sănătoase

Brioșe de cireșe sănătoase, făcute cu cireșe proaspete și bucăți de ciocolată neagră! Această rețetă de brioșe este ușor de făcut și folosește ingrediente bune pentru dvs., cum ar fi iaurt, fulgi de ovăz și făină de secară integrală. Este o brioșă de cireș pe care toată familia o va iubi!

Lucrul meu preferat de făcut cu cireșe este să-i mănânc încălzit la soare direct din strecurătoare, separând tulpina de fructe cu dinții și scuipând groapa într-un arc în timp ce mănânc pe carnea suculentă și pe buzele mele pete de violet.

Al doilea meu lucru preferat de făcut cu cireșe este să le fac pe acestea Brioșe de cireșe sănătoase, ceea ce mă aduce la afacerea la îndemână. Să facem niște briose!

Oameni buni, este vremea cireșelor.

Ce este în brioșele de cireșe sănătoase?

Iată de ce veți avea nevoie pentru a începe:

  • Unele resturi de fulgi de ovăz gătite -> Da, folosim fulgi de ovăz * gătit * în aceste brioșe pentru a face umezeala. Dacă nu aveți resturi, puteți face un lot super rapid de făină de ovăz în timp ce pregătiți celelalte ingrediente.
  • Făină de secară integrală -> Îmi place aroma ierboasă a secarei împreună cu cireșe și ciocolată.
  • Banane -> Pentru umezeală și dulceață.
  • Iaurt -> Pentru umezeală și tang.
  • Unt -> Pentru că merităm.
  • Ușoarăzahăr brun -> Nu mă deranjează dacă o fac.
  • Un pic deSirop din esență de arțar -> Doar un smidge.
  • Unou -> Pentru a ține totul împreună.
  • Proaspăt coaptecireșe! -> Nu putem face cu adevărat briose de cireșe fără cireșe, acum putem?
  • Ciocolata neagra! ->Da! Trateaza-te!

Cum pot face vișinele?

Nu lăsați să sperie cireșele să vă sperie de la fabricarea acestor brioșe de cireșe sănătoase! Există un hack de cireșe care schimbă total jocul - nu este necesar un dispozitiv de cireșe fantezie.

Tot ce aveți nevoie este un pai robust - nu unul din plastic subțire, dar dacă aveți un paie reutilizabilă din plastic, metal sau sticlă, asta va face trucul.

Iată ce faceți:

  1. Țineți o cireșă într-o mână și scoateți tulpina.
  2. Așezați paiul în canelura unde a fost tulpina.
  3. Ținând cireșa fermă, dar iubitoare, împingeți paiul în canelură și în afară de cealaltă parte.
  4. Pop! Groapa ta va ieși.
  5. Așezați cireșele fără sâmburi într-un castron și repetați pașii 1-4 până când veți obține suficient pentru această rețetă.

Sincer, aceste briose sunt de făcut! Odată ce ai trecut de treaba cu cireșele - ceea ce promit că îți va lua toate cele trei minute - este doar o problemă de a amesteca totul împreună.

Sunt operator cu un singur castron atunci când vine vorba de fabricarea brioșelor, așa că fac toate lucrurile umede, apoi adaug lucrurile uscate deasupra fără a cernut sau premixat, pentru că sunt un rebel așa și apoi după ce baza este amestecată împreună amestecurile intră în ultimul loc.

Ați dat peste aceste avertismente cumplite despre faptul că nu vă amestecați excesiv brioșele? Când mi-am făcut studiile în nutriție, am urmat un curs de știință alimentară în care am făcut un laborator de amestecare a brioșelor. Am făcut un lot de brioșe simple și în cele douăsprezece forme de brioșe fiecare brioșă a fost amestecată de un număr diferit de ori, de la sub-amestecată la peste amestecată.

Există, într-adevăr, un loc dulce în zona doar abia amestecată unde obțineți firimiturile perfecte. Sub amestecate, brioșele nu se țin bine și prea amestecate devin mai dure și obțin buzunare mari de aer.

Dar tu stii ce? Chiar și cele supra-amestecate sunt încă AF gustoase, așa că nu le transpirați.

Sfaturi pentru a face brioșe de cireșe sănătoase:

  • Chiar trebuie să încep cu fulgi de ovăz gătite? Da te rog fă. Rețeta a fost dezvoltată cu o anumită cantitate de umiditate dintr-un anumit motiv, iar dacă folosiți ovăz uscat, aceasta va încurca lucrurile.
  • Nu am făină de secară la îndemână.Trebuie să cumpăr o pungă doar pentru această rețetă? Dacă întâlnești o geantă mică sau crezi că o vei folosi în alte rețete, atunci mergi după ea. Dar poți cu siguranță să-ți faci o altă făină integrală. Aș alege ca înlocuitori făina de spelt sau făina integrală de grâu.
  • Cireșele nu sunt în sezon, pot folosi un alt fel de fructe? Totes, prieteni. Afinele, zmeura și murele ar fi toate fabuloase aici.
  • Pot folosi cirese congelate? Lucru sigur! Aruncă-le în congelate și vor fi bine. Legate de:Cum să congelați cireșele.
  • Pot omite ciocolata? Dacă trebuie, dar te încurajez din toată inima să o păstrezi.
  • Pot fi congelate aceste briose? Pariați că pot face prada! Răcește-le și apoi aruncă-le într-o pungă pentru congelator.
  • Pot face un lot dublu? Da, poti! Trebuie doar să schimbați numărul de brioșe din cartea de rețete de mai jos și va schimba automat cantitățile pentru dvs.

Hei Nutrition Lady, care este treaba cu cireșele?

Am crezut că nu vei întreba niciodată!

Cireșele sunt bogate în antioxidanți: sunt bogate în beta-caroten, vitamina C, antociani și quercetină, despre care se crede că funcționează împreună pentru combaterea cancerului.

Când vine vorba de cireșe, cu cât sunt mai coapte, cu atât mai bine: pe măsură ce cireșele se coc (și se întunecă), produc mai mulți antioxidanți. Quercetina antioxidantă, care este și abundentă în cireșe, poate ajuta la reglarea tensiunii arteriale.

Cireșele sunt, de asemenea, încărcate cu potasiu, care acționează pentru a reduce tensiunea arterială în mod natural. Potasiul ajută la echilibrarea fluidelor din corpul nostru, acționând pentru a compensa efectele sodiului. O cană de cireșe coapte conține aproximativ aceeași cantitate de potasiu ca o banană mică!

Un alt beneficiu al cireșelor este conținutul lor de fibre dietetice. Cu 3 grame de fibre pe cană, cireșele oferă 13% din cantitatea zilnică recomandată. Fibrele ajută la reglarea zahărului din sânge, favorizează digestia sănătoasă și previne constipația.