antrenament

În funcție de cine întrebați, răspunsul la această întrebare este fie unul dintre marile mituri ale exercițiilor fizice, fie unul dintre marile adevăruri neapreciate: Există un efect de post-arsură dintr-un antrenament?

Dacă metabolismul accelerează ore în șir după exercițiu o întrebare veche, studiată pentru prima oară acum un secol și, de-a lungul anilor, s-a efectuat studiu după studiu, cu rezultate categoric amestecate. Unii anchetatori nu au găsit niciun efect post-exercițiu. Alții au raportat efecte atât de mici încât au fost aproape neobservabile - unul a descoperit că bărbații triatleti au ars doar 12 - 30 de calorii în plus după un antrenament. Alții au descoperit că până la 700 de calorii suplimentare au fost arse după o sesiune de exerciții lungi și obositoare.

Cea mai recentă vânzare apare într-o lucrare recentă în revista Medicine & Science in Sports & Exercise. Autorul său principal, Amy A. Knab de la Universitatea de Stat Appalachian, spune că depășește studiile care l-au precedat datorită designului său atent. Iar rezultatele sale sunt vești bune - un fel.

Dr. Knab și colegii ei au recrutat 10 bărbați, cu vârste cuprinse între 22 și 33 de ani, care au fost de acord să petreacă două perioade de 24 de ore fiecare într-o cameră metabolică, o cameră mică care măsoară caloriile pe care oamenii le ard în timp ce sunt în interior. Bărbații nu erau toți sportivi, dar trebuiau să poată merge cu bicicleta cu putere.

La prima vizită în cameră, subiecții au trebuit să stea perfect nemișcați, așezați pe un scaun și mutându-se doar pentru a mânca mesele, care erau trimise printr-un sistem de blocare a aerului. După-amiaza, li s-a permis o întindere de două minute în fiecare oră. Ora de culcare era 22:30. La 6:30 a doua zi dimineață, subiecții au fost treziți și li s-a permis să plece. Au ars, în medie, 2.400 de calorii în această zi total sedentară.

A doua vizită în cameră a venit două zile mai târziu. Totul a fost la fel, cu o singură excepție. La 11 dimineața, subiecții au mers cu bicicleta staționară la o intensitate ridicată timp de 45 de minute.

Exercițiul în sine a ars aproximativ 420 de calorii, Dr. Knab și colegii ei au raportat. Dar ceea ce a fost cel mai interesant a fost caloriile arse după aceea. În următoarele 14 ore, bărbații au ars 190 de calorii în plus, crescând numărul total de calorii arse cu 37%.

„Am fost surprinși”, a spus dr. Spuse Knab. Ea a crezut că ar putea fi arse mai multe calorii, dar nu se aștepta la atât de multe și nici nu se aștepta ca efectul să dureze atât de mult.

Bănuiește că unul dintre motivele pentru care a văzut un efect atât de pronunțat a fost că exercițiul a fost atât de intens. Subiecții au fost nevoiți să circule cu 70% din așa-numitul lor VO2 max, cantitatea maximă de oxigen pe care o poate lua corpul unei persoane în timpul exercițiului - un efort care i-a făcut să respire prea mult pentru a purta o conversație. Și au trebuit să o țină în continuare timp de 45 de minute.

Un studiu diferit, folosind și o cameră metabolică, a testat efectele exercițiilor fizice moderate și nu a găsit nicio arsură. Acei subiecți s-au exercitat la 50% din VO2 max, un nivel care încă permite conversația.

Claude Bouchard, om de știință de la Centrul de Cercetări Biomedice Pennington din Baton Rouge, LA, alături de alți cercetători, a investigat efectul de exercițiu cu metode convenționale folosind un muștiuc și o clemă pentru nas sau o capotă ventilată pentru a determina oxigenul utilizat și dioxidul de carbon expirat. Din aceste măsuri, cercetătorii pot calcula caloriile arse.

Ei descoperă, spune el, că atunci când studiile sunt făcute în mod corespunzător (multe nu sunt), caloriile suplimentare sunt arse în orele de după exercițiu - dar numai dacă subiecții se exercită cel puțin la fel de greu și de lung ca Dr. Subiecții lui Knab. Și dacă fac exerciții fizice și mai greu, ard și mai multe calorii după aceea.

O carte recentă pe care Dr. Bouchard și un coleg au editat note două studii care au găsit acest efect. Cercetătorii au descoperit că, în cazul în care subiecții ar avea 70% din VO2 max sau ar fi circulat cu 75% din acesta, ar putea arde 300 până la 700 de calorii în plus după terminarea exercițiului, deși 700 de calorii ar fi fost neobișnuite.

Nu este clar de ce ar trebui arse mai multe calorii după un exercițiu intens, Dr. Spune Bouchard. O parte din efect se poate datora metabolismului energetic post-exercițiu: corpul începe să utilizeze mai multe grăsimi și mai puțini carbohidrați după o sesiune de exerciții fizice grele. Mai mulți hormoni eliberați în timpul exercițiilor fizice rămân ridicați în sânge după aceea, crescând metabolismul. Iar caloriile suplimentare pot fi arse atunci când organismul completează glicogenul, zahărul stocat în mușchi. Dar, în cea mai mare parte, efectul rămâne un mister.

Oricare ar fi cauza, spun cercetătorii, caloriile suplimentare arse după efort pot ajuta oamenii să piardă în greutate. Din păcate, cei care au cel mai mult de pierdut s-ar putea să aibă cel mai greu timp să facă exercițiul care le oferă un bonus de ardere a caloriilor.

Ghidul obișnuit pentru sănătatea generală este de 30 de minute de exerciții fizice moderate în majoritatea zilelor săptămânii. Acest lucru este posibil pentru majoritatea oamenilor și ar trebui să mărească sănătatea inimii, chiar dacă nu oferă bonus de calorii.

Dar acest gen de exerciții moderate, Dr. Bouchard a spus: „este ceea ce recomandăm - acesta este obiectivul”.