O formulă ușoară pentru a-ți crea propriile ape infuzate rapide, sănătoase, din fructe și ierburi în soiuri nesfârșite.

naturală

  • fructe - 2 cani fructe de padure, citrice, pepeni, ananas. majoritatea fructelor vor funcționa (vezi cantitățile recomandate în direcții)
  • ierburi - o crenguță de mentă, busuioc, salvie, rozmarin, tarhon, cimbru sau lavandă
  • apă (la robinet sau filtrată)
  • gheaţă

Consumabile necesare: ulcior de 2 litri sau borcan cu capac; nămol sau lingură de lemn

Formula generală pentru orice combinație de fructe/plante dorite.
1. Dacă folosiți ierburi, adăugați o crenguță de ierburi proaspete în borcan/ulcior; apăsați și răsuciți cu mâlc sau mânerul unei linguri de lemn pentru a zdrobi frunzele și a elibera aroma; nu pulverizați ierburile în bucăți.
2. Adăugați aprox. 2 cani de fructe la borcan/ulcior; apăsați și răsuciți cu mâner sau mâner de lingură de lemn, suficient cât să eliberați câteva sucuri
3. Umpleți borcanul/ulciorul cu cuburi de gheață.
4. Adăugați apă deasupra borcanului/ulciorului.
5. Acoperiți și puneți la frigider până la 3 zile.

Combinații de arome sugerate:
ALL CITRUS (fără ierburi) - Feliați 1 portocală, 1 lime, 1 lămâie în rondele, apoi tăiați rondele în jumătate. Adăugați în borcan și continuați cu amestecul de noroi, adăugați gheață și apă.
LIMBA DE Zmeura (fara ierburi) - sfertul 2 tei; cu mâinile, stoarceți sucul în borcan, apoi aruncați sferturile de var stoarse. Adăugați 2 căni de zmeură. Mudle, adăugați gheață și apă.
MENTĂ DE ANANAGIE - Adăugați o crenguță de mentă în borcan (puteți arunca întreaga crenguță; sau scoateți frunzele din crenguță, dacă preferați ca menta să înoate și să o distribuie în borcan). Dăruiește menta. Adăugați 2 cani bucăți de ananas, amestecați, adăugați gheață și apă.
BLACKBERRY SAGE - Adăugați crenguță de salvie în borcan și amestecați. Adăugați 2 cani de mure; amestecați, adăugați gheață și apă.
ROZEMAR DE PEPENI - Adăugați crenguta de rozmarin în borcan și amestec. Adăugați 2 căni cuburi de pepene verde; amestecați, adăugați gheață și apă.

Spuneți la revedere de la sifon, suc și apă îmbuteliată cu aceste arome răcoritoare și sănătoase! Păstrez acum 2-3 arome din această „apă de spa” în frigider, așa că am o varietate care să mă motiveze să beau mai multă apă.

Eram un dr. Dr. Fată de ardei de ani de zile. Apoi am renunțat la sifonul obișnuit din cauza conținutului ridicat de zahăr și am trecut la sifonul dietetic. Apoi am fost avertizați să evităm substanțele chimice din soda dietetică; și studii mai recente au indicat că soda dietetică provoacă, mai degrabă decât previne creșterea în greutate. Doamne. Mulți dintre noi am trecut la apa îmbuteliată, dar asta are consecințe asupra depozitului de deșeuri și asupra mediului. Sucul are mai multă nutriție decât sifonul, dar este comparabil în ceea ce privește conținutul de zahăr, carbohidrați și calorii. Dang. E greu să ții pasul.

Pur și simplu apă
La sfârșitul zilei, apa veche de la robinet obișnuită - sau cel puțin o versiune filtrată - pare să fie calea de urmat. Sunt norocos că St. Louis este considerat a avea unele dintre cele mai bune ape de la robinet din SUA. Încă prefer gustul acestuia filtrat printr-un filtru de apă Brita - îl folosim de ani de zile. Dar, încă nu beau suficientă apă.

