Cu excepția cazului în care ați hibernat în ultimele decenii, sunteți sigur că veți cunoaște flack-ul care carbohidrați polițiști. Și cu orice alt guru pentru pierderea în greutate și pentru sănătate, care își coboară propriii doi cenți, este ușor de văzut cât de mulți oameni sunt confuzi cu privire la carbohidrați.

aportul

Dar permiteți-mi să vă spun: nu este nevoie să vă speriați de carbohidrați. În schimb, cred că ar trebui să-ți faci carbohidrații prietenul tău. Cum? Includeți tipurile potrivite în porțiuni echilibrate pe tot parcursul zilei. Simplu.

Pentru a vă aduce la viteză, tipurile potrivite de carbohidrați sunt de obicei cele cu IG scăzut, cum ar fi pâinea maro, granulată. Dar există o mulțime de opțiuni în secțiunea de panificație și poate fi dificil să o alegeți pe cea mai bună. Așadar, să aruncăm o privire la două capse obișnuite: pâinea și împachetările.

Pâine

Probabil știți că tipurile de pâine aș spune că sunt „mai puțin sănătoase” (citiți: lucrurile albe). În schimb, cred că este important să aveți o pâine integrală de bună calitate (adică o pâine brună cu cereale vizibile) ca o alegere. Acest lucru vă va oferi mult mai multe fibre și micronutrienți decât omologul său alb.

Nutriționalele pe felie de pâine integrală arată cam așa: aproximativ 440kJ (aproximativ 100 de calorii), 0,4g grăsimi saturate, 12,8g carbohidrați, 2,7g fibre și 160mg sodiu.

Înfășurați

Ca și în cazul pâinii, se aplică aceeași regulă: căutați cereale integrale.

Prin comparație, o folie simplă cu cereale va avea aproximativ 900kJ (aproximativ 220 de calorii), 1,7g grăsimi saturate, 33,9g ​​carbohidrați, 2,1g fibre și 610mg sodiu.

Verdictul

În ceea ce privește conținutul de energie, tind să recomand oamenilor să ia în considerare o învelișă ca două felii de pâine, dar nu acesta este singurul lucru la care trebuie să acordați atenție.

În general, împachetările au de obicei mai puține fibre și mai mulți carbohidrați, grăsimi saturate și sodiu decât pâinea - dar pot fi totuși o opțiune sănătoasă pentru prânz.

Cred că este mai important să țineți cont de ce se întâmplă cu pâinea sau ambalajul dvs. Vedeți, dacă vă încărcați prânzul cu proteine ​​slabe și multe legume, oricare dintre opțiuni este o alegere bună. Pe de altă parte, dacă învelișul sau sandvișul dvs. sunt umplute cu carne procesată sau umpluturi prăjite, este ceva mai important pentru a lucra.

Și iată-l! Comparația mea rapidă a împachetărilor vs. pâine.

Melissa Meier este o dieteticiană practică acreditată din Sydney. O poți urmări @honest_nutrition.

Cunoașteți pe cineva care ar găsi acest lucru interesant? Distribuiți acest articol cu ​​ei!

O NOTĂ DESPRE PUBLICITATEA RELEVANTĂ: Colectăm informații despre conținutul (inclusiv reclame) pe care le utilizați pe acest site și le folosim pentru a face atât publicitatea, cât și conținutul să fie mai relevante pentru dvs. în rețeaua noastră și pe alte site-uri. Aflați mai multe despre politica noastră și despre alegerile dvs., inclusiv modul de renunțare.

bodyandsoul.com.au poate primi un comision afiliat dacă cumpărați prin linkurile noastre. Află mai multe