Bun venit la Verificare de sunet, unde ne așezăm cu una dintre trupele noastre preferate pentru a obține scoala la alegerile lor de mese de la oraș la oraș.

andrew

Andrew W.K. poate fi la fel de bine numit MC al tuturor părților. Petreceri alimentare. Petreceri rock. Petreceri motivaționale? Da, și aceia. Debutul major al WK, „I Get Wet”, a adus imensele sale petreceri de mare energie în 2001. Personalitatea sa mai mare decât viața l-a făcut rapid să devină un produs de bază Warped Tour și, în cele din urmă, gazda propriului spectacol pe MTV2 „Prietenul tău, Andrew WK” Nici unul care să piardă, W.K. a început să facă turnee ca vorbitor de motivație în 2005 și ulterior a deschis popularul loc de muzică din New York Santos Party House în 2008. Astăzi, el continuă să-și răspândească mantra de petrecere prin turul globului și încântarea adepților Twitter cu „Sfaturi pentru petreceri” distractive la nesfârșit. Am reușit să-l prind chiar pe cel mai aglomerat petrecător pentru o discuție rapidă despre tacos de slănină și mâncăruri.

Să începem lucrurile cu o întrebare de petrecere: ați spus în interviurile anterioare că băutura dvs. alcoolică preferată este doar fotografii de vodcă dreaptă - este adevărat sau încercați vreodată băuturi mixte sau bere când faceți petrecere?
Îmi plac și băuturile mixte, desigur. Nu am fost un mare fan al băuturilor foarte dulci, deși cocktailul din Manhattan este unul dintre preferatele mele. Însă preferința mea de a bea fotografii directe de vodcă sau de orice băutură. Nu sunt foarte sigur de ce, poate pentru că poți degusta cu adevărat alcoolul și simți că îți arde gâtul altfel. De asemenea, îmi place foarte mult apa și vodca sau apa și whisky-ul, pur și simplu nu-mi place să ud prea mult aroma de alcool. Dar îmi plac Margaritas. Cu gheață zdrobită, este minunat.

Am urmărit recent un videoclip Time Out New York în care explicați că de-a lungul anilor ați câștigat sau ați slăbit doar prin alimente sau suplimente naturale. Care sunt alimentele sau suplimentele pe care le juri pentru creșterea sau pierderea în greutate?
Pentru mine este mai mult o stare mentală decât dieta - mintea asupra materiei. Îmi voi forța creierul să-și schimbe metabolismul. Voi dicta o rată mai rapidă a procesului metabolic sau o rată mai lentă, de parcă aș fi sărbătorit și mă înghit cu adevărat, aș prefera să am un metabolism mai rapid. Cu adevărat tot ce îmi doresc este bucuria de a mânca mâncare. Senzația fizică reală de mâncare și aromă. Dacă mănânci ceva sărat sau ceva dulce, se simte de fapt diferit. Și vreau să mă bucur de asta pentru tot ce merită!

Care sunt restaurantele locale preferate din New York?
Ei bine, ca noaptea trecută - există câteva restaurante pe care îmi place să le dau înapoi și să le dublu în jos, practic un antet dublu. Și acesta ar fi Castelul Alb și Taco Bell situate pe 8th Avenue între 37th și 38th și puteți merge practic pe această frumoasă porțiune de drum și să loviți Taco Bell, White Castle, Two Bro's Pizza și să ajungeți la o Papaya Gray pentru a termina totul oprește-te cu o băutură de papaya sau o băutură de cocos. Am făcut asta de multe ori.

E ca și cum am mânca fast-food acolo! Iar mâncarea rapidă este ceea ce mă ține cu adevărat în legătură cu restul țării. Restaurante precum Taco Bell și chiar Castelul Alb sunt relativ rare în New York în comparație cu restul țării și mă bucur că pot participa la acel tip de restaurant și la acel fel de mâncare, pentru că într-adevăr te grăbești - un ridicat - când mănânci acea mâncare!

Încerci vreodată mâncare de stradă? Care sunt câteva dintre cărucioarele tale preferate pentru mâncare?
Da, de fapt, în cartierul meu, locuiesc în Midtown, așa că suntem aproape de Murray Hill - sau „Curry Hill” așa cum o numesc ei - unde există o mulțime de restaurante indiene. Deci, există de fapt o mulțime de camioane cu mâncare indiană foarte bune în jur - există un cărucior Dosa și un camion mai mare care servește dosas și Tandoori. Îmi place foarte mult mâncarea indiană, mai ales dacă poți să o iei picantă, orice mâncare pe care o poți lua picantă îmi place foarte mult, iar mâncarea indiană este atât de aromată: o mulțime de ceapă, o mulțime de usturoi. Nu aș mânca asta dacă ai fi la o primă întâlnire cu un interes romantic, dar este o mâncare foarte satisfăcătoare.

