26 iulie 2013, 12:54

isabella

  • Imparte asta:
  • Distribuiți pe Facebook
  • distribuie pe twitter
  • partajați prin e-mail
  • imprimare

WASHINGTON - Are sens. Dacă mănânci grăsime, te îngrășezi. Dreapta?

Ei bine, da și nu. Totul depinde de tipul de grăsimi pe care le consumi.

Bucătarul celebru local Mike Isabella știe asta prea bine. El scade kilograme cu un ajutor din meniul de pe noua sa stradă 14th, N.W. restaurant, Kapnos.

„De fapt, m-a ajutat foarte mult să deschid restaurantul grecesc”, spune Isabella. Secretul său este să rămână la o dietă mediteraneană. „Fără unturi, pline cu ulei de măsline”, spune Isabella.

Se pare că fostul concurent Top Chef ar putea să participe la ceva. Uleiul de măsline este una dintre cele mai sănătoase grăsimi din jur, iar cercetătorii spun că o dietă mediteraneană bogată în ulei de măsline poate ajuta la combaterea obezității.

Un studiu din 2011 realizat de Universitatea din Cordoba a constatat că o dietă mediteraneană bogată în ulei de măsline nu contribuie la obezitate. Și cercetările dintr-un studiu din 2010 realizat la S