Urmăriți o rutină de post intermitentă? Când este timpul să mâncați, luați în considerare schimbarea hamburgerului cu brânză sau a farfuriei de parmezan de pui pentru somon sau iaurt grecesc.

asocierea

Postul intermitent a devenit din ce în ce mai popular în ultimii ani ca o cale de slăbire. Această abordare se caracterizează prin ore petrecute fără a mânca, dar în cele din urmă, toată lumea trebuie să-și alimenteze corpul la un moment dat.

Mulți s-au gândit la cea mai bună dietă pentru a se asocia cu un program de post intermitent, iar acum o nouă revizuire cumulativă a studiilor anterioare are un răspuns - cel puțin din perspectiva sănătății cardiovasculare.

Tocmai lansat de Colegiul American de Cardiologie, cercetarea concluzionează că o dietă pesco-mediteraneană asociată cu postul intermitent este „ideală pentru optimizarea sănătății cardiovasculare”.

Pentru referință, un pesco-mediteranean constă din multe nuci, legume, cereale integrale, ulei de măsline extravirgin și tone de pește și alte fructe de mare ca sursă principală de proteine.

Noțiunea că o dietă mediteraneană este sănătoasă nu este una nouă. Medicii și organizațiile de sănătate din întreaga lume recomandă această dietă ca o alegere sănătoasă pentru cei care doresc să-și îmbunătățească sănătatea inimii fără a sacrifica aroma. O dietă pesco-mediteraneană este foarte asemănătoare cu o dietă tradițională mediteraneană, cu excepția faptului că accentuează mai mult pește și fructe de mare.

Acest tip de dietă nu este legat doar de rezultatele îmbunătățite ale inimii. Cercetările anterioare au legat dieta mediteraneană de șansele mai mici de a dezvolta diabet, depresie, declin cognitiv și chiar unele forme de cancer.

Echipa de cercetare din spatele acestor descoperiri afirmă că dieta pesco-mediteraneană reprezintă un mijloc favorabil abordării de a mânca. Nu este la fel de bogat în plante ca dieta vegană, dar nu include și carnea procesată.

„Deși oamenii sunt omnivori și pot subzista cu o multitudine de alimente, dieta ideală pentru sănătate rămâne o dilemă pentru mulți oameni”, spune autorul principal al studiului James H. O'Keefe, MD, director de cardiologie preventivă la Saint Luke's Mid America Heart Institutul, într-un comunicat de presă. „Dietele bogate în plante reduc riscul bolilor cardiovasculare; cu toate acestea, veganismul este dificil de urmat și poate duce la deficiențe importante de nutrienți. Pe de altă parte, mulți oameni din culturile moderne occidentale supra-consumă carne, în special carne foarte procesată de la animale crescute în condiții inumane. Propunem dieta pesco-mediteraneană ca soluție la această „dilemă a omnivorului” cu privire la ce să mănânci. ”

Faptul că o dietă pesco-mediteraneană înlocuiește, în esență, toate urmele de unt și grăsimi suplimentare cu ulei de măsline extravirgin este, de asemenea, un aspect important în toate acestea.

S-a demonstrat că uleiul de măsline extravirgin reduce nivelul colesterolului rău și crește colesterolul bun. La un nivel de acțiune, autorii studiului sugerează turnarea uleiului de măsline extravirgin atunci când vine vorba de mâncăruri vegetale.

În plus, dieta pesco-mediteraneană include o mulțime de nuci, cum ar fi caju, migdale și pecan. Un cercetător de studiu analizat pentru acest proiect a concluzionat că consumul zilnic de astfel de nuci este asociat cu un risc cu 28% mai mic de boli de inimă. Acesta este un beneficiu incredibil de obținut de la doar câțiva fistic în plus în fiecare zi.

Revenind la proteine ​​pentru o clipă, nu există o sursă mai sănătoasă de proteine ​​decât fructele de mare. De fapt, liniile directoare dietetice pentru americani 2015-2020 afirmă că adulții ar trebui să facă tot posibilul să mănânce pește în loc de carne roșie, pui sau ouă cel puțin de două ori pe săptămână.

Un cercetător al studiului anterior inclus în această revizuire a ajuns la concluzia că cei care urmează o dietă strictă pescatariană au 34% mai puține șanse de a trece de boala coronariană decât cei care mănâncă carne tot timpul.

Dar ouăle și produsele lactate? Rolul acestor alimente asupra riscului de boală cardiacă este încă oarecum neclar. Acestea fiind spuse, cercetătorii spun că produsele lactate pot fi incluse într-o dietă pesco-mediteraneană, deși cu unele avertismente.

„Nu există un consens clar între experții în nutriție cu privire la rolul produselor lactate și al ouălor în riscul bolilor de inimă, cu toate acestea, le-am permis în dieta peso-mediteraneană”, a spus dr. Spune O'Keefe. „Se preferă iaurtul și brânzeturile cu conținut scăzut de grăsimi; untul și brânza tare sunt descurajate datorită unei concentrații mari de grăsimi saturate și sare. Ouăle conțin substanțe nutritive benefice și pot fi un substitut sănătos pentru carnea roșie; cu toate acestea, recomandăm să nu se consume mai mult de cinci gălbenușuri pe săptămână. ”

Asocierea unei diete pesco-mediteraneene cu un regim intermitent de post recreează în esență obiceiurile alimentare și dietetice ale strămoșilor noștri antici, spune echipa de cercetare. Deci, poate această abordare a alimentației este de acord cu corpul uman la nivel instinctual. De asemenea, postul intermitent ajută la scăderea nivelului de inflamație și la întărirea sensibilității la insulină.

„Strămoșii noștri antici nu aveau acces la o cantitate nelimitată de alimente pe tot parcursul anului. Nici nu mâncau zilnic trei mese mari, plus gustări. Concentrându-se pe alimentele întregi proaspete, împreună cu peștele, oferă o serie de beneficii pentru sănătate, în special atunci când vine vorba de sănătatea cardiovasculară. Dieta pesco-mediteraneană cu consum zilnic restricționat în timp este o dietă cardioprotectoare ideală ”, Dr. Concluzionează O'Keefe.

Studiul complet poate fi găsit aici, publicat în Jurnalul Colegiului American de Cardiologie.

  •