Îmi ador aragazul lent . este literalmente un salvator de viață atunci când nu mă simt motivat să gătesc. De asemenea, fiind capabil să miros mâncarea gătind toată ziua îmi crește pofta de mâncare și consider că mă bucur mult mai mult de masă.

bucătărie

Am o mulțime de adepți vegetarieni . așa că încerc să-mi construiesc colecția de rețete vegetariene . Sunt un mare fan al lintei, așa că acest curry de linte roșie este perfect pentru toată lumea.

Așa cum spun mereu . vă rog să nu vă simțiți copleșiți de cantitatea de ingrediente care intră în acest curry . odată ce aveți aceste ierburi și condimente în bucătăria dvs. puteți crea o cantitate imensă de rețete cu ele.

Această rețetă este o masă perfectă de gătit în lot . poate fi păstrată la frigider timp de până la 3 zile și reîncălzită la cuptorul cu microunde . sau congelată 1 lună.

PORȚII: 3-4
SYNS: ZERO

350g linte roșii nefierte
1 ceapă roșie mare
800ml de apă rece
2 cuburi de legume (zdrobite)
1 cățel de usturoi (sau 1 linguriță pudră de usturoi zdrobită)
2 x 400g Cutii de roșii tocate
2 lingurițe de boia
1 linguriță de boia afumată
1 linguriță pudră de ardei iute ușor (schimbă pentru fierbinte dacă vrei să fie mai picant)
1 TBSP coriandru la sol
1 TBSP Ghimbir la sol
1 linguriță de granule de ceapă
1 TBSP chimen macinat
1 TBSP Garam Masala
1/2 linguriță de piper Cayenne
Condimente de sare și piper

  • Adăugați cuburi brute zdrobite în apa de 800 ml și amestecați.
  • Adăugați restul ingredientelor în aragazul lent.
  • Se toarnă peste bulion și se amestecă împreună.
  • Acoperiți și gătiți la minim 7 ore (sau la maxim 4 ore).
  • Se amestecă o dată pe oră.
  • Verificați dacă lintea este moale înainte de servire.

Acest lucru ar putea fi gătit într-o tigaie la foc mic, cu un capac, timp de 2 ore. Dar aș recomanda să rămânem la aragazul lent pentru un rezultat mai bun.