trebui

Acțiune:
Acțiune:

Psoriazisul, o boală cronică autoimună a pielii, se dezvoltă atunci când sistemul imunitar atacă în mod greșit celulele sănătoase ale pielii, rezultând o rată mai mare de producție a celulelor. Deoarece corpul nu poate elimina excesul de celule ale pielii suficient de repede, acestea se acumulează, rezultând pete de piele umflată și roșie. Cel mai frecvent la persoanele cu vârste cuprinse între 15 și 35 de ani, psoriazisul poate fi o afecțiune neplăcută și incomodă. În timp ce cercetătorii nu au găsit încă dovezi științifice concrete în favoarea unei diete specifice de psoriazis, Dr. Paul Yamauchi de la Institutul de dermatologie și Centrul de îngrijire a pielii din Santa Monica, California, consideră că poate fi valoros pentru persoanele cu psoriazis să exploreze dacă consumul anumitor alimente crește sau scade aparițiile. Aflați mai multe despre modul în care luarea unor alegeri dietetice mai bune poate face parte dintr-un plan general de tratament pentru psoriazis.

Construirea unui plan de dietă personalizat pentru psoriazis

Tratarea psoriazisului poate fi o provocare. Diferite medicamente funcționează pentru diferiți pacienți și, uneori, pacienții nu mai răspund la tratamentele eficiente anterior. Mulți consideră că terapiile complementare și modificările stilului de viață sunt o parte importantă a unei abordări cuprinzătoare pentru minimizarea simptomelor psoriazisului. Deși studiile nu au arătat o legătură clară și consecventă între dieta și simptomele psoriazisului, rapoartele anecdotice puternice indică faptul că alimentele pe care cineva le consumă - sau nu le consumă - influențează frecvența și severitatea focarelor lor de psoriazis.

Ce dovezi științifice arată despre psoriazis și dietă

Poate că cele mai convingătoare date despre legătura dintre psoriazis și dietă provin dintr-un studiu comportamental dietetic din 2017 publicat în Terapii Dermatologice. Scopul studiului a fost de a examina modul în care obiceiurile dietetice și intervențiile adoptate de pacienții cu psoriazis au avut un impact asupra pielii. Pentru a face acest lucru, autorii au administrat un sondaj de 61 de întrebări membrilor Fundației Naționale pentru Psoriazis. Au primit 1.206 de răspunsuri.

Pe baza acestor răspunsuri, aceste alimente declanșează frecvent apariția psoriazisului:

  • Lactat
  • Gluten
  • Zahăr
  • Roșii
  • Alcool

Un număr mai mic, dar totuși semnificativ, de respondenți a menționat că ouăle, carnea, alimentele procesate și alimentele picante au cauzat intensificarea simptomelor psoriazisului.

În ceea ce privește abordările dietetice care ajută la minimizarea simptomelor, mai multe opțiuni au apărut frecvent:

  • Fără gluten
  • Săruri scăzute de carbohidrați, proteine ​​bogate
  • Mediterana
  • Vegetarian

Respondenții au menționat, de asemenea, câteva grupuri de alimente specifice pe care le-au găsit că au contribuit la îmbunătățirea simptomelor psoriazisului, inclusiv:

  • Fructe
  • Legume
  • Peşte

Mai mult, studiul a arătat că 69% la sută dintre respondenții care au adoptat un plan de dietă cu psoriazis au experimentat pierderea în greutate, ceea ce dovezile științifice arată că pot fi o parte cheie a ameliorării simptomelor psoriazisului la pacienții supraponderali.

6 alimente cunoscute pentru a declanșa apariția psoriazisului

Eliminarea anumitor alimente și băuturi din dieta dvs. poate avea un efect pozitiv asupra simptomelor psoriazisului. Deoarece psoriazisul este o boală inflamatorie, multe dintre modificările dietetice care vă pot ajuta să evitați apariția aparițiilor se încadrează în liniile directoare generale pentru o dietă antiinflamatoare.

Corpurile individuale au răspunsuri diferite la diferite tipuri de alimente, deci cel mai bun mod de a determina ce alimente declanșează apariția psoriazisului va fi să experimentați eliminarea unui grup de alimente la un moment dat și să vedeți cum vă afectează simptomele. Iată șase alimente pe care poate doriți să le evitați.

1. Produse lactate

După cum sa menționat mai sus, psoriazisul este o afecțiune inflamatorie, iar cercetările au constatat că produsele lactate - inclusiv laptele și gălbenușurile de ou - pot crește nivelul inflamației în organism. În plus, rapoartele anecdotice indică faptul că reducerea consumului de lactate poate reduce simptomele psoriazisului.

Dacă alegeți să includeți lactatele în dieta dvs., dieteticianul înregistrat Heather Mangieri, purtător de cuvânt al Academiei de Nutriție și Dietetică, recomandă lapte, brânză și alte produse lactate fără grăsimi, 1% grăsimi sau cu conținut scăzut de grăsimi.

