Cenușii și dulci, aceste aripi de pui muștar crocante cu muștar, acoperite cu un sos de muștar, sunt întotdeauna un succes pentru petreceri, zile de joc sau o masă ușoară!

aripi

MIERE CRISPY MUSTARD Aripi de pui

Aceste aripi de pui cu muștar și miere crocante la cuptor sunt exact așa ... super crocante. Nu este nevoie de friteuză - veți folosi un ingredient de cămară simplu pe care probabil l-ați numit deja praf de copt! Știu, sună greșit, pur și simplu greșit. Dar crede-mă, este adevărat.

Pulberea de copt (SODA FĂRĂ COACERE) și sarea funcționează împreună pentru a usca pielea și a ridica bulele de dioxid de carbon pentru a face pielea clocotitoare și crocantă. Aripile de pui ar putea părea la început albe și pudrate, dar gătitul se ocupă de asta. Și nu vă faceți griji cu privire la uscarea cărnii - rămâne umedă și delicioasă. Aceasta este o victorie serioasă dacă doriți aripi crocante, dar nu caloriile sau mizeria friteuzei!

Acest site poate conține linkuri afiliate către produse. Este posibil să primim un comision pentru achizițiile efectuate prin intermediul acestor linkuri, care ajută la menținerea gratuită a acestui conținut.

INGREDIENTE PENTRU A FACE AERI DE PUI CU MIERE CRISPANĂ

Aceasta este o rețetă simplă cu ingrediente de cămară și condimente pe care probabil le aveți deja. Nimic de lux aici!

  • Aripi de pui - aproximativ 2-1/2 până la 3 kilograme tăiate în tamburete și aripi.
  • Pudră de copt fără aluminiu - acest ingredient NU este interschimbabil cu bicarbonat de sodiu.
  • Sare Kosher - și sarea de masă este în regulă.
  • Piper negru
  • Praf de usturoi
  • Pulbere de ceapă
  • Cayenne (opțional) - ne place căldura!
  • Mustar galben
  • Muștar de piatră - Dijon sau Spicy Brown vor funcționa, dar textura și aroma vor fi diferite.
  • Miere - aceasta este mierea noastră crudă preferată.
  • Maioneză - cel mai bun brand sudic! Maioneza ușoară este în regulă, dar fără grăsime s-ar putea să nu se amestece bine pentru baie.

CUM SE GĂTEȘTE AURI DE PUI ÎN CUPTOR

  1. Mai întâi, preîncălziți cuptorul la 232 ° C (450 ° F). În primul rând, tapetați o tigaie mare cu foițe cu margine cu folie. Apoi adăugați o grătar în tigaie, astfel încât grăsimea și sucurile să poată picura de pe aripi, creând aripi complet crocante. Pulverizați ușor raftul cu spray de gătit antiaderent dacă vă temeți că aripile se vor lipi.
  2. Îmbrăcați-vă aripile cu sare, piper, condimente și praf de copt (NU bicarbonat de sodiu - acestea sunt diferite). Așezați aripile acoperite pe suportul de copt și în cuptor.
  3. Coaceți timp de 30 de minute, apoi răsturnați-le și coaceți încă 20 de minute pentru a le face bune și crocante. Periați sosul preferat sau glazura pe aripi în ultimele 5 minute de coacere pentru a lăsa sosul să se caramelizeze pe aripi. Asigurați-vă că testați aripile cu un termometru citit instantaneu. O citire de 165 ° F înseamnă că au terminat!

SERVIȚI Aripi de muștar

Serviți aripile de pui Crispy Honey Mustard cu sosul de aripi Mayo/Mustar, Îmbrăcăminte de fermă din zeama sau Iaurt grecesc din ierburi. Nu uitați de legumele de pe lateral .... roșiile cherry și bastoanele de morcov adaugă o anumită dulceață pentru a compensa tangul aripilor. Ziua jocului nu a avut niciodată un gust atât de bun!

Lăsăm câteva câmpii pentru copii atunci când servim aceste aripi ca masă de familie. Le place să scufunde aripile crocante în ketchup ... la fiecare a lui. Mă bucur că mănâncă!