Aceste brioșe de omletă la cuptor sunt un mic dejun ușor și portabil. Acestea sunt încărcate cu umpluturile preferate de omletă și transformate într-o formă de brioșă de mușcătură.

omletă

Când încerc să mănânc sănătos, mă concentrez mult pe micul dejun. Pentru că ceea ce mănânc primul lucru dimineața dă cu siguranță tonul pentru restul zilei. Dacă încep dimineața să mănânc ceva sănătos, sunt mai probabil să iau decizii bune în restul zilei. Dacă încep dimineața chiar și cu un mic trișor, atunci se formează doar bulgări de zăpadă în mai multe trucuri pe tot parcursul zilei.

Într-o notă asemănătoare, mama îmi povestea despre o dietă de slăbit pe care a început să o facă unde primul lucru pe care îl mănâncă dimineața trebuie să fie proteine. Apoi poate mânca normal pentru restul zilei. A auzit sau a încercat cineva această dietă? Nu am încercat eu însămi, dar se pare că funcționează pentru ea.

Aceste brioșe de omletă sunt similare cu mini-frittatas-urile mele și sunt o modalitate excelentă de a-ți începe dimineața. Brioșele de ouă sunt umplute cu ingrediente de omletă, cum ar fi brânza, ardeii grași, spanacul și scallions. De asemenea, puteți adăuga șuncă sau slănină.

Îmi place să fac un lot mare din acestea și apoi să le îngheț și să le păstrez.

Cum să păstrați brioșele de omletă pufoase

  • Pentru a face aceste briose de ou pufoase, adaug un pic de lapte la ouăle batute. De obicei, fac asta și când fac și omletă.
  • Am folosit lapte degresat pentru a menține conținutul scăzut de calorii și grăsimi, dar dacă doriți ca acestea să fie și mai pufoase și nu vă pasă de calorii, puteți folosi jumătate și jumătate. Dacă doriți o versiune mai ușoară, pur și simplu scoateți briosele mele de ou alb.

Sfaturi pentru fabricarea brioșelor de omletă

  • Folosiți o tigaie antiaderentă pentru brioșe și ungeți-o înainte de a adăuga aluatul. Brioșele de ou se lipesc de tigaie, dar folosind o tigaie de brioșe antiaderentă și ungând-o, vă va fi mai ușor să eliberați brioșele din tigaie.
  • Tăiați toate ingredientele din omletă în bucăți foarte mici. De exemplu, ardeii grași ar trebui să aibă pătrate de aproximativ 1/2 inch. Acest lucru le va permite să gătească rapid.
  • Dacă folosiți carne, asigurați-vă că carnea este deja gătită înainte de a o adăuga la aluatul de brioșe.

Pentru un alt mic dejun ușor de pregătit, s-ar putea să-ți placă și dovleacul meu peste noapte.