aveți

Un nou studiu relevă câte calorii suplimentare consumă americanii din zahăr, grăsimi și grăsimi saturate atunci când își aromează cafeaua și băuturile de ceai. Infografie, prin amabilitatea Julie McMahon

S-ar putea să fiți surprins de câte calorii goale adăugați în ceai în fiecare zi.

Peste 160 de milioane de oameni în S.U.A. bea regulat cafea sau ceai. Aproximativ două treimi dintre consumatorii de cafea și o treime din consumatorii de ceai adaugă zahăr, smântână, arome sau alți aditivi bogați în calorii, potrivit cercetătorului Ruopeng An. „Aceste elemente suplimentare sunt adesea dense în energie și grăsimi, dar cu o valoare nutritivă redusă”, a spus An.

Un profesor de kinesiologie și sănătate comunitară al Universității din Illinois și colegii săi au analizat datele în valoare de 12 ani din sondajul național de examinare a sănătății și nutriției a 13.185 de adulți care au băut cafea și 6.125 care au băut ceai în 24 de ore înainte de sondaj. Rezultatele studiului au fost publicate în Public Health.

„În comparație cu adăugarea de nimic la ceaiul cuiva, consumul de ceai cu suplimente calorice a crescut aportul caloric zilnic cu mai mult de 43 de calorii, în medie, cu aproape 85% dintre aceste calorii adăugate provenind din zahăr”, a spus An. Aporturile zilnice pot părea mici, dar acele calorii suplimentare în fiecare zi se pot adăuga la kilograme în plus.

Cei care beau cafea neagră consumă aproximativ 69 de calorii totale mai puține pe zi, în medie, decât cei care adaugă îndulcitori, smântână sau alte substanțe la cafeaua lor, potrivit cercetării.

Produsele lactate adaugă un pic de calciu în dietă, dar cantitatea - 22 miligrame pe zi, în medie - este neglijabilă, potrivit An. Aportul zilnic recomandat de calciu este de 1.000 până la 1.300 miligrame.

SUA. Centrele pentru controlul și prevenirea bolilor sugerează modalități de „regândire a băuturii” și limitarea caloriilor:

  • Săriți aromele suplimentare. Siropurile aromate folosite în cafenele sunt pline de zahăr. Alegerea siropurilor fără zahăr sau utilizarea extractelor, cum ar fi vanilia, poate ajuta la reducerea caloriilor suplimentare.
  • Sari peste bici. O singură lingură de smântână pentru bătut conține mai mult de 50 de calorii; 3,4 grame sunt grăsimi saturate, care pot fi dăunătoare sănătății inimii.
  • Respectați elementele de bază. Comandați o ceașcă simplă de ceai; adăugați doar lapte fără grăsimi și un îndulcitor artificial.
  • Regula de 1 la sută. Alegeți lapte fără grăsimi sau cu conținut scăzut de grăsimi în loc de lapte integral. O lingură de lapte integral este de 9 calorii; 48% grăsimi, 29% carbohidrați și 23% proteine.
  • Mai puțin este mai mult. Comandarea celei mai mici dimensiuni disponibile va ajuta la reducerea aportului de calorii.