Oferta și prețul pieilor de vacă sunt strâns legate de consumul de carne de vită. Matt Cardy/Getty Images

provoacă

Industria modei suferă o întrerupere neașteptată.

Pe măsură ce Millennial, conștienți de sănătate, își îndepărtează din ce în ce mai mult dieta de carnea roșie, fermierii cresc mai puține vaci și, prin urmare, produc mai puține piei de vacă pentru industria pielii.

Nimeni nu simte durerea mai acut decât cei mai pretențioși cumpărători de piele din industrie care refuză să se mulțumească cu piei de calitate inferioară. Hermès International, de exemplu, se plânge deja de lipsa de piele de vacă de înaltă calitate, pe care o folosește pentru fabricarea celebrelor genți de mână Birkin și Kelly.

Și producătorii de articole din piele de calitate inferioară simt impactul.

Alan Dungey, proprietarul Auburn Leathercrafters, o companie de produse din piele din Auburn, New York, care furnizează în primul rând grăsime nativă, un tip de piei groase, a declarat că a devenit din ce în ce mai dificil să găsești piele de calitate la un preț bun în ultimele trei la cinci ani.

„Deoarece pielea este o marfă, cererea de piele este redirecționată către locul în care se plătesc mai mulți bani pentru aceasta. Așadar, a crescut prețul pielii ”, a declarat Dungey pentru Observer.

Faptul că oamenii trec la o dietă mai sănătoasă, cu mai puțină carne de vită, este cu siguranță un aspect al scăderii cantității de piele de vacă. În același timp, deoarece doar 15-20 la sută din toată pielea de vacă îndeplinește standardul pentru clasa A, cantitatea de piele de calitate a scăzut, de asemenea. ” el a adăugat.

Deși americanii au mâncat mai multă carne în ultimele decenii, potrivit World Resource Institute, ponderea cărnii de vită în amestec a scăzut constant. (Majoritatea creșterii consumului de carne provin de la pui.) Între 2004 și 2015, americanii au consumat cu aproape 20% mai puțină carne de vită, pe un studiu din 2017.

În special, consumul de vițel, carne de vițel mai mare de un an, a scăzut mai repede decât consumul general de carne de vită, în mare parte ca urmare a creșterii gradului de conștientizare a drepturilor animalelor în rândul tinerilor, a declarat Dan Mathews, un purtător de cuvânt al PETA (People pentru tratamentul etic al animalelor).

Aceasta este ceea ce afectează cu adevărat producătorii de piele de lux, deoarece mulți dintre ei folosesc exclusiv pielea de vițel pentru a face genți și accesorii.

Aceasta nu înseamnă că lipsa de piele de calitate este o problemă globală. În Italia, de exemplu, pielea de vițel menține o cantitate puternică, deoarece italienii mănâncă încă o cantitate mare de vițel, a spus Mathews.

De asemenea, în multe cazuri, piața pielii de origine animală nu este legată în totalitate de consumul de carne. Multe animale exotice, cum ar fi crocodilii, struții și girafele, sunt crescute și vânate exclusiv pentru pielea lor.

Din fericire, vițeii nu sunt unul dintre ei - cel puțin în S.U.A.

„Deoarece un vițel poate produce doar o cantitate mică de piele, nu este profitabil să crești un vițel doar pentru pielea sa atunci când nu există cerere pentru carnea sa”, a explicat Mathews.