2. Gluten

Potrivit unui studiu publicat în Jurnalul Academiei Europene de Dermatologie și Venereologie, pacienții cu psoriazis au niveluri mai ridicate de anticorpi legați de sensibilitatea la gluten.

Glutenul, un tip de proteină care se găsește în cereale, cum ar fi grâul, orzul și secara, stă în pâine și paste, precum și în alte produse mai puțin așteptate, cum ar fi carnea procesată și sosurile. Urmarea unei diete fără gluten necesită citirea atentă a etichetelor, deși popularitatea sa a crescut în ultimii ani, devine mai ușor să găsești produse desemnate fără gluten.

Rețineți, de asemenea, că eliminarea glutenului nu trebuie să însemne renunțarea la produsele coapte și la alte alimente care conțin făină. Va trebui pur și simplu să le căutați pe cele făcute cu făină alternativă.

3. Zahar

Consumul excesiv de zahăr nu numai că favorizează inflamația, ci este și un factor major în spatele creșterii în greutate. Persoanele cu psoriazis ar trebui să fie extrem de prudente atunci când vine vorba de creșterea în greutate, ceea ce poate agrava simptomele stării pielii. În plus, psoriazisul vă crește riscul de boli de inimă, ceea ce face importantă evitarea altor factori de risc suplimentari, cum ar fi supraponderalitatea.

Ca și în cazul evitării glutenului, starea departe de zahărul adăugat va însemna să acordați o atenție deosebită etichetelor oricăror alimente ambalate pe care le consumați.

4. Roșiile

Roșiile aparțin familiei solanelor, pe care unii indivizi consideră că declanșează focare de psoriazis. Alți membri ai familiei solanelor includ cartofi albi, vinete și ardei.

Deși cercetătorii nu au găsit o explicație clară a motivului pentru care roșiile sau alte legume de nopțieră ar agrava simptomele psoriazisului, poate fi benefic să încercați să le eliminați unul câte unul și să observați efectul (dacă există) asupra pielii dvs.

5. Carne roșie

Studiile arată că carnea roșie, precum lactatele, poate crește nivelul inflamației. Acest lucru, la rândul său, poate avea un efect dăunător asupra simptomelor psoriazisului, iar unele persoane cu psoriazis raportează că tăierea sau reducerea cărnii roșii le îmbunătățește starea.

În plus, carnea roșie grasă vă poate face să aveți mai multe șanse de a dezvolta boli de inimă și, deoarece persoanele cu psoriazis au deja un risc mai mare de a dezvolta boli cardiovasculare, este vital să faceți din alegerile sănătoase inimii o prioritate.

Dacă nu sunteți gata să vă angajați într-o dietă vegetariană, alegeți opțiuni de proteine ​​slabe, cum ar fi puiul de carne albă și curcanul. Și dacă mănânci ocazional carne roșie, optează pentru bucăți mai puțin grase, cum ar fi friptura de flanc sau sfoara.

6. Alcoolul

Unul dintre cele mai frecvente declanșatoare ale psoriazisului, alcoolul poate crește inflamația și poate interfera cu medicamentele pentru psoriazis.

Unele studii au descoperit o legătură între alcool și apariția psoriazisului. Se pare că alcoolul dilată vasele de sânge, permițând celulelor albe din sânge numite celule T și alți compuși care se găsesc în sânge să aibă un acces mai mare la piele, ceea ce mărește răspunsul inflamator care stă la baza focarelor de psoriazis. Alcoolul provoacă, de asemenea, deshidratare. Ambele efecte pot determina agravarea simptomelor psoriazisului.

Ca și cum nu ar fi un motiv suficient pentru a fi foarte prudenți atunci când vine vorba de alcool, consumul de alcool poate reduce și eficacitatea medicamentelor pentru psoriazis. Poate fi chiar periculos să se combine cu anumite medicamente, inclusiv metotrexatul.

Dacă vă luptați pentru a controla simptomele psoriazisului, ar trebui să luați în considerare cu siguranță scăderea consumului de alcool sau încetarea consumului total.

6 alimente care pot ajuta la controlul simptomelor psoriazisului

La fel cum anumite alimente pot contribui la apariția psoriazisului, altele pot ajuta la controlul simptomelor psoriazisului. Studiile au arătat că substanțele nutritive specifice pot fi benefice pentru persoanele cu psoriazis, inclusiv antioxidanți, vitamina A, vitamina C, vitamina D, vitamina E, beta-caroten și seleniu. Un aport crescut din următoarele alimente poate fi condus la mai puține apariții la pacienții cu psoriazis.

1. Fructe

Fructele încărcate cu vitamina A s-au dovedit a îmbunătăți starea generală de sănătate a pielii, ceea ce are beneficii clare pentru persoanele cu psoriazis. Unele surse deosebit de bogate de vitamina A includ:

  • Pepene galben
  • Mango
  • Pepene

Alte fructe cu proprietăți sănătoase notabile relevante pentru tratamentul psoriazisului includ afinele, care conțin tone de vitamina C împreună cu mangan și fibre, și căpșunile și smochinele, care au proprietăți antiinflamatoare impresionante.

