• Acasă
  • Recomandate
  • Avantajele nucilor de cocos: de ce te va face să te duci cu nuci!

nuts

Știați că există o mulțime de dezinformări despre nuci de cocos?

În primul rând, nici măcar nu sunt nuci și nici nu sunt fructe. Sunt de fapt semințe! În al doilea rând, contrar credinței populare, nucile de cocos nu sunt deloc dăunătoare pentru sănătatea ta. De fapt, sunt atât de hrănitori încât îi consider un aliment super-nutritiv - unul care vă hrănește creierul și corpul, satisfăcând foamea cu grăsimi sănătoase, proteine ​​și fibre.

Cocosul și-a primit numele de la primii exploratori spanioli care au folosit cuvântul „coco” (care înseamnă „față de maimuță”) pentru a-l descrie, deoarece cele trei indentări (ochi) de pe nuca păroasă seamănă cu capul și fața unei maimuțe. Odată ce a ajuns în Europa, cuvântul „nucă” a fost adăugat la numele său. Astăzi, nucile de cocos cresc în climă tropicală fără îngheț, cum ar fi cele din Africa, Asia, America Latină și regiunea Pacificului.

Nucile de cocos conțin apă, proteine, grăsimi, carbohidrați, fibre, vitamine, minerale și aminoacizi pentru ca oamenii să trăiască. Coaja și fibra sa pot fi utilizate pentru frânghie, foc de gătit, monede și dispozitive de flotație - vorbiți despre un aliment universal!

Deci, de ce a primit cocosul un rap atât de rău? Când producătorii de alimente pun mâna pe uleiul de cocos, îl pun în mod obișnuit printr-un proces numit hidrogenare - care practic îl transformă în grăsimi trans foarte toxice. Uleiul de nucă de cocos hidrogenat este utilizat în toate tipurile de junk food de calitate slabă. Este ulei de nucă de cocos hidrogenat, care este rău pentru dvs. - NU nucă de cocos în forma sa naturală, neprelucrată.

În plus, nuca de cocos și produsele derivate din aceasta au fost considerate în mod greșit de ani de zile ca fiind un tip nesănătos de alimente datorită conținutului său ridicat de grăsimi saturate. Deși știm că grăsimile saturate din alimentele de origine animală sunt periculoase pentru sistemul cardiovascular, grăsimile saturate din nucă de cocos sunt diferite de cele din alimentele de origine animală.

Grăsimea animală saturată se leagă între ele în lanțuri numite acizi grași cu lanț lung (LCFA). Cu toate acestea, grăsimile saturate din uleiul de cocos formează acizi grași cu lanț mediu. Lungimea lanțului face o mare diferență în modul în care grăsimea este metabolizată. Grăsimile unite în lanțuri medii (cunoscute și sub denumirea de trigliceride cu lanț mediu sau MCT) au un impact diferit asupra corpului decât grăsimile unite în lanțuri lungi.

MCT-urile sunt digerate și absorbite imediat prin ficat și sunt disponibile pentru energie rapidă. Acest lucru îi face mai puțin probabil să contribuie la obezitate și la colesterolul ridicat. În plus, MCT-urile din nuca de cocos accelerează metabolismul și sunt utile creierului; ele sunt transformate rapid de ficat în cetone, care servesc drept combustibil de rezervă pentru creierul și corpul nostru.

Datorită tuturor beneficiilor sale pentru sănătate, BrainMD Health este mândru să includă nucă de cocos și ulei de cocos ca ingrediente principale Brain On Joy - o baton de ciocolată care este de fapt BUN pentru creier și corp! Fiecare bar conține două movile de nucă de cocos bogată, satisfăcătoare, acoperită cu ciocolată neagră decadentă - toate fără lactate sau gluten. Acesta este un tratament pe care NU veți regreta să-l mâncați.