reală

Uitați de schimbările drastice și de planurile de dietă restrictive. O sănătate mai bună poate fi ușoară atunci când găsiți ceea ce funcționează cel mai bine pentru dvs., spune medicul Kaiser Permanente, L. Marie Walsh, MD. În calitate de medic de familie, vede în mod direct cum nutriția ne afectează sănătatea la fiecare vârstă. Aici vă oferă îndrumări simple pe care le puteți folosi pentru a vă planifica următoarea masă.

Uitați de dietele FAD

Vechiul zical este adevărat: dacă sună prea bine ca să fie adevărat, probabil că este. „Dietele FAD au de obicei un fel de truc și fac promisiuni de slăbire ușoară și rapidă”, a spus Dr. Walsh. "Dar majoritatea nu duc la succes pe termen lung, deoarece nu sunt durabile." Dietele FAD tind să elimine anumite grupe de alimente, ceea ce poate duce la deficiențe nutriționale sau vă poate face să vă simțiți lipsiți.

Alimentează-ți corpul

Mâncarea pe care o consumați influențează cât de bine funcționează corpul dumneavoastră. Pe termen scurt, o alimentație adecvată vă oferă energie și vă îmbunătățește starea de spirit. Consumul pe termen lung de alimente procesate poate duce la inflamații, care este asociată cu diabetul, boala Alzheimer și hipertensiunea. Căutați alimente care să lupte împotriva inflamațiilor și să prevină bolile, cum ar fi verdeață cu frunze, fructe de pădure și pești grași. „Este un clișeu, dar este adevărat - tu ești ceea ce mănânci”, a spus ea.

Mănâncă mâncare adevărată

Reduceți cantitatea de alimente pe care le consumați dintr-un pachet. Majoritatea alimentelor ambalate sunt foarte procesate, ceea ce înseamnă că conțin puțini nutrienți pe care corpul tău le poate folosi. Și aveți grijă de comerciantul care alimentează etichete precum „fără gluten” sau „toate naturale” pe un aliment procesat pentru a spori vânzările. În plus, evitați suplimentele „miraculoase” care pretind că au valorificat beneficiile unei substanțe naturale. Odată ce substanța este rafinată, rareori conține beneficii și uneori poate face mai mult rău decât bine. Așadar, rămâneți cu ceea ce funcționează - mâncați alimente adevărate. „Toată hrana de care aveți nevoie ar trebui să provină din alimentele pe care le consumați”, a spus ea.

Mai multe plante, mai puțină carne

Majoritatea americanilor consumă o dietă bogată în proteine ​​și lactate pe bază de animale. Aceasta poate face parte dintr-o dietă sănătoasă, dar luați în considerare includerea mai multor fructe și legume, precum și a unor surse alternative de proteine. „Nu cer pacienților mei să renunțe la consumul de carne”, a spus dr. Spuse Walsh. „Consumul de carne de vită de trei ori pe săptămână este probabil în regulă, dar consumul în fiecare zi - sau pentru fiecare masă în majoritatea zilelor - îmi spune că probabil nu obțineți multe dintre beneficiile nutriționale ale unei proteine ​​pe bază de plante sau pește."

Mănâncă în mod conștient (adică, fără ronțăi fără minte)

„Să recunoaștem, mâncarea nu este doar nutriție”, spune Dr. Spuse Walsh. „Este vorba și despre emoții”. Fie că este vorba de legătura peste un tort de ziua de naștere sau de legătura dintre dragostea comună pentru slănină, anumite alimente fac parte din cultura și ritualurile noastre. Dietele care vă interzic să vă bucurați de alimentele pe care le considerăm delicioase nu sunt durabile. În plus, privarea de un aliment preferat astăzi are ca rezultat, în mod obișnuit, excesul de satisfacție ulterior. „Ador cartofii prăjiți McDonald’s”, a spus ea. „Așadar, o dată pe lună, iau o decizie conștientă de a atinge autostrada. Și savur îngăduința. ”

Apelați la un profesionist

Cea mai bună dietă este una cu care poți rămâne. Potrivit Dr. Walsh, acest lucru depinde în mare măsură de individ. „Cercetările privind nutriția se schimbă mereu și uneori ceea ce este mai bine pentru o persoană nu funcționează pentru alta”, a spus ea. De aceea, de multe ori recomand pacienților mei să se adreseze unui nutriționist Kaiser Permanente, care să poată privi nevoile lor individuale și să le ofere o evaluare sinceră a obiceiurilor lor.

Nu te complica

„Dacă nu este simplu, nu veți rămâne cu el. Trebuie să fie practic pentru tine și familia ta. Trebuie să alegeți alimentele care pot fi ușor încorporate în viața voastră. ”

Fasole: alimentul subestimat

Ce face Dr. Walsh ar vrea ca toată lumea să mănânce mai mult? Fasole, din orice soi!

„Fasolea este cu adevărat magică. Acestea sunt o putere nutrițională, cu proteine, fibre și mulți nutrienți cheie. Adăugați o jumătate de cană de fasole din orice varietate în planul săptămânal de masă, iar sănătatea dvs. se va îmbunătăți ”.

Mănâncă mai multe fasole pentru ...

• O sănătate mai bună. „Se vorbește mult în nutriție despre probiotice, dar fasolea este pre-biotica originală, ceea ce înseamnă că încurajează și promovează bacteriile intestinale bune”.

• Pierdere în greutate. Fasolea te ajută să te simți mai plin, mai mult.

• Prevenirea bolilor. Fasolea poate ajuta la stabilizarea zahărului din sânge și la reducerea colesterolului.

• O factură alimentară mai mică (și un mediu mai bun). „Fasolea costă bănuți pentru servire și este eficientă din punct de vedere al apei, rezistă la îngheț și are o amprentă redusă de carbon.

Vizitați www.pulses.org pentru informații despre încorporarea boabelor în dieta dumneavoastră.

Adăugați aceste alimente pentru a combate inflamația

• Cereale integrale (orez brun, quinoa, grâu integral)

• Proteine ​​(leguminoase, pui, curcan, pește alb, somon sălbatic)

• Legume (verdeață întunecată cu frunze, cum ar fi spanac sau varză, broccoli, varză, cartofi dulci, ciuperci)

• Fructe (papaya, mure, afine, căpșuni, zmeură)

• Grăsimi și uleiuri (semințe de in, ulei de măsline)

• Ierburi și condimente (ghimbir, usturoi, curcuma)