Ai încercat vreodată baba ganoush și te-ai gândit. Cum fac baba ganoush? În caz că ați crezut că este dificil, prieteni, sunt aici să vă spun asta trebuie doar să „prăjești” vineta oricum poți și apoi amestecă-l cu toate celelalte ingrediente! Cât de simplu este! Nici nu aveți nevoie de un blender dacă aveți un mortar și un pistil!
Ce este baba ganoush?
Baba ganoush este un aperitiv levantin, care a devenit foarte popular. Practic, este vânată prăjită (sau friptă), piure sau amestecată cu usturoi, tahini, sare, piper și, eventual, alte condimente. Am constatat că merge foarte bine cu coriandrul!
De obicei, este combinat cu legume, cum ar fi batoane de morcov, ridiche, țelină sau poate pâine pita sau ne bucurăm personal cu pâine cu aluat sau biscuiți!
Ce gust are? Foarte cremos, puțin picant, datorită sucului de lămâie/tahini și se simte atât de plin încât ai crede că are multă grăsime! dar, de fapt, este unul dintre alimentele noastre preferate cu conținut scăzut de calorii!
De asemenea, îl folosesc ca o laterală cu unele feluri de mâncare, cum ar fi orezul de conopidă sau tofu amestecat și mi se pare uimitor!
Calorii Baba Ganoush la 100g
Sunt în jur 170 de calorii pentru fiecare 100g pe „rețete standard”. Am adăugat puțin mai puțin tahini, care este ingredientul care poate crește caloriile și cred că are un gust minunat!
Care sunt proprietățile vinetelor (vinete)?
Vinetele sunt pline de fibre, deci sunt destul de satioase și utile atunci când vrei să slăbești (pentru că te menține plin!)
De asemenea, este plin de vitamine și minerale și a fost asociat cu scăderea colesterolului. Are vitamine B1 și B6 și potasiu. În plus, este ridicat în cupru, magneziu, și mangan.
O porție de 100g de vinete crude oferă:
| Kcal | Proteină | Gras | Carbohidrați | Fibră |
| 15 | 0,9 g | 2,2 g | 2,2 g | 2,7 g |
Pentru informații complete despre nutriția vinetelor, vizitați site-ul BBC pentru mâncare bună!
Îți place mai multe rețete de vinete? acestea sunt unele dintre preferatele mele!
Dacă încercați această rețetă, anunțați-ne! lăsați un comentariu, evaluați rețeta sau etichetați o fotografie pe Instagram sau pe Facebook cu eticheta #naturalGoodness! Fii creativ și fă-l unic, îmi place să văd la ce te pregătești când încerci rețetele noastre 🙂
- 5 rețete ambalate în proteine pe care le puteți face cu mazăre despărțită (în afară de supă) - o planetă verde
- 50 de lucruri de făcut cu Sprinkles Food Network Sfaturi de coacere ușoare și rețete Biscuiți, pâine și
- 5 rețete de smoothie-uri cu chefir pentru a vă bucura intestinul! Amanda Hamilton
- Cărbune de banană; Pancho; Prăjiturile bune - mâncare sănătoasă reală; Prăjituri fără zahăr pentru toată lumea
- 51 de rețete ușoare de toamnă pentru a face din cina săptămânală să fie din nou captivante