caise
Caisele sunt fructe de sezon cu gust bun, care au numeroase beneficii pentru sănătate și, atunci când sunt disponibile, în special proaspete, cultivate în casă în curtea din spate, ar trebui să facă parte din orice dietă sănătoasă și bine echilibrată.

100g caise conțin în jur de: 1,4g proteine, 11g carbohidrați, 0,4g grăsimi și 2g fibre - aproximativ 50 kcal la 100g fructe.

Caisele conțin, de asemenea, o serie de vitamine și minerale - de exemplu, aproximativ 1900 UI de vitamina A și 260 mg de potasiu per 100g de fructe.

Dar, caisele sunt bogate în micronutrienți care de obicei nu se găsesc în hărțile alimentare, cum ar fi diverși antioxidanți care promovează sistemul imunitar, ajută sistemul digestiv și promovează sănătatea și bunăstarea generală.

Beneficiile pentru sănătate ale caiselor

Caisele conțin atât fibre dietetice insolubile, cât și solubile, în special fibre solubile - promovează și ajută la menținerea nivelului sănătos al glicemiei și al colesterolului HDL. Deși caisele au în jur de 11g de carbohidrați la 100g de fructe, acestea sunt carbohidrați moderat de complecși și consumul de caise nu va provoca un nivel ridicat de glucoză în sânge și nu va cauza probleme cu nivelul insulinei - dimpotrivă .

Vitamina A este o vitamină solubilă în grăsimi, care se găsește sub forma provitaminei A (provitamina A se găsește în fructe și legume, în timp ce vitamina A preformată se găsește în pește, carne și produse din jurnal). Deși absorbția provitaminei A nu este la fel de bună ca absorbția preformată a vitaminei A, o singură porție de 300g de caise conține aproape 6000 UI de vitamina A - doza practic zilnică de vitamina A necesară.

Vitamina A este importantă pentru funcționarea corectă a sistemului imunitar, vederea normală, menținerea sănătății pielii, dinților și oaselor, articulațiilor și țesuturilor moi.
Cel mai bun dintre toate, vitamina A este doar unul dintre mulți antioxidanți găsiți în caise. Alți antioxidanți găsiți în caise includ: hidroxicinamice, quercetină, epicatechine, proantocianidine, catechine, acid cofeic, acid galic, acid ferulic, acid cumaric etc.

Potasiul este unul dintre cei mai importanți electroliți care ajută la menținerea unui echilibru celular adecvat, ajută la funcționarea mușchilor, ajută la reglarea funcției bătăilor inimii și a neuronilor, favorizează digestia sănătoasă (mai ales în combinație cu fibrele insolubile) și sănătatea dinților și a oaselor. În timpul verii, când transpirația este crescută și pierderea diferitelor minerale este crescută, servirea sau două caise poate crește semnificativ capacitatea de lucru și poate prelungi senzația de oboseală și oboseală.

Caise uscate vs caise proaspete

Fructele proaspete sunt întotdeauna mai bune decât cele uscate, inclusiv caisele. Caisele uscate pot fi consumate în afara sezonului - au un gust deosebit și multe beneficii pentru sănătate ale caiselor proaspete. Doar unul trebuie să mestece mai mult:)

De asemenea, caisele proaspete, cultivate în casă, se topesc pur și simplu în gură și au un gust uimitor.

Notă faptul că multe caise uscate sunt tratate cu diverse substanțe chimice (sulfiți, de exemplu) pentru a-și prelungi durata de valabilitate și pentru a-și păstra culoarea galbenă - aceste substanțe chimice pot provoca probleme de sănătate la persoanele care sunt sensibile la astfel de substanțe chimice și care au probleme precum astmul. Soluție - consumați caise uscate netratate, care sunt oarecum de culoare maronie.

Caise și diete

Aportul de fructe este redus în timpul diferitelor diete, dar ar trebui consumat, în special fructe precum caisele. Desigur, cheia succesului este moderarea.

Caise pe dieta Keto - în zilele fără carbohidrați, când aportul de carbohidrați este foarte mic, de obicei mai mic de 30g pe zi, există foarte puțin loc pentru fructe. Dar, dacă aveți loc în aportul zilnic de carbohidrați, de exemplu, 5g de carbohidrați suplimentari, luați un cais mai mic (50g de fructe). Vă va ajuta să vă îndurați dieta în mai multe moduri - are un gust excelent, foarte răcoritor și are mulți nutrienți benefici care lipsesc de obicei în zilele fără carbohidrați în dieta Keto.

În timpul zilelor de „re-hrănire” din dieta Keto, asigurați-vă că includeți caise în dieta dvs. - fibre, antioxidanți, vitamine, minerale - tot ce are nevoie organismul pentru a rămâne sănătos și a pierde grăsimi, nu mușchii fără efecte adverse ale deficitului de calorii diete.

Caise pe dieta de ciclism cu carbohidrați - în zilele cu conținut scăzut de carbohidrați, includeți servirea sau două caise și/sau fructe similare. În zilele cu carbohidrați medii și mari, asigurați-vă că creșteți aportul de fructe, trebuie doar să urmăriți macrocomenzile plane.

Caise pe dieta mediteraneană - caisele sunt unul dintre fructele preferate pe MD din multe motive. Atâta timp cât se potrivește macro-urilor dvs. zilnice, asigurați-vă că includeți caise în planul dvs. zilnic. La urma urmei, sunt excelente ca gustare sau ca parte a meselor obișnuite.

Poveste lungă scurtă - bucurați-vă de caise proaspete și nu vă deranjați prea mult în privința caloriilor și a numărului de crocante:)

Dacă urmează o dietă cu insuficiență calorică, asigurați-vă că vă urmați macrocomenzile - mâncați caise cu moderație și bucurați-vă de acest fruct sănătos și gustos.