Treceți peste pâine prăjită de avocado, aceste rețete aprobate de nutriționiști sunt delicioase, sănătoase și merită o postare pe Instagram.

pentru

Avocado a trecut repede de la tratarea ocazională la articulația dvs. mexicană locală, la un magazin de bază apreciat de bază într-o chestiune de un deceniu. Astăzi, o privire rapidă pe Instagram și Pinterest dezvăluie sute de mii de moduri de a mânca acest tratament cu carne verde. În afară de faptul că sunt bogate și cremoase și pur și simplu delicioase, există câteva motive excelente pentru care apar avocado în meniul dvs. Iată câteva dintre principalele beneficii pentru sănătate ale avocado, plus câteva moduri surprinzătoare noi (și sănătoase) de a le consuma.

Avantajele pentru sănătate ale avocado

1. Aport mai bun de vitamine și minerale. Cu 20 de vitamine și minerale, avocado este, fără îndoială, hrănitor. Și persoanele care le mănâncă au diete mai nutritive, care includ mai multe fructe și legume în general, plus mai multe fibre, vitamine E și K, magneziu, potasiu și grăsimi mononesaturate sănătoase (MUFA), potrivit unui studiu. Consumatorii de avocado au avut, de asemenea, aporturi mai mici de zahăr adăugat. Deși este considerat tehnic un fruct (da, un fruct!), Deoarece avocado oferă MUFA și datorită modului în care sunt utilizate în rețete și mese, eu (împreună cu mulți experți în nutriție) descriu avocado ca o grăsime pe bază de plante.

2. Ajutor de foame. Cercetările efectuate pe adulții supraponderali au constatat că cei care au mâncat un prânz fără avocado comparativ cu cei care au inclus aproximativ o jumătate de avocado, consumatorii de avocado au raportat mai multă satisfacție la masă și o dorință mai mică de a mânca în următoarele cinci ore. Orice lucru care ajută la foamete și are un gust atât de bun este un câștigător în cartea mea.

Recomandat

LifestyleYouTuber Jenna Marbles renunță după ce și-a cerut scuze pentru față neagră, insultă rasială

3. Managementul greutății. Să clarificăm o dată pentru totdeauna. Grăsimile vegetale de calitate sunt bune pentru dvs., chiar dacă încercați să slăbiți. Într-un studiu pe această temă, persoanele care au raportat că au consumat avocado s-au dovedit a avea IMC și greutate corporală mai mici și talie mai subțire în comparație cu cei care nu mănâncă. Un alt studiu asupra dietei mediteraneene, care are un conținut ridicat de MUFA, a constatat că, chiar și atunci când mâncați o dietă nerestricționată (citiți: fără limite calorice) ridicat în MUFA, participanții au pierdut în greutate și centimetri în talie pe o perioadă de cinci ani.

4. Protecție puternică împotriva bolilor. Îmbunătățirea calității dietei, reducerea aportului adăugat de zahăr și o mai bună gestionare a greutății sunt toate modalități de a spori sănătatea în sine. În plus, s-a demonstrat că consumatorii de avocado au niveluri mai ridicate de colesterol HDL (tipul sănătos), în timp ce cercetări separate au constatat că consumul de avocado a fost legat de niveluri mai scăzute de colesterol LDL nesănătos, ambele beneficiind inima ta.

Cercetările asupra dietei mediteraneene sugerează că aceasta poate îmbunătăți memoria și alte măsuri cognitive și poate reduce ratele de demență. Alte cercetări leagă acest model dietetic cu rate mai mici de depresie, pierderea auzului, anumite tipuri de cancer și diabet de tip 2. Consumul de avocado bogat în MUFA, împreună cu alte uleiuri pe bază de plante (inclusiv măsline și ulei de măsline), cereale integrale, nuci, semințe, fructe și legume, reducând în același timp carnea și alimentele procesate, pot oferi beneficii similare.

11 Rețete de avocado sănătoase, aprobate de nutriționist

Știți deja că sunt delicioase - și chiar cu gust decadent - piure pe pâine prăjită, dar iată câteva alte modalități de a vă bucura de avocado. Am selectat un amestec de rețete dulci și sărate, deoarece avocado se împerechează la fel de bine cu ambele. Dar nu mă crede pe cuvânt. Încercați unul dintre aceste feluri de mâncare și deserturi pe bază de avocado și veți fi un credincios.

Budinca de avocado cu ciocolata

Iubitori de deserturi ciocolata, stau cu voi. Ceea ce mă aduce la această budincă epică, bogată, ciocolată. Are o notă de pudră de espresso, care scoate la iveală aroma profundă, de ciocolată și, spre deosebire de alte budinci de avocado, este îndulcită cu fructe reale - fără zahăr adăugat (fie sub formă de miere, agave, sirop de arțar sau alt îndulcitor).

Simplu Carne Asada cu Chimichurri Avocado

Aici, friptura de flanc la grătar (o bucată slabă de carne de vită) este acoperită cu sos chimichurri. Deși chimichurri tradiționale nu necesită avocado, de ce să împărțiți firele de păr atunci când adăugați atât de multă deliciositate și o doză suplimentară de bunătate? Dieteticianul înregistrat, Kaliegh McMordie, RDN vă sugerează să vă bucurați de rețeta ei cu o parte de cartofi dulci la grătar și o salată - sugestii excelente de servire pentru a vă rotunji masa cu legume.

