nutriție

Extindeți orizonturile nutriționale și educaționale ale copiilor dvs. prin încorporarea grădinăritului în curriculum

Nutriția este o parte importantă a creșterii fizice a copilului și învățarea de a hrăni viețuitoarele este esențială pentru dezvoltarea socială și emoțională. Actul de grădinărit cuprinde nutriția, îngrijirea, știința, explorarea senzorială și o apreciere pentru spațiul în aer liber, făcându-l o activitate ideală pentru copiii mici.

Așa cum a spus horticultorul și scriitorul Gertrude Jekyll, „O grădină este un mare profesor. Învață răbdarea și vigilența atentă; predă industria și economia; mai presus de toate predă întreaga încredere. ”

Aceste trăsături de caracter, combinate cu o apreciere pentru mâncarea sănătoasă, îngrijirea și știința, sunt de neprețuit în viața unui copil mic.

Grădinăritul nu trebuie să fie un efort costisitor sau complicat. Faceți-vă timp pentru a începe o grădină simplă cu copiii în grija dvs. și urmăriți-i cum cresc împreună cu tot ce ați plantat.

Sfaturi pentru cultivarea cunoștințelor nutriționale

  • Planificați împreună. Încurajați interesul întrebând copiii despre fructele și legumele lor preferate. O modalitate distractivă de a face acest lucru este cercetarea plantelor de grădină care cresc bine în climatul dvs. și apoi aducerea unei varietăți de probe pentru a vă bucura ca gustare înainte de a vota la clasă. Căpșuni, afine, roșii, fasole verde, castraveți, mazăre și roșii cherry sunt toate opțiuni demne de cercetat. Ierburile sunt, de asemenea, ușor de cultivat și acționează ca arome interesante pentru mâncarea experimentală. Faceți planificarea parte a emoției.

  • Începeți mic. Nu aveți nevoie de terenuri agricole pentru a începe acest demers. Începeți cu fasole în cupe mici sau plante de roșii în ghivece. O mică grădină cu ferestre poate introduce copiii în concepte de grădinărit timpurii, cum ar fi solul sănătos, lumina soarelui și apa. Pe măsură ce interesul crește, vă puteți extinde la un teren în aer liber sub forma unui pat ridicat sau a unei grădini de containere.
  • Folosiți instrumente. Copiilor le place să fie implicați, iar instrumentele sunt o modalitate excelentă de a permite participarea practică. Aveți la dispoziție lopeți, mănuși, sape și cutii de udat de dimensiuni pentru copii și încorporați responsabilitatea pentru aceste articole ca parte a lecției.
  • Consistența contează. La fel ca în multe lucruri din viață - inclusiv copii - înfloresc grădini cu timp și atenție regulată. Construiți un timp programat în mod regulat pentru a avea grijă de grădină în rutina zilnică sau săptămânală. Trageți buruieni, semințe de apă, măsurați plantele, fertilizați, observați și înregistrați creșterea și recoltați roadele muncii dvs., după cum este necesar.
  • Sărbătoriți recolte. Este mult mai ușor să îi faci pe copii să experimenteze noi gusturi și experiențe alimentare, atunci când au fost investiți în rezultat de la început. Încercați alimente adecvate vârstei crude în timpul gustării sau faceți rețete simple pentru a introduce gătitul în procesul de învățare.
  • Implică părinții. Explicați părinților activitatea și intenția lecției, astfel încât aceștia să poată contribui acasă. Cereți-le să încorporeze alimente noi sau să trimită acasă semințe care au început să crească într-o ceașcă din polistiren, astfel încât copiii să își poată exersa abilitățile de îngrijire în mod individual.

Copiii sunt curioși în mod natural și experimentează o creștere extraordinară a dezvoltării într-o gamă largă de categorii în timpul copilăriei timpurii. Grădinăritul este o lecție ușor accesibilă, care încorporează numeroase abilități importante și oportunități de învățare și încurajează aprecierea atât a naturii, cât și a nutriției. Explorează spațiile în aer liber și contribuie la obiceiuri alimentare sănătoase, care, sperăm, vor dura o viață.

Rețeaua de specialitate pentru sugari și copii mici din Virginia contribuie la îmbunătățirea calității îngrijirii sugarilor și copiilor mici prin resurse extinse, servicii și educație pentru îngrijitori. Află mai multe despre cum vă putem ajuta să îmbunătățiți standardul de îngrijire.