Citiți mai departe pentru ultima versiune din seria săptămânală de articole UFC.com despre nutriția adecvată de la cele mai mari nume din UFC. săptămâna aceasta, Vocea Octagonului, Bruce Buffer

bruce
Îl cunoști drept Vocea Octogonului. Showmanul impecabil de îngrijit, cu corzile vocale vulcanice, care revalește mulțimea - și luptătorii UFC - chiar înainte ca pumnii să înceapă să zboare. Dar ceea ce poate nu știți este că dl. Bruce Buffer - o jumătate a primei familii de anunțuri de luptă (împreună cu fratele său, Michael) - este un artist marțial pe tot parcursul vieții și un poker profesionist remarcabil, care este meticulos în obiceiurile sale alimentare. Tânăr de 54 de ani, Buffer împărtășește filozofia sa de a mânca bine și de ceea ce face în orele premergătoare unui eveniment UFC pentru a asigura performanțe optime și mega-wați la microfon.

Curreri: Deci, credeți că dieta joacă un rol în faptul că vă aflați în topul jocului dvs. de anunț în Octagon?
Buffer: Da, cred asta zilnic, așa că o practic în fiecare zi. Îmi tratez corpul ca pe o mașină. La fel ca o mașină bună, trebuie să punem ulei în mașina respectivă sau altfel se strică. Același principiu se aplică și corpului uman. Îmi privesc corpul ca pe o mașină. Nu doar un templu - ci o mașină. Așa că nu rămân când vine vorba de corpul meu. Trebuie să fiu pregătit pentru orice, în interiorul Octagonului sau în viața mea personală.

Curreri: Spune-le fanilor cum îți pregătești vocea pentru performanțe optime în orele dinaintea unui spectacol UFC?
Buffer: Mă bucur de un abur bun la centrul spa de la hotel, deoarece aburul este excelent pentru corzile vocale. Păstrez miere la spectacol, ceea ce îmi unge corzile vocale. Sau Mentho-lyptusul (pastilele) lui Hall, în cazul în care îmi apar dureri în gât. Am făcut spectacole cu o temperatură de 104, am făcut spectacole doar cu coborârea laringitei, am făcut spectacole cu răceală severă. Concluzia este că îmi spun mereu „nu mă lupt ... pot trece prin asta. Spectacolul trebuie să continue. ’Așa că pot livra oricând, indiferent de ce aș putea simți în timpul spectacolului. Adrenalina mea începe și pot oricând să fac un spectacol.

De asemenea, nu ies și plâng țipând și clubând în noaptea dinaintea unui spectacol. Vreau să fiu proaspăt înainte de spectacol. Sunt întotdeauna pregătit pentru un spectacol. Dacă aș primi un apel (surpriză) de la Dana White în seara asta și mi-ar spune: „Fii pregătit pentru un spectacol în seara asta”, aș fi gata. Pentru mine, totul din spatele frazei, „E timpul!” ... Vreau să fiu gata să mă mișc și gata să mă rostogolesc în fiecare zi din viața mea. Acesta este doar modul în care îmi trăiesc viața.

Curreri: Vorbește despre evoluția ta ca artist marțial.
Buffer: Tatăl meu a început să mă învețe să boxez când aveam cinci ani. Am început artele marțiale la 12 ani - am început la judo. Apoi am câștigat o centură neagră în Tang Soo Do. M-a interesat întotdeauna teoria Jeet Kune Do a lui Bruce Lee, despre care știm cu toții astăzi că sunt arte marțiale mixte. Apoi am intrat în kickboxing și Muay Thai. Așa că am făcut Muay Thai toată viața mea. Nu am ridicat niciodată greutăți până la 27 de ani. Principala mea sursă de exerciții fizice până atunci fusese câteva sute de flotări pe zi. Singurele greutăți pe care le-am făcut au fost buclele brațelor.

Teoria mea despre a rămâne sănătos este 20% exercițiu, 80% nutriție. Totul este în felul în care mănânci. Am început să gândesc așa la mijlocul anilor '20. Nu-mi pasă ce faci sau cât exerciți, dacă nu privești cum îți hrănești corpul, cum îți hrănești templul, atunci toate acestea sunt degeaba.

Curreri: O zi în viața alimentară a lui Bruce Buffer ...
Tampon: Când sunt acasă, pentru că călătoresc mult la sfârșit de săptămână pentru spectacole, mă voi trezi pe la 8:30 (dimineața) și primul lucru pe care îl voi face este să am o omletă vegetariană de albuș de ou, fulgi de ovăz, o ceașcă de cafea și cam asta mă face să plec pentru o zi. Micul dejun este cea mai importantă masă a zilei. Una dintre cele mai mari probleme pe care le au oamenii este că nu iau micul dejun și de aceea aceste accidente au loc după-amiaza. Deci, se bazează pe băuturile energizante pentru a le trece prin restul zilei. Singura dată când beau vreodată o băutură energizantă este când sunt la un turneu lung de poker, când am nevoie de un pick-me-up. Altfel stau departe de băuturile energizante.


