Cu toții am citit articole despre obezitatea epidemică în „țările dezvoltate” precum SUA. Bandele gastrice au fost oferite pacienților supraponderali din NHS (sistemul național de sănătate din Marea Britanie) provocând discuții polemice atât online, cât și în diferitele campanii care vizează combaterea obezității. Preocupările legate de obezitate au fost în fruntea agendei media de zeci de ani.

obeză

Cu toate acestea, în economiile emergente, obezitatea (precum și creșterea persoanelor supraponderale) este un fenomen relativ nou. Nu este surprinzător faptul că reducerea ratelor șomajului și creșterea veniturilor disponibile au jucat un rol important în schimbările dietetice și ale stilului de viață de pe piețele emergente; pe măsură ce o țară devine mai bogată, devine și mai grasă.

Un studiu publicat de Ministerul Sănătății din Brazilia a arătat câteva constatări îngrijorătoare. Privind BRICS, Brazilia are a treia cea mai mare populație (52,5%) supraponderală (cei cu IMC 25 sau mai mare), doar în spatele Africii de Sud și Rusiei. În mod alarmant, mai mult de jumătate din populația Braziliei a devenit supraponderală, comparativ cu 43% în 2006.

Acum, populația obeză din Brazilia (cei cu IMC 30 sau mai mare) în comparație cu alte țări din America de Sud, este una dintre cele mai scăzute din regiune. În mod îngrijorător, un sfert din populația din Chile este deja obeză.

În Brazilia, piața fast-food-ului a crescut în ultimul deceniu, cu o creștere medie de 10% pe an. În 2015, odată cu începerea stagnării economice a țării, lanțurile de fast-food investesc în noi modalități de a-i atrage pe cei afectați de recesiune. McDonald’s a crescut opțiunile din „meniul de economisire” pentru a-și menține cota de piață în țară - Brazilia este cea de-a șaptea cea mai mare piață din lume.

Subway, care este liderul țării în funcție de numărul de magazine (1871 în 2014), a investit din greu în oferte promoționale speciale, precum binecunoscutul „Barato do dia” (Sub al zilei) sau „Baratissimo” ca „Super Ieftin'). Potrivit managerului lor național de marketing, Leandro Florio, din februarie 2015 a existat o creștere de 20% la cererea acestor subs cu preț special.

Se pare că viitorul taliei braziliene este destul de sumbru. Într-un interviu acordat FutureFood2050, Walmir Coutinho - unul dintre principalii endocrinologi brazilieni - și-a exprimat îngrijorarea cu privire la epidemia de obezitate care a preluat America Latină, afirmând:

„Dacă Brazilia nu își schimbă modurile, ar putea fi cea mai obeză națiune din următorii 15 ani”.