Ce este boala celiacă?

Boala celiacă este o tulburare digestivă care cauzează probleme în intestinul subțire. Aveți probleme atunci când mâncați alimente care au gluten. Glutenul este o proteină care se găsește în boabe de grâu, secară și orz.

boală celiacă

La persoanele care au boală celiacă, glutenul determină sistemul imunitar să atace intestinul subțire. Acest lucru dăunează intestinului subțire. Când se întâmplă acest lucru, corpul tău nu absoarbe și nu obține substanțele nutritive importante de care are nevoie. Acestea includ vitamine, calciu, proteine, carbohidrați și grăsimi. Corpul tău nu poate funcționa bine fără acești nutrienți.

Simptomele bolii celiace

Unele persoane cu boală celiacă nu observă sau prezintă simptome. Dar majoritatea oamenilor au simptome. Simptomele includ:

La sugari și copii mici

  • Probleme digestive, inclusiv dureri abdominale, balonare, vărsături, diaree și constipație.
  • Simțindu-vă iritabil, supărat, retras emoțional sau excesiv de dependent.
  • Nerespectarea creșterii și a creșterii în greutate.
  • Deteriorarea smalțului dinților.
  • A fi supraponderal sau obez.

  • Probleme digestive precum diaree și constipație.
  • Pubertate întârziată.
  • Creștere lentă și înălțime scurtă.
  • Pierderea parului.

  • Simptome digestive, cum ar fi diaree sau constipație (mai puțin probabil decât copiii).
  • Senzație generală de sănătate precară, inclusiv oboseală și dureri osoase sau articulare.
  • Iritabilitate, anxietate și depresie.
  • Perioadele menstruale la femei.
  • Osteoporoză (pierderea calciului din oase) și anemie.

Alte simptome frecvente la persoanele de orice vârstă cu boală celiacă includ:

  • Intoleranță la lactoză: o problemă la digestia produselor lactate.
  • Dermatita herpetiformă: o problemă a pielii cu mâncărime, vezicule.
  • Rănile aftoase în gură.

Ce cauzează boala celiacă?

Medicii și cercetătorii nu știu exact ce cauzează boala celiacă. Este mai frecvent la persoanele care:

  • Aveți un membru al familiei cu boală celiacă. Dacă 1 membru al familiei dvs. îl are, probabil că 1 din 10 alți membri ai familiei îl au.
  • Aveți o boală autoimună. Acestea ar putea include diabetul de tip 1, artrita reumatoidă, boala tiroidiană sau hepatică autoimună, boala Addison sau sindromul Sjogren.
  • Aveți o tulburare genetică, cum ar fi sindromul Down sau sindromul Turner.

Dacă aveți boală celiacă, probabil că nu veți ști imediat. Este posibil să aveți această boală fără a vă îmbolnăvi. Atunci ceva poate declanșa boala sau poate „activa”. Acest lucru ar putea fi stres sever, leziuni fizice, infecții, nașteri sau intervenții chirurgicale.

Cum este diagnosticată boala celiacă?

Boala celiacă poate fi greu de diagnosticat. Simptomele sale sunt similare cu alte tulburări digestive, cum ar fi sindromul intestinului iritabil. Dar analizele de sânge vă pot ajuta medicul să diagnosticheze această boală. Dacă testul de sânge indică faptul că este posibil să aveți boală celiacă, se face adesea o biopsie intestinală. Folosind un tub subțire, acesta ia o bucată mică de țesut din intestinul subțire. Rezultatele pozitive ale biopsiei vă vor confirma că aveți boală celiacă. Diagnosticul dermatitei herpetiforme cu un test de sânge pozitiv îl va confirma, de asemenea.

Nu încetați să consumați gluten înainte de a vă face un test de sânge. Dacă faceți acest lucru, vă poate distorsiona rezultatele.

Poate fi prevenită sau evitată boala celiacă?

Nu există nicio modalitate de a preveni sau de a evita apariția bolii celiace.

Tratamentul bolii celiace

Boala celiacă este gravă. Din fericire puteți controla boala urmând o dietă fără gluten. Aceasta înseamnă că eliminați complet glutenul din dieta dumneavoastră. Procedând astfel, puteți inversa daunele cauzate de boala celiacă. O sa te simti mai bine. Dar dacă „înșelați” dieta, daunele vor reveni. Uneori este posibil să nu vă simțiți rău imediat, așa că credeți că este bine să mâncați gluten. Dar nu este.

Persoanele care urmează o dietă fără gluten evită toate alimentele care conțin:

  • grâu
  • orz
  • secară
  • ortografiat
  • produse triticale (inclusiv multe pâini, paste, cereale și alimente procesate)

Alimentele care nu conțin gluten și sunt sigur de consumat includ:

  • orez
  • porumb
  • ovăz
  • Quinoa
  • hrişcă
  • mei

Unele produse din ovăz pot fi contaminate cu gluten de grâu. Din această cauză, unii oameni aleg să evite ovăzul.

Glutenul apare uneori în alimente sau în locuri la care nu vă așteptați:

  • Este folosit ca agent de îngroșare în multe sosuri și sosuri.
  • Este uneori utilizat în medicamente. Discutați cu medicul sau farmacistul înainte de a lua un medicament nou. Aceasta include vitamine și suplimente.
  • Poate fi găsit în balsamul de buze, rujul și alte produse cosmetice.

Boala celiacă și alte sensibilități la gluten au devenit mai cunoscute. Alimentația fără gluten a devenit mai populară. Multe restaurante oferă opțiuni fără gluten. Multe magazine alimentare au secțiuni fără gluten. Acestea înseamnă o mulțime de produse fără gluten pot fi găsite.

A trăi cu boala celiacă

Învățarea de a fi fără gluten poate fi dificilă la început. Va dura timp pentru ca dvs. și familia dvs. să învățați cum să evitați glutenul. Va trebui să învățați să citiți etichetele ingredientelor la magazinul alimentar pentru a identifica alimentele care conțin gluten. Va trebui să fii atent când mănânci afară. Probabil va trebui să învățați câteva rețete noi de gătit.

Dacă căutați ajutor, există multe resurse disponibile. Cărțile și site-urile web oferă informații, sfaturi și rețete pentru o viață fără gluten. Grupul local de susținere a bolii celiace este o sursă bună de informații și sprijin. De asemenea, s-ar putea să vă fie de ajutor să vă întâlniți cu un dietetician înregistrat. El sau ea vă poate ajuta să aflați ce alimente să evitați, cum să citiți etichetele alimentelor și cum să faceți înlocuiri sănătoase. Adresați-vă medicului dumneavoastră pentru ajutor la găsirea unui dietetician înregistrat certificat în zona dvs.