De contactul lui Elaine Watson

21 ianuarie 2018 - Ultima actualizare pe 27 ianuarie 2018 la 01:52 GMT

înghețată

Etichete similare: Inghetata, Lapte

Noua linie (MSRP 4,99 USD) - care este îndulcită cu zahăr din trestie și va debuta la Winter Fancy Food Show săptămâna aceasta - răspunde solicitărilor clienților pentru un produs fără vină, care oferă o senzație de gură mai cremoasă, dar păstrează o etichetă curată, CEO Amit Pandhi a declarat pentru FoodNavigator-SUA.

„Când am creat originalul Arctic Zero în 2010 [care se află acum în aproximativ 18.000 de magazine], acesta se concentra cu adevărat pe un grup de nișă de consumatori, diabetici, persoane cu restricții alimentare, era fără lactoză, cu un conținut scăzut de calorii și cu conținut scăzut de grăsimi, glicemic scăzut și multe dintre linii sunt, de asemenea, fără gluten - și oamenii chiar îl adoră.

„Dar am primit și feedback de la unii consumatori care nu aveau restricții dietetice că nu au gustul și textura satisfăcătoare ale înghețatei. Așa că ne-am uitat cu atenție în oglindă și am întrebat dacă le putem satisface nevoile fără a ne compromite angajamentul de a curăța ingredientele - pe care nu le vedeți cu alte înghețate ușoare în acest spațiu. ”

Teste de gust orb

El a adăugat: „Indulgența era un viciu și oamenii se simțeau vinovați de consumul anumitor alimente, dar acum oamenii se uită mai puțin la calorii. Vor să se simtă bine, vor ceva care să aibă un gust minunat și să nu-i facă să se simtă rău mental sau emoțional. Aceasta este o înghețată ușoară, deci are mult mai puțină grăsime decât înghețata obișnuită, dar are un gust absolut incredibil.

„Am ieșit și am făcut trei teste de gust orb și am comparat produsele noastre cu toate celelalte înghețate cu conținut scăzut de calorii și au depășit toate celelalte în șase din cele șapte arome, apoi ne-am întors și am lucrat la a șaptea pentru a ne asigura că a depășit și ea. Am comparat-o chiar cu înghețata premium - Ben și Jerry’s și Dreyer’s - și înghețata noastră ușoară a depășit în ceea ce privește gustul. ”