2. Legume

Ca și în categoria precedentă, multe dintre beneficiile de aici provin din efectele antiinflamatoare ale legumelor, cum ar fi:

  • Morcovi
  • Cartofi dulci
  • Brocoli

Deoarece toate tipurile de psoriazis implică inflamații, consumul unei diete bogate în fructe și legume poate reduce simptomele.

Creșterea aportului de vitamina D poate fi, de asemenea, o parte esențială a tratamentului psoriazisului. De fapt, în anii 1930, medicii au prescris doze orale mari de vitamina D, deși această abordare a scăzut din favoare datorită efectelor secundare însoțitoare. O opțiune mai bună este să vă concentrați asupra alimentelor bogate în vitamina D, cum ar fi verdele întunecat, cu frunze și ciupercile.

3. Pește

Este un fapt bine cunoscut că acizii grași omega-3, un tip de acid gras esențial găsit în unele tipuri de pești, pot reduce inflamația. În plus, potrivit American Heart Association, consumul de pește gras de cel puțin 2 ori pe săptămână vă poate reduce riscul de boli de inimă.

Unele opțiuni bune includ:

  • Ton alb
  • Macrou
  • Somon
  • hering
  • Sardine
  • păstrăvul de lac

Având în vedere aceste beneficii duale, persoanele cu psoriazis ar trebui să urmărească să mănânce cel puțin două porții de pește încărcat cu acizi grași omega-3 săptămânal.

4. Semințe, nuci și alte surse de grăsime pe bază de plante

Dacă preferați să respectați o dietă pe bază de plante, este încă posibil să oferiți corpului dvs. o mulțime de acizi grași omega-3.

Semințele de in și semințele de dovleac sunt surse remarcabil de bune ale acestor acizi grași esențiali, la fel ca și nucile. Doar 1/4 dintr-o ceașcă de nuci poate oferi mai mult de 100% din cantitatea zilnică recomandată pentru omega-3.

Alte opțiuni sănătoase pentru inimă pentru grăsimile vegetale includ uleiul de măsline, uleiul de cocos și avocado.

5. Leguminoase

Consumul de alimente bogate în fibre, cum ar fi leguminoasele, a fost legat de scăderea nivelului de inflamație și de o mai bună reglare a zahărului din sânge. Deoarece leguminoasele conțin și antioxidanți, sunt o sursă extra-de dorit de fibre pentru pacienții cu psoriazis.

Potrivit unui studiu din 2015, adoptarea unei diete care prioritizează consumul de leguminoase poate reduce markerii inflamației, cum ar fi nivelurile CRP, precum și scădea scorurile PASI (o măsură a severității psoriazisului).

6. Ierburi și condimente

Unii pacienți cu psoriazis constată că anumite ierburi și condimente pot reduce simptomele stării pielii. Unele ierburi au o istorie lungă de utilizare ca ajutoare antiinflamatorii și stimulatoare ale sistemului imunitar, cum ar fi:

  • Oregano
  • Cimbru
  • Salvie
  • Ghimbir
  • Curcumă
  • Primula de seară
  • Ciulinul de lapte

În timp ce unele articole din această listă pot fi încorporate în gătitul dvs., altele sunt cel mai bine luate sub formă de suplimente pe bază de plante. Pentru a lua o sumă semnificativă din punct de vedere medical, suplimentele pot fi cea mai bună opțiune indiferent de ce.

Dacă lucrați în jurul restricțiilor alimentare sau pur și simplu aveți nevoie de mai mult sprijin atunci când vine vorba de gestionarea simptomelor psoriazisului, poate doriți să încercați suplimente alimentare care conțin substanțe nutritive cu proprietăți antiinflamatorii și alte efecte utile, cum ar fi:

  • Ulei de pește
  • Capsule de curcuma
  • Ulei de primăvară seara
  • Capsule de ciulin de lapte
  • Vitaminele A, B, C, D și E

Deoarece unele studii au arătat că pacienții cu psoriazis care sunt supraponderali sau obezi suferă mai multe apariții, este obișnuit ca profesioniștii din domeniul sănătății să recomande luarea de măsuri pentru a atinge sau a menține o greutate optimă pentru corpul dumneavoastră.

Când vine vorba de scăderea în greutate, precum și de minimizarea numărului fizic și psihic al psoriazisului, poate fi tentant să încercați o modă sau o dietă extremă. Cu toate acestea, acest lucru vă poate jefui corpul de substanțele nutritive necesare unei vieți sănătoase. Dacă decideți să faceți modificări majore ale dietei, vă recomandăm să consultați un medic sau un expert în nutriție pentru a vă asigura că nu veți provoca daune în timp ce încercați să vă vindecați.