Unde merg hippii sănătoși californieni, restul dintre noi urmează în cele din urmă. Și așa a fost cu apa de nucă de cocos, care se bucură de un moment de când Gwyneth Paltrow a lăudat lichidul clar sumbru găsit în tinerele nuci de cocos verzi ca răspuns al naturii la băuturile sportive.

Cea mai bogată sursă de electroliți naturali, cum ar fi sodiul și potasiul, care se pierd în transpirație în timpul exercițiilor fizice, apa de nucă de cocos este, de asemenea, considerată a fi mai hidratantă decât un pahar de H2O. Industria este acum o afacere de 400 de milioane de dolari pe an numai în SUA.

Dacă încă vă întrebați dacă să vă turnați un pahar cu apă de cocos chiar acum, uitați-l. Există un nou rehidratator post-antrenament pe scenă: apa de anghinare.

Deși încă nu va apărea pe rafturi aici, acest amestec chiar mai puțin atrăgător va începe să curgă în curând, în timp ce căutăm modalități de a ne potoli setea aparent neînlăturată de nutrienți ușori și câștiguri fără durere.

Apa de anghinare sau Arty Water (numele său de marcă) pretinde că vă îmbunătățește imunitatea și vă detoxifică ficatul. Se descrie ca fiind vegan, slab glicemic, fără lactoză, fără gluten și fără colesterol - poate nu este ideea tuturor despre un moment bun, dar se pare că „poate ajuta la reducerea nivelurilor crescute de biomarkeri ai stresului oxidativ după exerciții”. Și cine nu și-ar dori asta?

pentru sănătate

Joanne Reid Rodrigues, nutriționist și autor al cărții Subțire, fericit și gratuit, spune: "Anghinarea are cea mai mare cantitate de antioxidanți din legume. Pe lângă vitamina C, care este cel mai puternic antioxidant, anghinarea conține fitonutrienți - adică nutrienți ai plantelor - cu efecte medicinale. În special, anghinarea conține cinarină și silimarină (ciulin de lapte), care sunt ingredientele care detoxifică și susțin ficatul. Silymarin s-a dovedit chiar că are un efect benefic la pacienții cu afecțiuni hepatice. "

De aici, probabil, rațiunea transformării acestei legume minunate într-o băutură.

Deci, cum are gust? Ei bine, la fel de mult cum v-ați aștepta: ca o anghinare înfundată, udată într-o sticlă. Am avut norocul (sau destul de ghinionul, în funcție de opiniile tale despre anghinare) să încerc lucrurile din Los Angeles, casa tuturor celor mai recente tendințe alimentare nebunești.

Mi s-a oferit un pahar de lichid verde-gălbui de către un prieten cu o stare de fitness deosebită, un hippy din plante care caută în permanență o lovitură rapidă de vitamine într-o formă cu conținut scăzut de calorii, care jură pe băutură. Eu însumi sunt fan al anghinarei, dar nici măcar nu-mi puteam imagina cum ar putea funcționa într-un pahar ceva ce aș în mod normal aruncat într-o salată sau într-o pizza.

Acestea fiind spuse, nu a fost groaznic. Nu miroase. A fost amar, da, și menta, sigur, dar surprinzător nu oribil. Aș merge chiar până să spun că îl voi bea din nou, poate îndulcit ușor adăugând fructe de pădure într-un blender și multă gheață.

ALTE OFERTE DE APE NUTRITIVE

Dar pentru oricine nu își poate imagina ceva mai rău după un antrenament, există o mulțime de alte băuturi apoase, toate pretinzând beneficii pentru sănătate, de la îmbunătățirea sistemului imunitar până la ameliorarea crampelor menstruale, vindecarea mahmurelii și îmbunătățirea tonusului pielii.

Deci, apă de mesteacăn, cineva? Conform hype, seva copacului inundă corpul tău obosit cu antioxidanți și minerale. După mine, are gust de o cană de crenguțe dulci, de pin și de aer proaspăt.

Dacă nu este ceașca ta de ceai, există apă cu flori de trandafir, care are gustul unei versiuni îmbuteliate a unei excursii la grădina bunicii tale într-o după-amiază ploioasă de vară. Acesta pretinde că calmează durerile în gât și calmează crampele menstruale.

„De mii de ani, țări, inclusiv China, Iran și India, au recunoscut puterea de vindecare a trandafirului”, spune Rodrigues. „Conține sute de compuși chimici care au beneficii medicinale. Petalele de trandafir conțin, de asemenea, proprietăți analgezice și antiinflamatoare și, de secole, uleiul de trandafir a fost folosit pentru a trata sistemul nervos și pentru a atenua depresia. Se crede că apa de trandafiri aduce ameliorarea unei răni gât din cauza proprietăților sale antibacteriene, precum și a efectului de calmare a durerii de la analgezic. "

Apoi, există apă de migdale (te menține reîmprospătat și fericit, dar nu mult), apa de sapă de arțar (are gustul unui brunch de clătite dezbrăcat de toate carbohidrații și bucurie), apă de curcuma (serios, ce?), Apă de pepene verde și - așteaptă it - apă de cactus. Mintea se deranjează, dar corpul, presupus, devine în formă, sănătos, întinerit și bine.

Dar merită, sau este atât de multă prostie ciudată, care urmează să fie înlocuită în curând cu următorul lucru important în tendințele de sănătate?

„Aceste produse la modă pot fi costisitoare”, spune Rodrigues. „Personal, aș prefera să scot zilnic o selecție de legume organice. În acest fel știu că nu se adaugă zahăr sau prelucrare. Și atâta timp cât primești o varietate de legume colorate, vei primi multe vitamine, minerale., antioxidanți și fitonutrienți. "