Casa de petreceri Santos se află în zona Chinatown - aveți vreo bântuire din Chinatown pe care o loviți regulat?
Da, chiar vizavi de Santo's Party House de pe strada Lafayette este un vietnamez special. Cred că. Afaceri? Nu aș vrea să-l numesc un restaurant cu adevărat, dar se numește Sau Voi. Este un fel de magazin universal de colț - au muzică, CD-uri, casete, DVD-uri cu muzică asiatică, tot felul de lenjerie de corp pentru femei și lenjerie de vânzare. Și apoi țigări, baterii, cărți de joc? unele lenjerie de corp pentru bărbați, de asemenea, dar o cantitate foarte limitată. Dar se întâmplă, de asemenea, să aibă o selecție excelentă de mâncare vietnameză! Mai ales sandvișurile lor, au acest sandwich cu carne afumată vietnameză, care este foarte bun, chiar și New York Times le-a scris pentru sandvișurile lor. Pur și simplu vă arată că în New York puteți merge într-un loc care arată ca un magazin de hardware și, dacă cunoașteți oamenii potriviți sau puneți întrebări corecte, puteți ieși cu o masă cu adevărat uimitoare.

Care sunt orașele tale preferate din SUA în care trebuie să faci turnee din cauza mâncării?
Îmi plac foarte mult Cleveland și Cincinnati, Ohio. Cincinnati este cunoscută pentru chili-ul lor. Și în Cleveland au acest lucru pe care îl numesc Jojos. Și dacă mergi la orice restaurant din Cleveland și te uiți la comenzile laterale, vei vedea cartofi prăjiți, salată, maro și atunci vei vedea chestia asta numită Jojos - și te întrebi „Ce naiba sunt Jojos!? ' Dar Jojos din Cleveland înseamnă pene condimentate de cartofi! Și, de obicei, nu-mi place să comand pene de cartofi, deoarece nu-mi place să spun acel nume, așa că, de cele mai multe ori, chiar dacă aș fi poftit de ele, nu le-aș comanda pentru că nu-mi place să spun: „Mai vă rog cu pene de cartofi condimentate. " Dar în Ohio pot spune: „Vă rog să primesc o comandă de Jojos” și nu este nicio problemă. Am salvat toată acea jenă și stângăcie și primesc o delicioasă masă de cartofi.

Știu că preferați să nu mâncați înainte de spectacole, aveți un ritual de liniște pentru după? Ce fel de mâncare mâncați de obicei?
De obicei, la două sau trei ore după ce am ieșit din scenă, voi începe procesul de mâncare, de obicei carbohidrați, proteine ​​și grăsimi.

Care a fost cea mai memorabilă experiență alimentară din turneu?
Am luat multe mese grozave, ca vara trecută la Warped Tour: când am fost la Morton's Steakhouse cu toată trupa mea. Trebuie să ne uităm la un grup destul de obraznic pentru că ne-au pus într-o sală de mese privată, care era foarte drăguță și luxoasă, dar cred că a fost să ne ascundă de ceilalți patroni.

În afară de asta, îmi amintesc că, în octombrie, am fost în turneu în Los Angeles și a existat un camion alimentar care a ajuns în parcarea locului după ce am jucat. Și LA are una dintre cele mai înfloritoare și înfloritoare scene de camioane alimentare din SUA, în afara Portland. Chitaristul meu, bateristul meu și cu mine am fost să verificăm acest food truck și era un loc specializat în slănină cu un nume foarte inteligent: Lardon! Și Twitter-ul lor este de fapt @getyourlardon. A fost una dintre cele mai bune mese pe care le-am mâncat vreodată, fiecare dintre noi a primit comenzi de tacos de slănină, care erau tacos de carne de vită și brânză, dar în loc de o tortilla de porumb cu coajă tare ai slănină. Și un sandviș cu slănină cu brânză albastră, pâine focaccia proaspătă, ardei iute, ceapă, salată, roșii și un fel de sos de fermă - doar mâncare incredibilă. Și îți poți da seama când mănânc este bine când ai mâncat tot ce ai putut vreodată și nu te simți greață, te simți euforic!

Și acum pentru întrebarea distractivă: dacă l-ai putea descrie pe Andrew WK ca pe o mâncare sau masă, care ar fi acesta?
Fiecare bar de bomboane din întreaga secțiune de bomboane!

Minunat, orice altceva doriți ca oamenii de la Eater să știe despre cum vă place să petreceți cu mâncare?
Este doar distractiv! Mâncarea este o petrecere, este captivantă. Ar trebui să fie o sursă de divertisment și hrană. Și faceți tot ce puteți pentru a nu lăsa mâncarea să devină altceva decât distractiv. Să fie o sursă de plăcere, nu de anxietate sau nevroze sau stres. Este doar unul dintre acele înalte naturale!

Rundă fulgerătoare a locurilor preferate din SUA:
Cel mai bun burger: Big Nick's
Cea mai bună pizza: Big Nick's
Cel mai bun taco/burrito: Taco Bell
Cel mai bun grătar: Daisy May's
Cel mai bun magazin de panificație sau dulciuri: Tim Hortons