Edamame Avocado Hummus

Edamame bogat în proteine ​​este înconjurat de avocado și condimente aromate pentru a vă aduce această baie strălucitoare. La fel ca alte alimente pe bază de fasole, această scufundare primește un credit suplimentar: Deoarece fasolea este bogată în substanțe nutritive, acestea sunt luate în considerare în ceea ce privește cota de legume, precum și cerințele dvs. de proteine. Obțineți puncte suplimentare folosind dunkerii vegetali, cum ar fi fâșii de ardei roșu sau monede de morcov. Cipsurile de cereale integrale și biscuiții sunt alternative sănătoase.

Ciocolata Banana Smoothie Bowl

Acest lucru arată în mod legitim ca un desert, dar păstrează lucrurile la început pentru micul dejun, deoarece nu are zahăr adăugat. Garniturile sunt opționale, dar vă încurajez să mergeți ușor la fruct sau să îl săriți complet. Smoothie-ul are destule. În schimb, ați putea lua în considerare un pic de granola cu conținut scăzut de zahăr sau nuci pentru a adăuga o crocantă.

Pepene rosu Avocado Stack

Am avut salate similare cu burrata sau brânză feta, dar această versiune fără lactate devine cremoasă din avocado. Chiar dacă vă plac lactatele, pun pariu că veți aprecia această întorsătură.

Biscuiți sănătoși cu fasole neagră de avocado

M-ai avut la brownies. Avocado și fasole neagră sunt cele două ingrediente ascunse care pun sănătos în aceste delicii. De asemenea, se întâmplă să fie fără lactate și fără gluten, iar rețeta oferă o opțiune fără ouă.

Barci de avocado umplute cu prosciutto din ou

Evitați toastul, întâlniți-vă meciul. Aceste frumuseți vor impresiona oaspeții brunch, dar sunt, de asemenea, un efort suficient de mic pentru a lua masa solo. Rețeta super simplă este naturală fără gluten, paleo și cu conținut scăzut de carbohidrați, deci este potrivită pentru multe stiluri de viață.

Paste cremoase de avocado cu roșii cherry și dovlecei

Dacă cuvintele „cremoase” și „paste” nu sunt suficiente pentru a vă converti, vă ofer acest lucru: Cina în 20! În plus, acest preparat pentru paste nu conține gluten, lactate, ouă, nuci și cereale. Această versiune este făcută cu paste edamame, dar pentru a le face fără soia, ați putea schimba spaghete fără cereale integrale fără gluten (pentru a le menține fără gluten) sau un alt soi pe bază de fasole. Dacă nu trebuie să urmați o dietă specială, pastele obișnuite din grâu integral ar fi, de asemenea, o alegere sănătoasă.

Gheață de ciocolată cu mentă

Pentru a satisface pofta de înghețată cu ciocolată de menta într-un mod mai sănătos, tot ce aveți nevoie sunt mucegaiuri de gheață, curmale medjool, avocado, frunze de mentă și chipsuri de ciocolată de mentă. Pentru sub 150 de calorii, veți avea un tratament luxos și cremos. Și întrucât rețeta face sugestii pentru înlocuiri fără lactate, puteți obține toată această cremă din surse pur vegetale.

Legate de

mărci de înghețată mai sănătoase și alte delicatese congelate sub 200 de calorii

Cartofi prăjiți cu avocado

S-ar putea să doriți să primiți o notă de mulțumire gata să treacă la geniile din spatele acestei laturi simple, gustări sau aperitive. Cartofii prăjiți sunt fără gluten și vegani și, la fel ca multe feluri de mâncare vegane, au multă aromă din drojdia nutritivă. Este un element esențial în gătitul vegan și fără lactate, deoarece fulgii sărate fac un schimb excelent pentru brânză parmezană, printre altele. Dacă ridicați un pachet de drojdie nutrițională și vă întrebați ce altceva să faceți cu el, este delicios peste varza de Bruxelles prăjită și face un topper gustos pentru popcorn.

Iaurt congelat No Churn Chocolate Dark Chocolate Avocado

Dacă ți-aș spune că probabil ai toate ingredientele și aparatele de care ai nevoie pentru a bate acest desert decadent chiar acum? Nu sunt știri false - este adevărat! Un alt adevăr: are doar gust și arată decadent. Pachetul de bază pentru iaurt grecesc și avocado fără grăsime conține o mulțime de nutrienți - un bonus total când vine vorba de desert. Dacă, la fel ca mine, nu aveți un aparat de înghețat acasă, nu vă faceți griji; există instrucțiuni pentru a o face fără una. Singurul dezavantaj al acestui desert este că trebuie să așteptați să înghețe pentru a vă bucura pe deplin de el.

MAI MULTE SFATURI ȘI TRUCURI DE LA UN NUTRIȚIONIST

Vrei mai multe sfaturi ca acestea? NBC News BETTER este obsedat de găsirea unor modalități mai ușoare, mai sănătoase și mai inteligente de a trăi. Înscrieți-vă la newsletter-ul nostru și urmați-ne pe Facebook, Twitter și Instagram.