dietetice

Ultima actualizare pe 23 ianuarie 2018 la 18:50

Ce cuvinte îți vin în minte când te gândești la băuturi dietetice sau sifon (sau pop sau cocs în funcție de locul în care locuiești)? Reîmprospătare? Fizzy? Delicios? Dacă da, nu ești singur.

Americanii își iubesc sifonul și a devenit din ce în ce mai popular în ultimii 40 de ani. Studii recente efectuate de Asociația Națională a Băuturilor Răcoritoare (NSDA) au constatat că o persoană obișnuită bea aproximativ 20 uncii de băutură carbogazoasă pe zi (aproape 2 cutii de sifon). De la sfârșitul anilor 70 până în prezent, cantitatea consumată s-a dublat pentru femei și s-a triplat pentru bărbați. Și mai alarmant, bărbații cu vârste cuprinse între 12 și 29 de ani beau în medie jumătate de galon de persoană pe zi!

Dar știți că consumul de sifon vă poate agrava refluxul? Iată patru motive pentru care ar trebui să vă loviți de obicei de sodiu dacă aveți GERD:

1. Carbonatarea pune presiune excesivă asupra LES

Refluxul apare oricând există o presiune excesivă asupra sfincterului esofagian inferior (LES). Din păcate, carbonatarea din sodă poate determina distensia și balonarea stomacului, punând o tensiune suplimentară asupra LES. De fapt, băuturile carbogazoase vă îndepărtează stomacul de două ori mai mult decât băuturile necarbonate. Așadar, consumul de sodiu nu numai că poate provoca episoade de reflux, ci poate contribui la scăderea funcției LES și poate agrava GERD în timp.

2. Cofeina poate relaxa LES

Multe băuturi carbogazoase sunt, de asemenea, cofeinizate, iar cofeina poate determina relaxarea necorespunzătoare a LES. Aceste relaxări pot permite conținutul stomacului să curgă mai ușor în esofag, rezultând simptome de reflux. În plus, cofeina reduce capacitatea esofagului în sine de a stoarce corect. Ca rezultat, atunci când apare refluxul, esofagul nu este capabil să împingă înapoi în jos sau să „elimine” materialul refluxat. Acest lucru face ca fiecare episod de reflux să fie mai sever. Încă o dată, este important să rețineți că refluxul este progresiv, deci cu cât se întâmplă mai mult, cu atât GERD devine mai rău.

3. Băuturile sodice, inclusiv băuturile dietetice, sunt încărcate cu zahăr și calorii

Există o relație directă între GERD și greutate, parțial deoarece excesul de greutate din abdomen exercită presiune asupra LES. Deci, pentru mulți pacienți cu boală de reflux, pierderea în greutate este o parte cheie în gestionarea afecțiunii. O cutie de sodă conține 140-165 de calorii - este o mulțime de calorii pentru ceva fără valoare nutritivă! Ați putea pierde o lire pe lună doar dacă aruncați o cutie de sodă pe zi din rutina dumneavoastră.

4. Sifonul este foarte acid

Cercetările privind relația dintre alimentele/băuturile puternic acide și GERD sunt încă în curs, dar unii oameni cred că consumul de alimente acide agravează refluxul. PH-ul majorității băuturilor răcoritoare variază între 2,5-3,5. Aceasta se află în intervalul foarte acid. Pentru referințe suplimentare, conținutul stomacului are un pH de 1-2, iar scopul medicamentelor anti-reflux este de a crește pH-ul conținutului stomacului peste 4 (mai puțin acid) pentru ameliorarea simptomelor. La suprafață, pare să aibă sens că consumul de sifon ar exacerba simptomele; cu toate acestea, mai avem multe de învățat despre acest lucru. Ca și în cazul oricărei alimente, dacă sifonul pare să vă înrăutățească simptomele, treceți peste ea.

Încălcarea obișnuinței poate fi dificilă, dar merită

Concluzia este că, dacă aveți GERD, consumul de sodă, inclusiv băuturile dietetice, probabil nu este cea mai bună alegere. dietă și schimbările de stil de viață necesare pentru combaterea GERD nu sunt întotdeauna ușoare și se pot simți ca sacrificii mari, dar nu se simte mai bine că merită?

Recenzat de: Dr. Dengler, Director medical RefluxMD