Adăugat de Fresh Roasted Almond Company pe 27 februarie 2018

nucilor

Secretul despre nuci:

Doriți să vă creșteți nivelul de energie și să mențineți o inimă sănătoasă? Cine nu este?

În scopul de mai sus, nutriționiștii recomandă aproape întotdeauna o dietă bogată în alimente care conțin multe fibre, acizi grași esențiali, magneziu și proteine ​​bune.

(Bineînțeles, ajută și în cazul acelor alimente să aibă un gust minunat; altfel este puțin probabil să rămânem de fapt cu regimul nostru alimentar, pe termen lung).

Din fericire, există un astfel de grup alimentar - și are chiar și steroli vegetali care vă pot reduce nivelul de colesterol!

Nuci sunt singurele alimente pe care le puteți mânca pentru a obține toate aceste beneficii. Cu toate acestea, trebuie să fii sigur că mănânci prăjită nuci mai degrabă decât prăjit nuci. Există o cantitate enormă de sare și ulei adăugată pe nuci atunci când sunt prăjite, ceea ce elimină majoritatea nutrienților și adaugă grăsimi proaste în corpul dvs., schimbându-le dintr-un aliment super-sănătos, într-un aliment foarte nesănătos.

Nucile prăjite nu conțin ulei.

Între 60% și 80% din caloriile găsite în nuci provin din grăsimi bune. Deci, chiar dacă poate părea că conținutul de grăsime este ridicat atunci când privești eticheta nutrițională, poți fi sigur că acestea sunt grăsimi esențiale de care corpul tău are nevoie pentru a fi sănătos. Medicii au descoperit că acizii grași precum Omega 3 pot reduce depresia și vă pot reduce șansele de a suferi de boli de inimă.

Deci, ceea ce i-ar face pe unii producători de nuci să își dorească să-și prăjească nucile dacă prăjit este mai sănătos?

Ei bine, totul are legătură cu gustul și banii.

În primul rând, abundența de sare și uleiuri adăugate nucilor prăjite tinde să le facă să aibă un gust mult mai puternic și produce acea calitate captivantă, de tip junk-food, care pătrunde atât de mult din cultura noastră de fast-food. Și toată lumea știe că cu cât mâncați mai mult, cu atât cumpărați mai mult.

În al doilea rând, producătorilor de nuci le este mult mai ieftin să producă nuci prăjite, deoarece nucile pe care le folosesc pot fi mai vechi și de calitate mai mică înainte de prăjire. Consumatorii fără discernământ sunt adesea luați de ulei și sare, care maschează calitatea scăzută a nucii.

Nucile au gust minunat și sunt nutritive în mod natural sănătoase.

Asigurați-vă întotdeauna că nucile pe care le cumpărați sunt etichetate ca „nuci prăjite uscate”. Chiar dacă sunt publicitate doar ca „prăjite”, verificați ingredientele din spatele etichetei și vedeți dacă există uleiuri listate acolo. Dacă există, înseamnă că a fost într-adevăr prăjit și nu prăjit.

Nucile cu adevărat prăjite vor fi nuci prăjite 100% uscate și nu conțin ingrediente uleioase.