În afară de cafeaua mea de dimineață, sincer uit să beau lichide pe tot parcursul zilei. Știu că este important pentru sănătatea mea. Nu-mi place apa, dar mă cam plictisesc de ea. Aceasta a fost motivația pentru a începe să facă ape aromate.

Aroma subtilă fără dulceață
Acestea nu sunt ape dulci, așa că vor fi dezamăgitoare dacă asta vă așteptați. Aceasta este apă cu arome subtile infuzate în ea. Apă cu ceva în plus. O notă de aromă - nu o explozie de aromă - cu puțină sau deloc dulceață. Probabil ați servit ulcere cu apă cu gheață cu lămâie servite la restaurante. Aceasta este aceeași idee, dar cu mai multă varietate. Multe economii servesc ape fanteziste ca acestea și se dovedește că nu ar putea fi mai simplu de realizat. Și sunt atât de răcoritoare.

Abordarea KISS (Keep It Simple Stupid) a apelor aromate
Tendința mea naturală este de a trece peste bord și de a complica lucrurile, așa că trebuie să lupt cu asta atunci când dezvolt rețete. Am citit despre și am fost tentat să încerc tot felul de metode de aromatizare a apei care implică blenderele, fierberea, ulcioarele de infuzie de specialitate și o mulțime de ingrediente diferite. Dar, eu mă știu. Dacă vreau cu adevărat să trec complet departe de sifon și suc și să beau mai multă apă pe parcursul zilei, trebuie să fac acest lucru simplu, astfel încât să poată fi o rutină ușoară pentru mine de întreținut. Când am citit abordarea rapidă și simplă a bucătarului celebru Jamie Oliver de a face ape aromate, am fost inspirat să-i urmez exemplul și să-l mențin simplu. Formula mea ușoară pentru a face ape aromatizate KISS este să folosesc doar fructe și ierburi, apă, gheață și un borcan sau ulcior. Este ceva ce pot face într-un minut sau două, astfel încât să pot avea mereu ape aromate la îndemână în frigider.

Iată un scurt videoclip care vă arată cât de ușor este să le faceți:

Fotografii pas cu pas pentru realizare
Apă cu aromă naturală

  • fructe -- orice fel vă place (cu excepția bananelor); asigurați-vă că este bine și coaptă pentru dulceață și aromă maxime. Îmi place să folosesc tot felul de citrice și fructe de pădure. De asemenea, am găsit ananas și pepene verde pentru a funcționa bine pentru aromarea apei. Dacă nu doriți să cumpărați întregi, multe magazine alimentare vând recipiente mici cu fructe tăiate în prealabil.
  • ierburi -- acestea sunt opționale, dar multe ierburi sunt un complement surprinzător pentru aromele de fructe; aproape orice plantă va funcționa în funcție de preferințele dvs. personale
  • borcane sau ulcioare -- Folosesc în primul rând borcane de zidărie de 2 litri, dar orice ulcior de 2 litri o va face.
    ulcior de infuzie de fructe--Am achiziționat recent una dintre acestea - este o altă opțiune dacă credeți că veți face ape infuzate în mod regulat; o modalitate foarte ușoară, ordonată de a strecura fructele din apă.
    sticla de apa cu infuzie de fructe--Îmi place să folosesc acest lucru pentru o opțiune portabilă, din mers.
  • nămol sau lingură de lemn pentru piure de fructe și ierburi
  • apă -- Eu folosesc apă filtrată, dar apa obișnuită de la robinet este bună dacă gustul tău este bun pentru tine

Proaspăt vs. fructe congelate. Când sunt sezon, prefer să folosesc fructe proaspete. Cu toate acestea, atunci când fructul este în afara sezonului, versiunea proaspătă poate fi acră sau fără aromă. Deoarece fructele congelate sunt culese la vârf de maturitate, este adesea cea mai bună opțiune pentru cea mai bună aromă, dulceață și nutrienți. Consider că acest lucru este în special cazul fructelor de pădure și piersicilor.

