Ghee de vacă folosit ca medicament ayurvedic și ca bază în gătitul indian, ghee de vacă conține numeroși nutrienți vitali care ajută la transformarea corpului sănătos și imun la boli. Are impact asupra unor porțiuni mari ale corpului de la ochi la abdomen; chiar și oasele tind să devină puternice datorită consumului de ghee.

beneficiile

Un alt beneficiu helath al gheei de vacă este că este utilizat și pe răni pentru a accelera vindecarea. Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că, din moment ce ghee-ul de vacă are un conținut ridicat de grăsimi, acesta nu trebuie consumat de către obezi sau de persoane cu probleme cardiace și renale.

Vaca Ghee

Ghee de vacă care este produs din lapte de vacă are valoare medicinală și oferă mai multe beneficii pentru sănătate. Conține în principal grăsime de unt, împreună cu apă și proteine ​​din lapte. Ghee de vacă se face urmând o procedură simplă de fierbere a untului și apoi îndepărtarea grăsimii. Proteinele sale (zerul și cazeina) și solidele din lapte sunt eliminate astfel. Ghee de vacă este ceea ce a rămas în urmă.

Valoarea nutrițională a Ghee de vacă

Ghee de vacă are toate valorile necesare nutrienților împreună cu proprietăți antivirale, antioxidante, antifungice și antibacteriene. Consultați valoarea nutritivă a gheei de vacă, conține o cantitate mare de grăsimi saturate, care este de aproximativ 7,9 grame pe porție. La fel ca toate grăsimile, ghee de vacă este relativ bogat în calorii; aproximativ o lingură de porție conține 112 calorii. Conform recomandării American Heart Association, aportul total de grăsimi ar trebui să fie între 25-30% din totalul caloriilor. Deci, pentru o persoană cu o dietă de 2000 de calorii, consumul ideal de grăsimi ar trebui să fie între 56-78 grame, dintre care grăsimile saturate nu trebuie să depășească 16 grame. Un corp sănătos își poate produce propria grăsime, dar este benefic să consumi un pic de ghee în plus.

Fapte nutriționale Pe 1 lingură (5 g)

Vitamine si minerale

Beneficiile pentru sănătate ale vacii Ghee

Ghee de vacă pentru digestie

Ghee de vacă ajută la îmbunătățirea forței digestive prin revitalizarea secreției de enzime. Ghee de vacă este ușor de absorbit și metabolizat, deoarece conține acizi grași cu lanț inferior. Persoanele cu digestie slabă trebuie să consume ghee de vacă, astfel încât corpul lor să poată descompune alimentele într-un mod mai bun.

Ghee de vacă este printre acele produse alimentare rare care ajută la echilibrarea bilei fără a diminua potențialul intestinal al corpului. Constipația poate fi vindecată cu ghee de vacă. Dacă cineva consumă o lingură de ghee de vacă amestecat în lactate călduțe, poate obține intestine sănătoase dimineața

Ghee de vacă beneficiază pentru sănătatea oaselor

Consumul de ghee de vacă ajută la creșterea rezistenței și rezistenței osoase. De fapt, cea mai bogată sursă de vitamine liposolubile din ghee de vacă. Ele ajută la creșterea sănătoasă și la dezvoltarea oaselor și a creierului, menținându-și, de asemenea, funcționarea normală.

Dacă organismul primește ghee de vacă la un nivel susținut, își îmbunătățește imunitatea împotriva mai multor tulburări prin dezvoltarea țesuturilor corpului. De asemenea, ajută organele senzoriale să funcționeze corect. Capacitățile creierului precum înțelepciunea, memoria și intelectul cresc, de asemenea, datorită consumului de ghee de vacă.

Beneficiile pentru ghee de vacă pentru pacienții cu inimă

Ghee de vacă conține vitamina K2, care ajută la reducerea depunerii de calciu în artere, protejând astfel împotriva calcificării arterelor. Ajută inima să funcționeze bine prin scăderea nivelului nociv al colesterolului din sânge și creșterea nivelului bun de colesterol din sânge

Gestionarea greutății gheei de vacă

Fie că este vorba despre îngrășare sau slăbire, ghee-ul de vacă poate ajuta în ambele. Pentru a pierde în greutate, este o modalitate bună de a obține acid linoleic conjugat (CLA) care crește rata metabolică; sprijinind astfel strategia de reducere a greutății și reducerea grăsimilor din stomac. Poate ajuta la reducerea rezistenței la insulină, poate verifica greutatea și poate ajuta persoanele să prevină diabetul. Nu are uleiuri naturale hidrogenate și, prin urmare, nu lasă să se depună grăsimi suplimentare și inutile.

Vaca Ghee Crește densitatea osoasă

Ele ajută la îmbunătățirea greutății corporale prin creșterea densității osoase și a masei musculare, mai degrabă decât prin acumularea excesului de grăsime inutilă în organism.

Beneficii pentru ghee de vacă pentru bebeluși

Ghee de vacă este o necesitate absolută pentru copii. Oferă o hrană mai bună tinerilor pentru dezvoltarea sănătoasă și întărirea oaselor, mușchilor, creierului și dinților etc. Furnizează energie instantanee și le satisface cerința de creștere suplimentară a energiei.

Ghee de vacă pentru sistemul imunitar

Cow Ghee îmbunătățește vederea copiilor, puterea de memorie și nivelul de imunitate, ajutându-i astfel să construiască oase și mușchi sănătoși. Previne malnutriția și sindromul deficitului de vitamine liposolubile. Cow Ghee încurajează dezvoltarea creierului și îmbunătățește memoria copiilor.

