Oamenii care au consumat cele mai multe surse de alimente întregi - mai degrabă decât suplimente - din această vitamină importantă și-au redus șansele de boală.

vitaminei

  • Potrivit unui studiu recent din revista JAMA Dermatology, consumul de alimente bogate în vitamina A poate ajuta la prevenirea unui tip de cancer de piele nonmelanom numit carcinom cu celule scuamoase.
  • Participanții la studiu care au consumat cele mai mari cantități de vitamina A din alimente întregi (spre deosebire de suplimente) au avut un risc cu 15% mai mic de a dezvolta carcinom cu celule scuamoase.

Deși aplicarea de protecție solară este esențială atunci când vine vorba de prevenirea cancerului de piele, cercetările arată că ceea ce mănânci ar putea juca și un rol.

În cadrul studiului, publicat în revista JAMA Dermatology, cercetătorii au folosit date din Nurses ’Health Study (1984-2012) și Health Professionals Follow-Up Study (1986-2012). În total, au fost 123.570 de persoane cu o vârstă medie la vârsta de 50 de ani.

Atât Studiul de sănătate al asistenților medicali (NHS), cât și studiul de urmărire al profesioniștilor din domeniul sănătății (HPFS) au solicitat participanților să completeze chestionare alimentare la fiecare patru ani, care au întrebat ce tipuri de nutrienți - din alimente integrale și suplimente - consumă și cât de des.

Iată ce au descoperit cercetătorii: pe parcursul unei perioade de urmărire de 26 de ani pentru NHS și a unei perioade de urmărire de 28 de ani pentru HPFS, cei care au consumat cea mai mare cantitate de vitamina A în dietele lor au avut un risc cu 15% mai mic de a dezvolta carcinom cu celule scuamoase . — Un tip de cancer de piele - decât cei care au consumat cel mai puțin.

Carcinomul cu celule scuamoase este un cancer de piele nonmelanom care poate distruge țesutul sănătos din apropiere, deși este mult mai puțin probabil să se răspândească decât melanomul. Cancerul de piele cu celule scuamoase crește adesea în zonele expuse la soare și poate apărea ca un nodul roșu ferm, o plăgie plată cu o crustă solzoasă, sau o nouă leziune sau o porțiune nou crescută a unei cicatrici vechi sau a unei răni. Este al doilea tip de cancer de piele cel mai frecvent în rândul persoanelor cu piele deschisă, a declarat coautorul studiului Eunyoung Cho, șc., Profesor asociat și director de cercetare la Departamentul de Dermatologie al Universității Brown.

Deci, de ce ar putea proteja vitamina A? Potrivit Cho, vitamina A este esențială pentru o creștere sănătoasă și maturarea celulelor pielii. Acest lucru se datorează faptului că retinoizii - compușii găsiți în vitamina A - sunt esențiali pentru a vă asigura că celulele dvs. se dezvoltă normal, ceea ce poate împiedica multiplicarea celulelor canceroase și formarea tumorilor.

Este demn de remarcat faptul că majoritatea aportului de vitamina A al participanților provine din alimente spre deosebire de suplimente - și sursele ar putea fi de origine vegetală sau animală, a spus Cho.