Curry: Câte mese consumi pe zi?
Tampon: Încerc să mănânc la fiecare trei sau patru ore, deci aproximativ cinci mese pe zi. Nu toate sunt mese mari; controlul porțiunii este cheia. În America suntem mari consumatori excesivi și există o mulțime de deșeuri în această țară. Așa că, după ce voi lua micul dejun, mă voi antrena timp de două ore. Antrenamentele mele constau în antrenamente de circuit, antrenamente cardio și aproximativ o jumătate de oră de întindere.

Când mă întorc, de obicei fac un shake frumos. Îmi fac shake-urile cu pudră de proteine, apă, pun multe afine, care sunt grozave pentru proteine. Am pus și legume și ceva pentru digestie. Am mici bare pe care le cumpăr, cu un conținut scăzut de zahăr, care au cantitatea perfectă de proteine ​​și o cantitate mică de carbohidrați. Pentru că toți carbohidrații mei îi consum înainte de ora 6 (pm).

Curreri: Care este teoria ta despre lipsa carbohidraților după ora 18:00.?
Buffer: Le mănânc devreme, deoarece mă ajută să fac o explozie bună dimineața și știu că le voi arde. Dacă mănânci carbohidrați după 6 sau 7 (p.m.) și nu faci mișcare, atunci dacă mănânci carbohidrați, atunci corpul tău le stochează în mod natural ca grăsime. Deci, dacă doriți să pierdeți grăsime corporală, împreună cu controlul porțiunilor, aveți nevoie și de controlul carbohidraților. Așadar, majoritatea carbohidraților mei sunt micul dejun și prânzul.

Curreri: Ești pe drum mult și uneori nu poți mânca întotdeauna la perfecțiunea ta sau la cele mai înalte standarde. Ce mănânci atunci când trebuie să te mulțumești cu mese mai puțin decât ideale?
Tampon: Ei bine, majoritatea fiecărei țări au o mare varietate de alimente. Dacă e cam greu să mănânci, aș vrea să mănânc la hoteluri ... Când călătoresc, iau cu mine o ofertă de (suplimente) baruri pe drum ca înlocuitor de masă. Deci, dacă nu găsesc ceea ce vreau să mănânc, atunci pot trăi practic din acele baruri. Voi lua cel puțin două baruri cu mine (pentru fiecare zi pe drum). Deci, dacă plec într-o călătorie de patru zile, cum ar fi în Brazilia sau Marea Britanie, voi aduce cel puțin 8 la baruri cu mine.

Dacă trebuie să comand ceva de la hotel, cel mai sigur lucru la comandă este sandvișul clubului. Îmi place că pun ouă pe ele. Dar schimb pâinea în pâine de grâu și le spun că în loc de trei bucăți să-mi dea două bucăți. Și în majoritatea locurilor în care mă duc pot oricând să iau o omletă pentru micul dejun. Iar micul dejun este masa mea preferată. Aș putea să mănânc literalmente micul dejun în fiecare masă a zilei.

Curreri: Ritualul tău alimentar se schimbă în ziua unui eveniment UFC?
Tampon: Absolut. De obicei, în ziua unui UFC, îmi place să dorm în acea zi, așa că voi avea energie suplimentară. Uneori voi zbura în (în orașul gazdă) în dimineața evenimentului sau cu o seară înainte. Mă asigur că mănânc bine înainte să plec în arenă. De obicei, aș putea avea pui și legume sau un sandviș de curcan și niște fructe.

Aș putea, de asemenea, să mănânc din bufetul media chiar înainte pentru carbohidrați în plus. Pentru că, deși nu mă lupt sau alerg ca un nebun, pentru un UFC sunt la eveniment timp de șase până la opt ore la un moment dat și îmi place să am energie când lucrez. Așa că mă hrănesc înainte de un spectacol.

Curreri: Vorbind despre „viața ta”, lucrezi la o autobiografie. Când va fi disponibil?
Buffer: Da, publicarea Random House lucrează la asta chiar acum. Desigur, titlul de lucru este „Este timpul”. Și sper că acesta este titlul terminat. Acesta va fi lansat aproximativ în aprilie 2013.

Curreri: Oferiți fanilor o perspectivă sau un punct de reper al unor fapte fizice, la 54 de ani, care ar putea impresiona unii oameni.
Tampon: pot scoate cu ușurință 75 de flotări, nicio problemă. Nivelul meu cardio este foarte ridicat. Doar că corpul tău nu poate lua pedeapsa pe care o lua înainte. Poate că după o sesiune lungă de surf sunt un pic mai vesel decât eram, dar totuși mă descurc. Știi, tocmai mi s-a înlocuit ACL-ul și am rămas în formă tot timpul. Sunt nouă luni în (vindecare) și acum voi începe să intru în apă și să încep să navighez așa cum îmi place să navighez.

Curreri: Te vom vedea vreodată făcând ‘360’ din nou în interiorul Octagonului pe noul genunchi?
Buffer: 360 este retras. Oh, dar iată un alt lucru: am făcut 360 când aveam 52 de ani. Aș vrea să văd pe altcineva ieșind acolo și făcând unul dintre cei la 52 de ani.

Curreri: Acum, nu ți-ai rupt ACL-ul făcând 360 în Octagon, corect?
Tampon: Nu. Apropo, toate acestea vor fi detaliate în cartea mea. Mi-am suflat ACL-ul la UFC 129, dar detaliile complete vor fi în cartea mea.