Articole similare

Dacă ai poftă de o soluție de ciocolată și un baton de ciocolată nu este în bugetul tău de calorii pentru ziua respectivă, de ce să nu gusti pe niște crude de cacao? Nibs-urile de cacao sunt fragmente de boabe de cacao zdrobite și au o aromă de cacao foarte puternică, împreună cu o criză satisfăcătoare. Și pințurile de cacao sunt destul de grozave și pentru tine.

pentru

Moderat sărac în calorii, bogat în fibre dietetice

Spre deosebire de majoritatea ciocolatei procesate, plumbele de cacao vă vor umple doar cu o cantitate moderată de calorii. O uncie de ciuperci de cacao are doar 130 de calorii, sau aproximativ 7 la sută din cantitatea de calorii, dacă luați o dietă de 2.000 de calorii. Cu toate acestea, pentru aceste calorii, veți obține 9 grame de fibre dietetice impresionante - între 25 și 35% din nevoile zilnice, în funcție de vârstă și sex.

Conținutul extrem de ridicat de fibre al ciupercilor de cacao vă va ajuta să vă umple stomacul și să vă lase foamea după gustare și, de asemenea, promovează sănătatea digestivă și cardiovasculară. Mai mult decât atât, penele de cacao pot fi consumate aproape încet, forțându-vă să vă petreceți timpul mâncând gustarea, ceea ce vă poate ajuta să vă simțiți mai mulțumiți.

O sursă de fier

În timp ce „fierul dietetic” vă poate face să vă imaginați spanacul sau carnea roșie, veți obține și o cantitate substanțială din acest mineral din penele de cacao. O uncie de pene furnizează 1,3 miligrame de fier, care acoperă între 7 și 16% din nevoile dvs., în funcție de vârstă și sex. Consumul de alimente bogate în fier este important pentru un stil de viață sănătos - corpul tău folosește fierul pentru a distribui oxigenul în tot corpul, ajutând celulele să funcționeze corect.

Încărcat cu antioxidanți

Nibs-urile de cacao sunt materia primă utilizată atât pentru fabricarea prafului de cacao, cât și a ciocolatei negre - deci au beneficii antioxidante similare cu cele două superalimente. Asta înseamnă că penele de cacao sunt o sursă excelentă de flavanoli, o familie de antioxidanți sănătoși pentru inimă, care vă ajută să vă relaxați vasele de sânge și să vă scadă tensiunea arterială. Unele dovezi timpurii sugerează, de asemenea, că flavanolii ar putea ajuta la prevenirea diabetului, explică Școala de Sănătate Publică de la Harvard.

Sfaturi de servire sănătoasă

Penele de cacao nu sunt îndulcite, iar amărăciunea lor naturală poate dura ceva timp până se obișnuiește. Dacă este prea mult pentru dvs. chiar acum, folosiți nițele de cacao în rețetele sănătoase. Adăugați o lingură de vârfuri în bolul de smoothie de dimineață sau amestecați-le în fulgi de ovăz cu căpșuni. Acestea adaugă o lovitură la granola sau la mixul de trasee. Puteți adăuga, de asemenea, niște pâine de cacao la produsele dvs. de patiserie - încercați o brioșă de tărâțe din cereale integrale, făcută cu cireșe și pene de cacao.