Tortilla Espanola este un fel de mâncare din ou spaniol, ambalat cu cartofi și ceapă. Este plin, bun pentru tine și delicios și mult mai ușor de făcut decât te-ai aștepta. Salt la Rețetă keyboard_arrow_down

cartofi ceapă

M-am îndrăgostit de Tortilla Espanola în timp ce locuiam în străinătate în Spania în timpul facultății și o fac de atunci. Ambalat cu cartofi prăjiți, ceapă și ouă, este un fel de mâncare delicios și consistent, care este absolut delicios în simplitatea sa.

Când m-am mutat prima dată în Spania în timpul facultății ca student la studii în străinătate, nu înțelegeam obsesia tortilelor spaniole. Ideea de a avea o omletă de cartofi și ouă, fie la temperatura camerei, fie rece, nu m-a atras. Apoi am avut în sfârșit unul bun și lucrurile s-au schimbat pentru totdeauna. Combinația simplă de ouă, cartofi și ceapă poate deveni cu adevărat ceva uimitor.

În mod normal, pentru o tortilla espanola, cartofii sunt fierți în aproximativ o ceașcă de ulei de măsline. Cu toate acestea, în această versiune ușoară, cartofii și ceapa sunt prăjiți în doar câteva linguri de ulei și au încă o aromă abundentă. Asigurați-vă că îl condimentați bine și să-l mâncați cald, rece sau la temperatura camerei.