Aceste prăjituri cu miere de unt de arahide sunt sănătoase, fără gluten și au textura perfectă. Ca să nu mai vorbim că folosesc doar 5 ingrediente și au un gust absolut uimitor!

quinoa

Constat că sunt în continuă căutare de noi arome de biscuiți. Fie că este vorba de reinventarea unui cookie clasic cu ciocolată, fie de crearea propriei mele combinații neplăcute, cum ar fi cookie-urile pentru micul dejun cu afine, nu mă opresc niciodată să visez combinații de arome.

Unul dintre lucrurile mele preferate de făcut este să iau un combo clasic de cookie-uri și să-i dau propriul meu twist sănătos. Ceea ce facem exact cu aceste prăjituri cu miere de unt de arahide!

Îmi iau clasicul prăjitură cu unt de arahide și îl răsucesc pe cap folosind ingrediente nutritive.

Ingrediente pentru biscuiți sănătoși cu unt de arahide

Când preparați prăjituri tradiționale cu unt de arahide, puteți face una din cele două modalități: 1) traseul fără făină, 2) traseul de făină (complet). Cu toate acestea, ambele opțiuni folosesc mult zahăr.

Știți rețeta clasică de cookie-uri cu 3 ingrediente din unt de arahide? Vorbim de peste 2 căni de zahăr pe lot. Ceea ce pentru mine trimite doar alarmele!

Deci, pentru a face prăjituri sănătoase cu unt de arahide, iată ce vom folosi:

  • unt de arahide (spirt)
  • miere (dublu spirit)
  • un ou
  • făină de ovăz
  • bicarbonat de sodiu

Asta e corect! Doar 5 ingrediente, un castron și probabil una dintre cele mai bune rețete de prăjituri cu unt de arahide de acolo.

Cum se fac biscuiți cu miere de unt de arahide

Acestea ar putea fi doar cele mai ușoare cookie-uri pe care le veți face vreodată. Adică majoritatea cookie-urilor sunt ușoare, dar acestea sunt făcute într-un singur castron și nu necesită nicio răcire.

Vei începe prin a-ți bate împreună untul de arahide și mierea. Odată ce este combinat și neted, adăugați făina de ovăz și bicarbonatul de sodiu. Scoateți-le pe o foaie de copt tapetată cu pergament și coaceți!

De ce furcați cookie-urile cu unt de arahide?

Un lucru pe care îmi place să-l fac înainte de coacere - care le oferă acel aspect clasic de prăjitură cu unt de arahide - este să creez un model rapid rapid. Motivul pentru care doriți să bifurcați fursecurile cu unt de arahide este de două ori: 1) le face să arate frumos și 2) le ajută să obțină o coacere mai uniformă, deoarece le aplatizați ușor.

Tot ce trebuie să faceți pentru aceasta este să vă formați cookie-urile într-o minge oarecum uniformă, apoi folosiți partea din spate a unei furculițe pentru a apăsa ușor în jos pe minge. Ridicați furca în sus, apoi apăsați din nou în jos, dar de această dată vârfurile trec peste liniile pe care tocmai le-ați făcut.

Asta îți va crea crosshatch-ul! Și din moment ce aceste prăjituri cu miere de unt de arahide au bicarbonat de sodiu, se vor umfla frumos și îți vor oferi acel aspect clasic minunat.

Nu sunt ei cei mai drăguți!?

Cum puteți spune dacă cookie-urile cu unt de arahide sunt gata?

Fursecurile cu unt de arahide nu durează mai mult de 8 - 10 minute până la coacere. Căutați ca acestea să aibă un vârf maro auriu (deși acest lucru poate fi greu de văzut, deoarece sunt deja maro auriu) și margini ușor mai întunecate. Mai ales că folosim miere în aceste cookie-uri, fundurile sunt predispuse la arsură.

S-ar putea să pară puțin contraintuitiv, dar când gătiturile cu unt de arahide sunt terminate, acestea vor fi în continuare moi. Nu doriți ca acestea să fie crocante din cuptor - se vor transforma în pietre odată răcite.

Pe măsură ce se răcoresc, vor rămâne ferme, iar exteriorul va deveni frumos puțin crocant, în timp ce interiorul va rămâne moale și guma.

Și așa, prieteni, este modul în care faceți cea mai bună prăjitură cu miere de unt de arahide. Sunt ușoare și delicioase!