Aflați mai multe despre beneficiile nutriționale ale spanacului și luați 40 de rețete care încorporează spanacul creat de dieteticieni! Mâncarea mai multor spanac a devenit mai ușoară!

rețete

Poate că una dintre cele mai versatile verdeață cu frunze, spanacul este o putere nutritivă și, în opinia mea, una dintre cele mai ușoare legume de încorporat în aproape tot ceea ce mănânci.

Beneficiile nutriționale ale spanacului depășesc cu mult ceea ce propovăduia Popeye. Vorbesc despre sănătatea ochilor, sprijin antioxidant, protecție împotriva cancerului și multe altele.

Beneficiile nutriționale ale spanacului

Spanacul este o sursă bună de vitamina A, K, C și calciu, fier și acid folic.

Folatul este important în special pentru femeile gravide, deoarece ajută la creșterea țesuturilor, iar vitamina K este importantă pentru coagularea sângelui.

Acest verde cu frunze este o sursă vegetală de fier, cunoscut sub numele de fier non-hem, care este mai puțin absorbit de corp. Adăugați o strop de lămâie în spanac pe care o sotați, deoarece vitamina C din ea vă va ajuta corpul să absoarbă mai mult din ea!

Este, de asemenea, o sursă bună de potasiu, magneziu și vitamine B6, B9 și E.

Luteina și Zeaxantina sunt două carotenoide care sunt legate de sănătatea ochilor îmbunătățită. Ambele se găsesc și în ouă și un studiu a constatat că adăugarea ouălor întregi la o salată colorată mărește cantitatea de vitamina E pe care corpul o absoarbe din legume. Mai multe motive pentru a adăuga un ou la acea salată de spanac a ta!

Ar trebui să cumpărați spanac organic?

Acesta este un articol minunat care cântărește argumentele pro și contra organice vs. spanac neorganic.

Gandul meu? Produsele organice nu conțin pesticide. Asta cred că se pierde în dezbatere. Sunt mereu de partea de a mânca mai multe legume vs. nu, deci dacă asta înseamnă că o versiune funcționează mai bine pentru bugetul și stilul tău de viață decât pentru cealaltă, mă bucur doar că o consumi!

Cum să mănânci mai mult spanac

Mănâncă mai mult spanac este ușor! Aruncați o mână în smoothie-ul dvs. preferat, coaceți o frittata la începutul săptămânii cu spanac și alte legume sau dacă vă place să vă strecurați mai multă nutriție în produsele dvs. de patiserie, bateți câteva brioșe de dovleac cu banane de spanac cu rețeta de mai jos!

Un alt truc pe care îmi place să îl folosesc pentru a mânca mai multe verdeață este ceva pe care îl numesc „trucul de bază verde”. Pentru a înviora resturile le voi pune pe un pat de spanac! Resturi de pizza? Începeți cu o bază verde! Resturi de pizza? Începeți cu o bază verde și tăiați pizza în felii de "crutoane" deasupra!

Acest truc vă ajută să profitați de beneficiile nutriționale ale spanacului cu foarte puțin efort în bucătărie!