Articole similare

O dietă sănătoasă și echilibrată ar trebui să includă o mulțime de fructe proaspete, întregi sau sucuri. Nutrienții din fructe vă ajută să vă reduceți riscul de boli cardiovasculare și vă puteți proteja împotriva unor tipuri de cancer, potrivit SUA. Departamentul de Agricultura. Consumul de suc de zmeură crește aportul de fructe și contribuie la beneficiile generale ale unei diete bogate în fructe. Deși ar trebui consumat cu moderație, sucul de zmeură oferă beneficii pentru sănătate datorită conținutului său de vitamine și minerale.

sănătoasă

Vitamina C

Sucul de zmeură oferă o sursă bogată de vitamina C benefică sau acid ascorbic. A obține suficientă vitamina C favorizează vindecarea corectă a rănilor și arsurilor, ajută organismul să metabolizeze colesterolul și SIDA în producția de hormoni. Vitamina C menține, de asemenea, integritatea țesuturilor - vă ajută să faceți colagen, o proteină dură și fibroasă care acționează ca adeziv pentru a vă ține țesuturile în poziție. O cană de suc de zmeură oferă aproximativ 72 de miligrame de vitamina C. Aceasta reprezintă 96% din aportul zilnic recomandat de acid ascorbic pentru femei sau 80% pentru bărbați, potrivit Centrului Medical Langone din NYU.

Mangan

Consuma suc de zmeura ca sursa de mangan, un mineral esential. Fiecare cană de suc conține aproximativ 2,1 miligrame de mangan - 91% din aportul zilnic recomandat de mangan pentru bărbați și o zi întreagă de mangan pentru femei, potrivit Institutului Linus Pauling. Manganul vă protejează corpul împotriva deteriorării radicalilor liberi, vă ajută să obțineți energie din alimentele pe care le consumați și SIDA în vindecarea rănilor și dezvoltarea oaselor.

Vitamina K

Sucul de zmeură oferă o sursă de vitamina K, un nutrient important pentru sângele și oasele sănătoase. Vitamina K favorizează dezvoltarea osoasă, ajutându-vă corpul să producă proteinele de care are nevoie pentru a depune țesut osos nou. De asemenea, activează proteinele necesare formării cheagurilor de sânge, proces de care aveți nevoie pentru a opri sângerarea după o leziune. Beți o ceașcă de suc de zmeură pentru a consuma aproximativ 22 micrograme de vitamina K - 24 și 18 la sută din aportul zilnic recomandat de vitamina K pentru femei și, respectiv, pentru bărbați, potrivit NYU Langone Medical Center.

Sfaturi de servire și considerații

Sucul de zmeură este delicios singur, amestecat cu alte sucuri de fructe sau legume sau amestecat în piureuri de fructe. Experimentați cu utilizarea sucului în gătit - amestecați suc de zmeură cu roșii crude, zmeură integrală și mentă pentru un gazpacho de zmeură răcoritor sau combinați sucul cu ulei de măsline și oțet balsamic pentru un sos nutritiv de salată de casă.

Consuma suc de zmeura cu moderatie. Deși oferă multe beneficii pentru sănătate, sucului de zmeură îi lipsește fibrele dietetice benefice găsite în zmeura integrală. Puteți consuma suc în mod regulat ca parte a unei diete echilibrate, dar asigurați-vă că obțineți în continuare cea mai mare parte a aportului de fructe din fructe întregi.

Sylvie Tremblay deține un master în biologie moleculară și celulară și are ani de experiență ca cercetător în cancer și neurolog. Cu sediul în Ontario, Canada, Tremblay este un jurnalist și blogger cu experiență, specializat în nutriție, fitness, stil de viață, sănătate și biotehnologie, precum și imobiliare, agricultură și tehnologie curată.