O varietate de ierburi proaspete. Utilizați orice ierburi care vă plac sau se întâmplă să aveți la îndemână. Toate acestea le-am ales din grădina mea de ierburi și le-am încercat în ape aromate. Este surprinzător cât de bine se amestecă cu majoritatea aromelor de fructe și amplifică factorul răcoritor al apei. Menta este cea mai evidentă alegere a plantei. De asemenea, am încercat busuioc, rozmarin, salvie, cimbru, lavandă și tarhon. Toate bune.

Voi împărtăși câteva dintre combinațiile de fructe și ierburi pe care le-am încercat recent pentru aromarea apei. Dar, sincer, puteți combina cele mai multe fructe și ierburi în funcție de aromele preferate și de ceea ce aveți la îndemână în frigider. Vă voi arăta cum să faceți 5 combinații de arome. Puteți să-l luați de acolo, creând propriile voastre combinații de arome.

Cantități: Cantitățile din rețetele mele cu apă aromată sunt toate pentru borcane de 2 litri sau ulcioare. Cu toate acestea, am rămas fără borcanele de 2 litri și am folosit câteva borcane de 1 litru, reducând la jumătate ingredientele rețetei. Deci, nu vă lăsați confundați cu diferitele dimensiuni de borcane. Este ușor să faceți un lot complet sau jumătate în funcție de dimensiunea borcanului sau a ulciorului.

Primele 2 ape sunt
aromatizat doar cu fructe (fără ierburi)
SPĂLAȚI FRUCTE ÎN INTERES! Citricele și fructele de pădure trebuie să fie foarte, foarte curate pentru a păstra contaminanții și bacteriile din apa aromată. Recomand fructe organice, dacă nu vor fi decojite.

1. Toată apa cu aromă de citrice (adaugă aciditate răcoritoare la apă) - feliați 1 portocală, 1 lime, 1 lămâie în rondele, apoi tăiați rondele în jumătate. Adăugați în borcan, apăsați și răsuciți cu un muddler sau mânerul unei linguri de lemn. Apăsați suficient pentru a elibera unele sucuri, dar nu pulverizați fructele în bucăți. Umpleți borcanul cu gheață. Se toarnă apă până sus. Se amestecă cu mânerul unei linguri de lemn sau cu un bețișor. Puneți un capac pe el, puneți-l în frigider și răciți.

O puteți bea imediat, dar aroma se intensifică dacă este făcută cu o oră sau două înainte. E chiar mai bine a doua zi. 24 de ore mai târziu, direct din frigider, gheața încă nu s-a topit complet în a mea. Gheața din partea de sus servește ca o sită, astfel încât să puteți turna apa aromată fără a obține bucăți de fructe în pahar.

2. Apă aromată cu lămâie și zmeură (culoare frumoasă și ușor tartă) - Quarter 2 tei; cu mâinile, stoarceți sucul în borcan, apoi aruncați sferturile de var stoarse. Se adauga zmeura. Apăsați și răsuciți-l cu un muddler pentru a elibera unele sucuri (nu pulverizați fructele). Umpleți borcanul cu gheață, apoi adăugați apă în vârf. Se amestecă, se acoperă și se dă la frigider.

Următoarele 3 ape sunt
aromatizat cu combinații de fructe și ierburi

3. Apă aromatizată cu mentă ananas (un indiciu de dulceață minty). Adăugați o crenguță de mentă în borcan - puteți arunca întreaga crenguță; sau, scoateți frunzele din crenguță, dacă preferați ca menta să înoate și să se distribuie în borcan. Muddle mint - scopul este de a zdrobi frunzele și eliberați aroma lor - nu le pulverizați în bucăți. Adăugați bucăți de ananas, apăsați și răsuciți cu butucul pentru a elibera sucuri. Adăugați gheață în vârf și apoi apă. Se amestecă, se acoperă și se dă la frigider.

4. Apă cu aromă de salvie de mure (aromă subtilă, răcoritoare). Adăugați frunze de salvie în borcan și învinețiți cu un nămol. Adăugați mure; apăsați și răsuciți-vă cu noroiul pentru a elibera sucurile. Umpleți borcanul cu cuburi de gheață, adăugați apă în vârf, amestecați, acoperiți și puneți la frigider.

