23 septembrie 2013 până la 9 iulie Comentarii

este din nou luni. Nu pot înțelege cum uneori alergă timpul și te simți ca: Oh ce? A fost vineri abia ieri și acum ar trebui să fie luni? Cred ca glumesti. Simt că mă repet, dar vacă sfântă, cum se poate întâmpla ca aceste două zile să treacă mereu atât de repede?

Cu toate acestea, weekendul meu a fost destul de bun. Sâmbătă am reușit să merg la coafor (atât de necesar) și seara era programată o alergare mai lungă. Mi-am luat-o ușor după antrenamentele mele de fotbal de vineri (multe sărituri și sprinturi erau implicate) și am alergat 1,5 ore într-un ritm constant. Ieri a fost ziua abs și brațelor. Chiar aveam nevoie să-mi abordez abdomenul, deoarece au fost puțin neglijați în ultimele săptămâni.

Am mâncat mult prea mult în total și, din păcate, în special, am ajuns la mult zahăr în acel weekend. Am avut o respingere în ceea ce privește regula mea referitoare la lipsa zahărului, dar sunt pe deplin dedicat FĂRĂ ZAHAR de acum înainte.

Astăzi mai am o nouă rețetă de toamnă pe care o inventez întâmplător abia săptămâna trecută. Știi că sunt german și din păcate bucătăria germană este în mod normal foarte bogată. Una dintre rețetele mele preferate este Apfelstrudel - strudel de mere care este foarte foarte bogat într-adevăr! Desigur, există aproape întotdeauna o modalitate de a face o versiune mai ușoară și mai sănătoasă a rețetei preferate. Iată-te cu propria mea versiune sănătoasă de strudel de mere ...

Ștrudel de mere

apple

Ingrediente:

  • 3 mere
  • 1/3 cană stafide
  • 1/2 cană de ovăz
  • 1 cană de caș
  • 1 ouă mari sau 2 ouă mici
  • scorţişoară
  • 1 lingură sirop de agave

  1. Separați oul și tăiați mărul
  2. Într-un castron mic amestecați cașul, siropul de agave, stafidele și gălbenușul de ou
  3. Într-un alt castron amestecați albușul, ovăzul și scorțișoara
  4. Puneți aproximativ 1/3 din feliile de mere într-un vas ignifug, presărați niște cinnomon pe ele și acoperiți cu 1/2 din amestecul de caș
  5. Repetați pasul # 4
  6. Acoperiți ultimul strat cu restul de felii de măr
  7. Acum adăugați amestecul de ovăz, asigurându-vă că tot mărul este acoperit cu ovăz
  8. Presară câteva stafide deasupra ovăzului
  9. Acoperiți vasul ignifug cu un capac și dați-l la cuptor pentru 30 de minute la 200 ° C
  10. Scoateți capacul și coaceți încă 5 minute până când ovăzul se rumeneste ușor

Ovăzul oferă o crustă frumoasă și adaugă o anumită textură straturilor înmuiate de măr/caș.

Valoare nutritionala (1 porție): 230 kcal, 4 g grăsime, 33,9 g carbohidrați, 11,5 g proteine, 4,6 g fibre

Îmi place rețeta și chiar nu-ți lipsește strudelul de aluat din mere. Îmi place foarte mult și cu doar 230 kcal pe porție este absolut bombă! L-am creat săptămâna trecută, când îmi doream ceva dulce și cald. A lovit absolut locul!

Munca este din nou maniacă astăzi și pauza mea de prânz s-a încheiat din păcate acum. Încă 4 ore până îmi voi putea efectua dulcea evadare. În această dimineață am fost într-o întâlnire cu șeful meu timp de 3 ore. De obicei, cu greu o prind la telefon sau primesc un răspuns la e-mailul meu, darămite să o văd și astăzi am fost acolo 3 ore solide. În mod normal, sunt o persoană foarte încrezătoare din exterior, dar cu ea mă simt întotdeauna ca un elev de 6 ani care se confruntă cu o problemă matematică de 8 grade nepregătită și nu este pregătită să o rezolve. Sunt întotdeauna stresat după o întâlnire cu ea. Chiar mă întreb cum și de ce îmi dă acel sentiment. Trebuie să lucrez la această problemă în altă zi. Pentru astăzi am destul de multe lucruri de urmărit. Mai multe interviuri programate săptămâna aceasta nu îmi lasă prea mult timp să-mi fac treaba de zi cu zi.

Și în seara asta este din nou practica fotbalului. Aștept cu nerăbdare să fug sentimentele stresante din sistemul meu!

Să aveți un început de săptămână minunat (și mai puțin stresant).