Fred Sirieix și Zoe Williams deschid un restaurant cu o diferență, în care fiecare calorie consumată trebuie arsă de o echipă secretă de gimnastică.

2020

Maitre d ’și Locuri extraordinare de mâncare, gazda Fred Sirieix și GP Zoe Williams deschid un restaurant cu o diferență, primind 20 de clienți nebănuși pentru o masă slap-up. Totul sună suficient de normal, dar acest restaurant are ceva neașteptat în spatele casei - o sală de gimnastică funcțională, unde un grup de fanatici ai fitness-ului sunt pregătiți să folosească biciclete de exerciții, benzi de alergat și mașini de vâslit, gata să ardă fiecare calorie comandată și consumată de oaspeți.

Această cascadorie revoluționară pentru domeniul științific Horizon se bazează pe cele mai recente cercetări științifice, care sugerează că atunci când ni se arată cantitatea uimitoare de exerciții necesare pentru a elimina excesul de calorii din corpul nostru, alegem să mâncăm cu până la 20% mai puțin.

Starterul cu 495 calorii necesită o oră și 12 minute de pedeapsă cu mașina de vâslit. Fish and chips-ul durează două ore și patru minute pe bicicleta pentru a arde și alergarea timp de o oră și nouă minute este echivalentul exercițiului brownie-ului cu ciocolată.

De asemenea, Fred și Zoe se adâncesc în știința caloriilor, inclusiv de ce avem nevoie de ele și de ce mâncăm în mod colectiv mai mult decât ardem, situație care a lăsat aproape două treimi din populație supraponderală sau obeză. Ei examinează știința nouă, învățând că genele noastre ne influențează greutatea, nu schimbând modul în care metabolizăm alimentele, ci determinând cât de foame ne simțim. De asemenea, se adâncesc în microbiomul nostru pentru a descoperi cum un intestin sănătos ne poate ajuta să ardem grăsimile.

Budinci lustruite, mesele sunt lăsate să intre în sala de gimnastică secretă. Cunoașterea își va schimba comportamentul, așa cum sugerează cercetarea, sau va lăsa un gust urât în ​​gură?