Am avut o întrebare de la o mamă despre ce fel de perspectivă va lua partea de prezentare a mâncării din evenimentul Mother Daughter Date de sâmbătă, deoarece ea dorea să știe ce fel de informații i se vor spune fiicei sale. Destul de echitabil prea - fetele adolescente sunt înconjurate de atât de mulți influențatori negativi sau extremi acum, aș fi îngrijorat și de faptul că informațiile sunt prezentate copilului meu. A fost un e-mail fantastic de primit.

Această mamă nu și-a dorit ca adolescența ei impresionabilă să fie influențată să mănânce într-un anumit mod - „vegetarianul mai exact” și pot să înțeleg asta. Și sunt complet de acord, deoarece susținerea oricărui mod special sau restrictiv de a mânca la orice vârstă cred că poate fi periculoasă sau înșelătoare.

mănânc

Iată deci atitudinea mea față de mâncare, nu doar pentru sâmbătă și pentru prezentări, ci pentru clienți, cititori și viața de zi cu zi.

Fiecare corp este diferit prin faptul că ceea ce este bun pentru un corp nu va fi bun pentru fiecare corp. Panaceul unei persoane este otrava altei persoane și a spune cuiva că ar trebui să mănânce într-un anumit fel este ca și cum ați spune ce ar trebui să creadă.

Paleo este la modă acum (și, în unele cazuri, scos din context), la fel cum era vegetarianismul când eram adolescent. Există literalmente sute de diete diferite pe care le poți urma și toate au aspecte pozitive și negative. Niciunul dintre ele nu este „corect”, dar unul poate fi potrivit pentru dvs. Nu va fi pentru altcineva.

Pentru mine, a te îndepărta de alimentele procesate, ambalate, este cel mai bun lucru pe care îl poți face pentru tine. Fie că alegeți să mâncați carne sau altceva este o decizie personală, la fel ca religia. Toată lumea are o părere despre mâncare și există un element de adevăr în toate - și o mulțime de neadevăruri, deoarece nimeni nu poate lua cea mai bună decizie pentru tine în afară de tine.

Am văzut oameni care pun întrebări pe paginile de Facebook despre cea mai bună modalitate de a pierde în greutate, de a câștiga energie, de a-și hrăni copiii, iar răspunsurile variază de la a merge complet crud sau vegan la paleo și suc de post ... și este înfricoșător cât de dogmatici sunt unii oameni. Majoritatea răspunsurilor se bazează exclusiv pe ceea ce a funcționat pentru ei la un moment dat.

Înțelegerea modului în care anumite alimente vă afectează corpul este cheia pentru a afla ce ar trebui să mâncați. Cercetările arată că dietele pe bază de plante sunt cele mai sănătoase, dar asta nu înseamnă că ar trebui să fii vegetarian. Unii oameni prosperă fără carne, alții se zbat. Unii oameni adoră cerealele, alții nu le pot înghiți (la propriu). Modul în care corpul tău va reacționa la unele alimente depinde de starea în care se află, dacă ai avut o boală sau încă o faci, cât de eficient este sistemul tău digestiv, puterea sistemului tău imunitar, cum sunt nivelurile tale de stres, cum e stilul de viață este ca.

Trebuie să te uiți la pachetul complet - nu este la fel de simplu ca să mănânci sau să nu mănânci un anumit lucru. Puteți fi fără gluten și complet nesănătos, deoarece mâncați în continuare gunoi chimic ambalat, îmbibat cu zahăr. În Poți să fii vegan și să bei în continuare găleți de cafea și să te îmbolnăvești. Poți fi fără zahăr, dar alcoolic. A fi „ceva” nu te va face sănătos.

Statisticile pot fi masate pentru a dovedi orice punct al naibii doriți, așa că le iau pe toate cu o doză mare de sare (Marea Celtică). Dar există informații acolo care au sens și sunt următoarele: pentru cei mai mulți oameni pur și simplu ținându-se de proaspete, alimentele integrale vor face diferența. Mâncarea adevărată este vitală pentru sănătate și bunăstare.

Cu siguranță experimentați, dar păstrați o minte deschisă și fiți conștienți că nu vă lăsați prins de dogma unui anumit mod de a mânca.

Îndrumările pe care le urmez sunt:

  • Alimentele ambalate și procesate sunt cel mai rău lucru pe care îl poți mânca. În Dacă provine dintr-o plantă, mănâncă-l; dacă a fost făcută într-o plantă, nu o faceți.
  • Regula 80/20 este prietenul tău. Un pic de vin, ciocolată sănătoasă sau ocazional cip fierbinte nu este sfârșitul lumii când dieta dvs. este în mare parte sănătoasă.
  • Încercați să faceți majoritatea legumelor pe bază de plante, în special cu un element de legume cu frunze verzi incluse.
  • Produsele de origine animală ar trebui să provină din animale organice, hrănite cu pășuni - tu ești ceea ce mănânci.
  • Uită-te la carne ca la complementul legumelor tale, nu ca vedetă a spectacolului.
  • Pâinea și pastele nu sunt cereale integrale, ci fac parte din familia procesată. Dacă alegeți să le mâncați, alegeți cea mai înaltă calitate pe care vi-o puteți permite și nu vă bazați pe fiecare masă pe ele. Glutenul nu este prietenos, bănuiesc pentru majoritatea oamenilor.
  • Zahărul este otravă. Dar fructul nu este. Corpurile noastre nu sunt concepute pentru cantități mari de alimente dulci și chiar și prea mult fruct nu este un lucru bun. Dar este totuși mai bun decât un pachet de biscuiți sau altă gustare procesată.
  • Cafeina nu este prietena noastră. Din păcate.

Mâncarea nu ar trebui să fie atât de complicată pe cât a devenit. Puteți să vă petreceți literalmente viața căutând singurul mod perfect de a mânca și să nu-l găsiți niciodată. Ca ființe umane, totuși, suntem parte a regnului animal și a ființelor organice, în sensul că vom muri și vom deceda. Nu am fost proiectați să mâncăm mâncare de la o fabrică sau laborator de chimie.

Deci, păstrați-l simplu, păstrați-l real. Doar mănâncă mâncare adevărată. Și bucură-te!