Este destul de ușor să intrați într-o rutină atunci când aveți de-a face cu o săptămână de lucru încărcată, chiar și atunci când vine vorba de mâncare. Dar bagelul dvs. zilnic pentru micul dejun, sandvișul pentru prânz și carne și salată pentru cină vă poate face mult rău, chiar dacă vă scutește de partea de planificare a mesei.

același

„Mai multă varietate de alimente duce universal la mai mult aport de alimente”, a declarat pentru Time Susan Roberts, directorul Laboratorului de Metabolism al Energiei de la Universitatea Tufts. Potrivit lui Roberts, suntem „greu conectați” pentru a alege varietatea când vine vorba de mâncare.

„Niciun aliment nu are toate substanțele nutritive de care avem nevoie în cantități optime, așa că consumul unei varietăți de alimente înseamnă că este mult mai probabil să obțineți suficient din fiecare”, a adăugat ea.

Un studiu a arătat că femeile care au consumat peste 16 până la 17 articole dintr-o listă de alimente sănătoase și-au redus riscul de a muri din orice cauză cu 42%, comparativ cu femeile care au avut mai puțin de nouă articole din listă.

Un alt studiu a constatat că persoanele care au mâncat același aliment din nou și din nou au fost susceptibile de a fi mai puțin sănătoase decât cei care au mâncat o varietate de alimente.

Cercetătorii au spus că, comparativ cu persoanele care respectă aceleași alimente, cei care au consumat o varietate de alimente au fost cu 21% mai puține șanse de a dezvolta sindrom metabolic, un grup de condiții de sănătate, inclusiv hipertensiune arterială, glicemie crescută și grăsime corporală crescută, ceea ce crește șansele de dezvoltare a bolilor de inimă și a diabetului. Persoanele care consumă o mare varietate de alimente sunt, de asemenea, susceptibile de a avea o circumferință sănătoasă a taliei.

Consumul unei varietăți de alimente promovează, de asemenea, o diversitate bacteriană mai mare în intestin și această diversitate poate fi esențială pentru a vă menține greutatea sub control, menținând în același timp mai multe condiții de sănătate.

„Fiecare tip de alimente și micronutrienți pare să aibă un specialist [bacterian] care îl poate utiliza. Așadar, poate cea mai bună dietă are puțin din toate ”, a spus Mark Heiman, vicepreședinte și director științific la compania de biotehnologie Microbiome Therapeutics.

Deci, cel mai bun lucru de făcut este să atingeți toate grupurile majore - fructe și legume, cereale integrale, lactate cu conținut scăzut de grăsimi, proteine ​​slabe și grăsimi bune în majoritatea zilelor. Puteți alterna diferitele elemente din fiecare grup.