să slăbești - este o noțiune fericită, fericită!

Modul de a face ca acest miracol să se întâmple este să începeți prin a vă da seama că ciocolata este un aliment sănătos drept. Este un antibiotic, un antiplachetar, crește colesterolul bun, scade colesterolul rău, previne deteriorarea ADN-ului care poate duce la apariția tumorilor și, dacă aveți o tumoare in vitro, poate preveni această proliferare!

Cu toate acestea, avertismentul trebuie să alegeți ciocolata potrivită. Câte produse au cuvântul ciocolată sau cacao undeva într-un tip foarte mare? Există crocante, pufuri, siropuri, lapte, viermi gumați, M’s, săruturi, nuga și așa mai departe. Dar niciuna dintre aceste bomboane ieftine nu conține nimic care să producă un beneficiu semnificativ pentru sănătate. Acest lucru se datorează faptului că aproape toate beneficiile pentru sănătate provin de la niveluri ridicate de cacao, toate acestea fiind exorcizate din ciudățenia de cofetărie menționată anterior. Așa că alegeți bomboanele delicioase delicioase de calitate superioară și veți obține și beneficii pentru sănătate. Primă!

Un alt beneficiu de mare calitate consumul de ciocolată este acela că cantitate corpul tău cere scăderi. În schimb, ciocolata ieftină de calitate inferioară are zaharurile și umpluturile care creează pofte, astfel încât să aveți mai mult foamea pentru mai mult. Și când înscrii acele ciocolate strălucitoare și de calitate superioară, ceea ce observi este că tind să aibă o senzație uimitoare de gură. Ce înseamnă chiar „simțirea gurii”? Este mătăsosul, se topește în gură, te face să gemi cu voce tare ce îți face ciocolata. Motivele pentru care ochii tăi se închid pe jumătate după ce „senzația de gură” se rostogolește este rezultatul untului de cacao care vine, preambalat în boabele de cacao în sine. Atunci când mănânci ciocolată ieftină, există o senzație de etanșare a cerului care te face să simți: „Oh, minunat, mănânc ciocolată din plastic sau ciocolată din plastic. Oricum, eww. ”

Iată veștile bune pe care le port. Ciocolata care are un gust mai bun este mai bună și pentru inima ta. Teoria nutrițională a grăsimilor saturate care ofensează untul de cacao se dovedește a fi, la urma urmei, sănătoase pentru inimă. O treime dintre ele sunt grăsimi mononesaturate sănătoase pe care ar trebui să le consumăm. O altă treime constă în acid steric, pe care ficatul îl transformă în acid oleic (o altă grăsime mononesaturată sănătoasă pentru inimă). Aceste grăsimi pot fi unul dintre motivele pentru care polifenolii din ciocolată vă cresc colesterolul bun (HDL) și scad colesterolul rău (LDL).

Deci, faceți-vă o inimă o favoare, mâncați ciocolată delicioasă cu cacao. Dacă îl mănânci în control, poate contribui chiar la pierderea în greutate. Acum sunt niște vești bune.

Dr. Will Clower este autorul câștigător al premiului The French Don’t Diet. Aflați mai multe despre el pe site-ul său sau urmați pe Twitter.