5. Apă aromată de rozmarin cu pepene verde (combo minunat de aromă). Adăugați o crenguță de rozmarin în borcan și amestecați ușor (rozmarinul eliberează o aromă puternică, fără prea mult amestec). Adăugați cuburi de pepene verde; răsuciți și apăsați ușor pentru a elibera sucuri. Umpleți borcanul cu cuburi de gheață, adăugați apă în vârf, amestecați, acoperiți și puneți la frigider.

Iată toată banda. Este greu să alegi un favorit, deoarece toate au o aromă diferită, distinctivă. Toți citricii și lămâia de zmeură sunt ambii destul de tari (și răcoritori!), Rozmarinul de pepene verde și menta de ananas sunt cele mai dulci, iar salvia de mure are cea mai blândă aromă (asta se poate datora faptului că murele mele în afara sezonului nu erau foarte aromat). Mi-au plăcut toate acestea și îmi place să am o varietate în frigiderul meu. Puteți deveni creativi și puteți utiliza aceeași metodă simplă pentru a combina tot felul de fructe și ierburi.

Cât timp vor dura? Puneți un capac pe ele, puneți-le în frigider și vor păstra până la 3 zile. Este nevoie de doar câteva minute pentru a face mai multe soiuri pe care să le păstrați la îndemână. Gata cu apa plictisitoare pentru mine!

Pentru sticlă. Când rămâne încă gheață în borcan (gheața mea durează până la 24 de ore în frigider), va filtra bucățile de fructe/ierburi pe măsură ce turnați apa într-un pahar. După ce gheața se topește, dacă nu doriți să beți bucăți de fructe împreună cu apa, utilizați un filtru mic de sârmă pentru a le îndepărta în timp ce turnați apa în paharul de băut.

Capace flip-top sunt ceea ce folosesc pentru ușurință, fără turna. Acestea filtrează fructele și gheața în timp ce turnați.

Doar turnați și savurați un pahar răcoritor de apă fructată.

Îndulcește-l, dacă trebuie. Dacă aveți un dinte dulce și găsiți aceste ape aromate de băut fără un îndulcitor, mergeți mai departe și amestecați un sirop de zahăr simplu, miere, sirop de agave sau orice îndulcitor preferați. O linguriță de zahăr are doar 15 calorii, așa că mergeți mai departe și adăugați una în pahar. Având în vedere că o singură cutie de sodă sau suc are echivalentul a 10 lingurițe de zahăr, sunteți mult mai bine să beți apă ușor îndulcită. Dacă sunteți legat de băuturile cu gust dulce și doriți să reduceți sau să eliminați zahărul sau îndulcitorii artificiali, poate fi necesar să vă înțărcați treptat. Băuturile neîndulcite sunt un gust dobândit. Le prefer acum, dar mi-a luat ceva timp să ajung acolo.

Sau, încercați să faceți siropurile mele de miere de fructe și ierburi cu aromă naturală. Doar amestecați-le în apa dvs. răcită pentru un mod mai sănătos de a adăuga un indiciu de dulceață aromată.

Mare pentru distracție! Apele aromate sunt foarte populare acum, deoarece mai mulți oameni evită sifonul și sucul. Faceți o varietate de ape aromate pentru a le oferi la următoarea petrecere. Uite ce superbe sunt! Răcoritor, sănătos, ieftin și frumos. În plus, le puteți face și frigider cu mult înainte de petrecere.

Pentru mai multe idei despre apele cu aromă naturală:
 vizualizați cărțile de bucate pe Amazon

KISS Arome aromate. Noua mea băutură la alegere. Tu ce mai faci?

Spuneți-mi dacă aveți alte combinații de apă aromatizate de recomandat.

Fă-o zi delicioasă!

Monica
(continuați să derulați pentru a ajunge la rețeta imprimabilă pentru apă aromată)

S-ar putea să vă bucurați și de aceste rețete: