Obținerea unei sănătăți și a longevității optime la o dietă vegetariană cu conținut scăzut de calorii

dietă

Divulgare: acest articol poate conține linkuri de afiliere. Dacă decideți să faceți o achiziție, este posibil să fac un mic comision, fără costuri suplimentare pentru dvs.

Durerea articulară este o problemă foarte frecventă, dar nu începe să afecteze cu adevărat oamenii până la vârsta mijlocie. Adesea cauza este artrita, care poate veni sub multe forme diferite și, prin urmare, tratată în moduri diferite. În timp ce o dietă vegană sau vegetală poate reduce inflamația și proteja împotriva artritei, unii oameni spun că articulațiile lor se rănesc după ce au devenit vegani. Există o legătură între cele două?

În primul rând, dacă aveți dureri articulare și simțiți că nu puteți explica de ce aveți, este important să mergeți la medic pentru a obține un diagnostic. Și, din acel moment, puteți lua măsuri pentru a-l atenua, făcând schimbări în stilul dvs. de viață.

În general, o dietă vegană care constă în mare parte din alimente sănătoase, cum ar fi fructe și legume proaspete, s-a dovedit că îmbunătățește simptomele artritei și reduce inflamația în diferite studii. De exemplu, acest studiu a arătat că o dietă alimentară integrală, pe bază de plante, poate îmbunătăți simptomele osteoartritei.

Acestea fiind spuse, poate exista o legătură între dietele vegetariene și vegane și dezvoltarea inflamației articulare din cauza deficiențelor, a anumitor alimente, a suplimentelor și a altor factori despre care voi vorbi mai târziu în articol.

Deficiențe care pot fi legate de durerile articulare și de o dietă vegană

Iată câteva dintre posibilele deficiențe de vitamine și minerale care pot provoca rănirea articulațiilor.

# 1. Deficitul de vitamina B12

O deficiență de B12 nu se va dezvolta imediat, dar este un lucru pe care ar trebui să îl conștientizați și să îl completați dacă ați început o dietă vegană. Dacă sunteți vegani de mai multe luni sau chiar de ani și nu ați suplimentat, este posibil să aveți un conținut scăzut de B12 și ar trebui să vi se efectueze un test de sânge și un supliment.

Durerea articulară este doar unul dintre numeroasele simptome asociate cu niveluri scăzute de B12. Dacă suferiți de o deficiență, veți avea și alte simptome.

Un raport de caz descrie modul în care un bărbat în vârstă de 62 de ani a prezentat dureri articulare severe, unde a descris că durerea este de cel puțin 7 din 10 (mai mare fiind mai gravă), dar a avut și multe alte simptome [1].

Studiile au constatat în mod constant că un procent mare de vegani sunt deficienți, iar numărul s-a dovedit a fi de până la 80% în unele populații. Veganii din Italia, Australia, Germania, India și China s-au dovedit a avea niveluri suboptime de B12 [2].

Într-un alt studiu care a analizat cât de prevalentă a fost deficiența de B12 în rândul vegetarienilor și veganilor, s-a constatat că, în unele grupe de vârstă, până la 90% erau deficienți, veganii având un risc mai mare [3].

# 2. Deficitul de vitamina D

Poate că nu doar frigul poate provoca dureri la nivelul articulațiilor, ci și niveluri scăzute de vitamina D. S-a constatat că atât bărbații, cât și femeile, cu niveluri scăzute de vitamina D, au mult mai multe șanse să experimenteze dureri răspândite pe tot corpul. Au avut 3,9 ori mai multe șanse de a experimenta artralgii decât persoanele care aveau niveluri normale de vitamina D [4].

Prevalența deficitului de vitamina D este răspândită chiar și în părțile însorite ale lumii. Unele studii arată că veganii și vegetarienii au, de asemenea, mai multe șanse de a avea aporturi mai mici de vitamina D în dieta lor și, de asemenea, concentrații plasmatice mai mici de vitamina D [5].

Dacă credeți că ați putea avea un conținut scăzut de vitamina D, luați în considerare administrarea unui supliment de vitamina D3 pe bază de licheni .

Vitamina D are multe roluri în organism, dar una dintre principalele este că este implicată în absorbția calciului și ajută la construirea și menținerea oaselor puternice. Vitamina D este, de asemenea, capabilă să regleze inflamația și să contribuie la reducerea deteriorării cartilajului, care poate duce la dureri articulare.

# 3. Calciu și magneziu

Magneziul este important pentru absorbția și reținerea calciului în organism. Deși dietele vegane nu sunt în general sărace în magneziu, unii oameni îl pot absorbi mai puțin datorită aportului ridicat de calciu, fie din dietă, fie din suplimente, stres, infecții și motive.

Au existat rapoarte (inclusiv propria mea experiență) în care unii vegani consumau suficient magneziu din dietă, dar totuși prezentau simptome care indicau un deficit. Aceste simptome au dispărut după suplimentarea cu magneziu.

Conexiunea dintre magneziu, dureri articulare, osteoartrita și artrita reumatoidă a fost demonstrată în mai multe studii și se crede că este legată de niveluri scăzute de magneziu, cauzând mediatori inflamatori crescuți.

Una dintre cele mai vechi conexiuni dintre magneziu și durerea articulară a fost de la o epidemie de osteoartrita care a apărut la Mseleni și a fost numită Boala articulară Mseleni [6].

Alte studii au demonstrat o asociere între magneziu și osteoartrita genunchiului. A existat o asociere inversă cu aportul de magneziu și osteoartrita pentru caucazieni albi, dar nu și pentru afro-americani [7, 8]

# 4. Ingredientele ascunse din alimentele vegane ar putea provoca rănirea articulațiilor

Trecerea la o dietă vegană poate însemna o schimbare uriașă în felul în care mâncați. Dacă ați trecut la înlocuitori de carne vegani, înlocuitori de lapte vegani și suplimente vegane, există șansa ca unele produse să fie în aceste produse care nu sunt de acord cu dvs. și care contribuie la durerea dvs.

Caragenan

Carrageenanul este un ingredient sau aditiv alimentar care este utilizat pe scară largă. Studiile au arătat că caragenanul poate duce la o cascadă inflamatorie în celulele umane și sa dovedit, de asemenea, că provoacă o recidivă a activității colitei ulcerative la pacienții aflați în remisie.

Există o legătură strânsă cu boala inflamatorie intestinală și artrita reactivă și, prin urmare, este plauzibil ca caragenanul să poată provoca simptome de artrită la persoanele sensibile [9].

Aspartam

A existat o mulțime de controverse în ceea ce privește aspartamul pentru o lungă perioadă de timp, dar cu toate acestea, este încă aprobat de FDA și este utilizat în multe alimente și suplimente. Potrivit arthritis.org, aspartamul poate declanșa o reacție care provoacă și provoacă inflamații care pot duce la dureri articulare [10].

# 5. Niveluri hormonale scăzute

Orice dietă restrictivă poate duce la o reducere semnificativă a aportului de calorii, iar aportul de nutrienți poate provoca reduceri semnificative ale estrogenilor, testosteronului și hormonilor tiroidieni.

Nivelurile scăzute de hormoni sexuali și hormoni tiroidieni sunt legate de creșterea durerilor articulare și musculare.

Dacă aveți alte simptome care vă pot determina să credeți că hormonii dvs. ar putea fi scăzuți, consultați medicul și efectuați un test de sânge.

# 6. Alte cauze ale durerilor articulare

În afară de cauzele de mai sus, există și alte motive pentru care articulațiile ar putea fi rănite, care nu au nimic de-a face cu dieta și ar putea fi legate de altceva. Este important să vedeți un medic pentru a obține un diagnostic adecvat. Cu toate acestea, iată câteva alte posibilități:

  • Vârstă
  • Medicamente
  • Boala autoimuna
  • boala Lyme
  • Gută
  • Deteriorarea articulației în sine sau a ligamentelor
  • Artrita reactivă - Aceasta poate apărea după o infecție virală sau bacteriană și poate dura câteva săptămâni până la luni.
  • Infecţie

Alimente și suplimente care pot ajuta la reducerea durerilor articulare

Acum, să ne uităm la câteva alimente și suplimente pe care le-ați putea lua pentru a vă împiedica rănirea articulațiilor!

Suplimente de turmeric și ghimbir

S-a descoperit că turmericul și ghimbirul blochează inflamația și ameliorează semnificativ simptomele la pacienții care suferă de osteoartrită și artrită reumatoidă.

De fapt, curcumina (compusul găsit în curcuma) s-a dovedit a fi la fel de eficientă ca un tip de medicament utilizat din artrita reumatoidă.

Aceste ierburi sunt alimente antiinflamatoare puternice pe care ar trebui să le folosiți în mod generos în dieta dvs. în feluri de mâncare și ceaiuri.

Omega 3

Omega 3 poate fi obținut pe o dietă vegană din mai multe alimente diferite, dar necesită ca ALA să fie transformat în DHA și EPA de către organism. O modalitate mai eficientă de a obține omega 3 este să luați un supliment de ulei de alge.

Omega 3 are efecte antiinflamatoare și analgezice semnificative în reducerea durerii asociate artritei [11].

Suplimente concepute pentru probleme articulare

În loc să luați suplimente individuale, există multe suplimente vegane bune care au fost concepute special pentru a ajuta la soluționarea problemelor comune.

Multe dintre ele conțin cele mai utile ingrediente, cum ar fi curcumina, ghimbirul, glucozamina, MSM și altele.

Ceai verde

Ceaiul verde este plin de antioxidanți care pot bloca inflamația, bloca deteriorarea cartilajului și reduce durerea cauzată de artrită.

Dacă nu beți deja ceai verde, încercați să adăugați câteva căni pe zi și să vedeți cum mergeți. Vă recomandăm să adăugați niște ghimbir și pudră de curcuma pentru un pumn suplimentar.

Concluzie

De obicei, o dietă vegetală sau vegană va îmbunătăți semnificativ inflamația din corp și va ajuta la ameliorarea durerilor zilnice pe care mulți oameni le experimentează.

Desigur, există întotdeauna excepții și unele persoane pot avea efecte negative după adoptarea unei diete vegane, dar este, de asemenea, posibil ca acestea să fie coincidente și să nu aibă legătură cu dieta. Acesta este motivul pentru care este important să consultați un medic și să obțineți un diagnostic adecvat.

Cercetările disponibile în prezent arată că urmarea unei diete vegane duce la o îmbunătățire a osteoartritei și a poliartritei reumatoide și există o reducere a markerilor inflamatori din organism.

Este posibil ca o deficiență, anumite alimente sau modificări ale corpului care au apărut să fie responsabile de dureri articulare (sau din orice alt motiv), dar este puțin probabil ca exclusivitatea produselor de origine animală să fie motivul pentru care articulațiile dvs. pot răni.