Beneficiile gheei de vacă pentru o sarcină sănătoasă

Există mai multe beneficii ale consumului de ghee de vacă în timpul sarcinii. Oferă o hrană mai bună femeilor în timpul sarcinii, deoarece acestea au nevoie de mai multe vitamine naturale, minerale, acizi grași esențiali pentru o creștere sănătoasă și dezvoltarea copilului lor.

Vaca Ghee previne nou-născutul de probleme de naștere, cum ar fi tulburările vertebrale sau osoase sau malnutriția. Se asigură că fătul primește toate vitaminele și mineralele necesare pentru o creștere sănătoasă.

Ghee de vacă beneficiază de vedere

Cow ghee poate fi utilizat pentru o activitate numită „Tarpana”. Aici se aplică un amestec în jurul ochilor, care se face cu o pastă groasă de făină, iar amestecul este umplut cu ghee pe bază de plante. Individului i se cere să-și deschidă ochii și apoi să-i închidă din nou și din nou. Conform ayurveda, această procedură crește și întărește puterea ochilor și ajută la îmbunătățirea vederii.

Ghee de vacă preparat cu Triphala poate fi utilizat pentru acest proces. Se crede că ghee-ul de vacă împreună cu Triphala și miere îmbunătățesc vederea. Ghee de vacă poate fi aplicat pe ochi pentru întărirea ochilor. Ochii pot fi spălați cu ghee de vacă pentru a obține rezultate liniștitoare atunci când apare mâncărime ușoară sau senzație de arsură în ochii cuiva.

Ghee de vacă pentru infecții fungice și răni

Ghee pe bază de plante produs din ghee de vacă în sine este numit Jatyadi Ghrita și utilizat pentru tratarea rănilor externe. Două lingurițe de neem, amestecate cu o linguriță de pudră de turmeric și o jumătate de cană de ghee de vacă pot fi aplicate pentru a vindeca rănile. În terapia lipitorului, ghee se aplică peste zona infectată. Se recomandă utilizarea gheei de vacă peste rănile sângerate pentru a avea un efect de răcire și pentru a obține o recuperare rapidă

Recuperare postoperatorie

Anterior, ghee de vacă a fost folosit ca bază pentru a face fitile care au fost folosite după intervenția chirurgicală. De asemenea, se aplică peste suturi operate pentru recuperare rapidă. În practica Ayurveda, grămezile și fistulele au fost tratate folosind un preparat special numit Kshara; ghee de vacă poate fi utilizat pe acea zonă după procedură pentru a ușura senzația de arsură și disconfortul. Ghee de vacă este un agent remarcabil de vindecare a rănilor, dacă este aplicat local. La copii, în timp ce puncția lobului urechii, ghee de vacă este utilizat mai întâi pentru a reduce durerea și iritabilitatea, în timp ce ușurează piercing-ul.

Vaca Ghee reduce durerea vezicii urinare

Pentru a reduce durerea în regiunea vezicii urinare, se recomandă să luați un ceai de ghee de vacă în fiecare dimineață, deoarece ajută la ameliorarea durerii. În febra cronică, cățelul de usturoi împreună cu ghee de vacă sunt prescrise în dietă. Pentru a ameliora uscăciunea papilelor gustative și a cavității bucale, pulberea de amla și stafidele sunt amestecate cu ghee de vacă și păstrate în interiorul cavității bucale timp de câteva minute. Pudra Haritaki este utilizată împreună cu ghee de vacă pentru a ușura senzația de arsură. În tratamentul numărului scăzut de sânge, decoctul Triphala adăugat cu ghee de vacă și zahăr este util.

Utilizări ale vacii Ghee

Este folosit pentru gătit în multe gospodării. Este, de asemenea, utilizat de pacienții cu cancer, deoarece ajută la reducerea creșterii celulelor canceroase. Îmbunătățește calitatea vocii. Ghee de vacă este, de asemenea, consumat pentru a consolida sănătatea mintală. Este folosit pentru a construi rezistență și ajută la îmbunătățirea nivelului de testosteron. Este folosit de mulți ca remediu acasă pentru a obține o piele strălucitoare.

Efecte secundare și alergii la Ghee de vacă

Viteza Ghee trebuie evitată de persoanele care sunt obeze sau care suferă de boli de inimă, afecțiuni ale rinichilor sau probleme legate de stomac. Oricine o poate avea o dată sau de două ori pe săptămână. Persoanele obeze sau supraponderale ar trebui să o evite, deoarece se pot adăuga la greutatea lor și ar putea să le facă mai nesănătoase.

Pacienții cu inimă nu ar trebui să o aibă, deoarece pot crește riscul de infarct. Acest lucru se datorează faptului că conține acizi grași care cresc tensiunea arterială și îi fac mai predispuși la astfel de atacuri. Persoanele cu boli precum icterul sau cei care au un disconfort abdominal ar trebui, de asemenea, să evite ghee de vacă, deoarece pot duce la unele probleme majore ale organelor.

Originea și cultivarea vacilor Ghee

Originea ghee este enumerată în Vedele și epopeile indiene, care leagă fabricarea ghee de secolul al III-lea î.Hr. Ghee este cel mai frecvent produs lactat din India.

Producția de Ghee nu se limitează doar la subcontinentul indian. Mai multe alte țări produc, de asemenea, ghee. De exemplu, oamenii care trăiesc în Egipt fac un produs identic cu ghee, cunoscut sub termenul Samna Baladi, care înseamnă „ghee rural”.

Procesul de fabricare a Samna Baladi este similar cu cel al ghee-ului în ceea ce privește metoda și rezultatul, cu toate acestea, în mod obișnuit îl fac din lapte de bivol în loc de lapte de vacă. Ghee este, de asemenea, exportat în diferite alte părți ale lumii, care include unele țări africane și asiatice, Australia, Armenia, Regatul Unit, Belgia, Olanda, Statele Unite și Noua Zeelandă.