Această postare poate conține linkuri afiliate. Pentru mai multe informații, consultați politica noastră de confidențialitate.

Cu chifteluțe de pui fragede, un sos fabulos asiatic dulce și picant și o salată de căpșuni-castraveți strălucitoare și proaspătă, aceste boluri de orez din chiftelă de pui sunt o alternativă sănătoasă și distractivă la bucătăria tradițională asiatică.

După primul gust al acestor Chifteluțe de pui glazurate balsamice cu căpșuni, am știut că sunt destinate să fie mai mult decât un simplu aperitiv. Nu mă înțelegeți greșit, un platou din aceste chifteluțe de pui tandre glazurate cu un sos lipicios, dulce și picant face un aperitiv de petrecere de care oaspeții nu se pot sătura. Dar ... combinați-le într-un castron cu orez parfumat de iasomie și o frumoasă salată de castraveți de căpșuni presărată cu sos de susan-miere-lime și acum aveți o cină fabuloasă, distractivă și sănătoasă, pe care o vom numi pur și simplu boluri de orez cu chiftelă de pui.

chiftelă

Nu voi trece peste aceleași informații ca și în rețeta de chiftelute, dar dacă vă întrebați cum să modelați și să coaceți chiftele rotunde frumoase cu pui măcinat, asigurați-vă că vă referiți la postarea respectivă. Mi-a luat ceva timp să-mi dau seama, dar postarea asta te duce prin toate detaliile.

Glazură ușoară și delicioasă de inspirație asiatică

Glazura balsamică de căpșuni pentru aceste boluri de orez cu chiftelă de pui este un vechi favorit al familiei, care datează din primele zile ale cafenelei. Puteți citi despre felul în care s-a reunit în acest post Strawberry Balsamic Chicken Pizza. Este foarte ușor de realizat; combinați pur și simplu gem de căpșuni, oțet balsamic, sos de soia, ghimbir proaspăt, sos de usturoi chili, apă și amidon de porumb. Aduceți totul la fierbere și fierbeți câteva minute. Asta este! Vezi ce vreau să spun, atât de ușor!

O salată proaspătă, distractivă, fabuloasă!

Salata pentru aceste boluri de orez cu chiftelă de pui este, de asemenea, ușor de amestecat împreună și adaugă un strat de aromă proaspătă și strălucitoare. De asemenea, face din boluri o masă completă și face o prezentare frumoasă.

Cum să preparați aceste boluri de orez cu chiftelă de pui

Deși aceste boluri de orez sunt suficient de ușor de agitat pentru o masă ușoară în timpul săptămânii, ele sunt, de asemenea, perfecte pentru distracție, deoarece o mare parte a muncii se poate face înainte:

  • Chiftelele pot fi preparate în totalitate cu o zi sau două în avans. A se păstra la frigider într-un recipient etanș. Încălziți ușor într-o cratiță sau sotati tigaia înainte de servire.
  • Orezul de iasomie poate fi preparat înainte și încălzit cu 50% putere la cuptorul cu microunde. Poate fi, de asemenea, congelat și depozitat în containere congelator sau pungi cu fermoar. Scoateți din congelator câteva ore înainte de servire. (Îmi place să fac un lot mare de orez cu iasomie și să-l congelez în porții de 1 cană, cantitatea perfectă pentru o masă pentru Scott și pentru mine. Având pungi de orez în congelator, este foarte simplu să organizăm o masă rapidă în zilele aglomerate .)
  • Pregătiți salata pregătind sosul și feliind castraveții și ceapa roșie la începutul zilei. Chiar înainte de servire, tăiați căpșunile și combinați totul într-un castron.

Cafenea Sfaturi pentru prepararea acestor boluri de orez cu chiftelă de pui

  • Deși căpșunile de iarnă nu seamănă cu fructe de padure frumoase, de primăvară și de vară, este posibil să le găsești decente în afara sezonului. Căutați căpșuni roșii adânci, care au un pic de strălucire, mai degrabă decât o suprafață plictisitoare. Mi se pare că acestea sunt mai dulci și mai proaspete.
  • Pentru această rețetă folosesc mini castraveți fără semințe. Dacă nu le găsiți pe cele mici, ridicați un castravete mai mare, fără semințe, numit și seră, burpless și/sau castraveți europeni. Cu un castravete mai mare, l-aș tăia pe jumătate înainte de a felia.
  • Această rețetă necesită sos de usturoi de chili. Nu trebuie să vizitați o piață asiatică pentru a găsi sos de usturoi cu chili. Orice magazin alimentar mai mare cu un culoar internațional îl va avea în secțiunea asiatică. Este un condiment foarte frumos pe care îl aveți la îndemână, deoarece are multă aromă și se păstrează bine în frigider. Se adaugă o anumită căldură, motiv pentru care folosesc o gamă pentru cantitate. Începeți cu puțin apoi gustați după ce sosul este gata. Puteți adăuga oricând mai multe, dar nu puteți îndepărta căldura.
  • Ca niște bețișoare drăguțe? Acestea adaugă o notă frumoasă și distractivă acestor boluri de orez cu chiftelă de pui.

Dacă v-a plăcut această rețetă, vă rugăm să vă întoarceți și să lăsați o evaluare și recenzie! Este atât de util pentru ceilalți cititori să audă rezultatele și ideile altora pentru variații.