Aventuri alimentare, călătorii și expatriați în Turcia, Polonia și dincolo

Joi, 14 februarie 2013

Pentru dragostea Kaymakului turcesc

mele
Proaspăt manda kaymak servit cu fagure turcesti acasa .

Unul dintre platourile turcesti cu mic dejun bal kaymak la Cafe Nar din Istanbul .
Este ca un plic mic plin de dragoste la Çiya.
O versiune a tel kadayıf a fost servită recent la casa unui prieten.
O versiune perfectă a künefe servită la Urfali Haci Usta din Istanbul .

12 comentarii:

Iubesc și kaymakul! Mai ales balkaymak. Atât de plăcut să aud că pot găsi katmer cu kaymak la Ciya. Am auzit că Serger (în apropiere) are și un katmer excelent.

acum am ceva nou de căutat. mi-ar plăcea aceste lucruri!

@Manya, eram sigură că nu eram singura.;-) Hmmm. Nu-l cunosc pe Serger, dar va trebui să verific asta data viitoare când voi fi în Kadikoy.

@Joyce, oh da, sunt sigur că ți-ar plăcea kaymakul. Este pur și simplu divin!

Ne place caimacul cu gem de căpșuni pe biscuiții englezi. Un pic de est se întâlnește cu vestul.

@BacktoBodrum, oh, acum sună ca un mod divin de a mânca și kaymak! Trebuie doar să fac scone.

Ați încercat Kaymak la Besiktas Kaymakci ?

Soțului meu îi place kaymakul. Sincer să fiu, nu am încercat niciodată cu adevărat, dar și data viitoare voi avea o șansă.
Îmi place imaginea de la micul dejun, cu siguranță arată mai bine decât mergi la Dunkin Donuts.

@Anonim, da, dar a fost o vreme. Magazinul este cu siguranță datorat unei vizite.

@Erica (Irene), oh, dacă iubești lucrurile bogate, cremoase, dulci, îți promit că vei iubi și kaymakul!

Ah - ce oda minunată nu numai pentru iubitul meu kaymak - ci și pentru katmer! L-am descoperit pe acesta din urmă în Urfa și nu m-am uitat niciodată înapoi.

Lucrez la realizarea ayva tatlisi chiar acum, care, desigur, nu poate trăi fără kaymak!

Mulțumim pentru această sărbătoare de Valentine pentru ochi (și salivare).:)

Oh, nu am mai încercat niciodată Maymak și îmi place dragostea dragostea cu coagulat. Trebuie să verific acest lucru și sper să îl găsesc aici în Statele Unite.:) Sper că Ziua Îndrăgostiților a fost minunată. Știu, am fost înconjurat de fursecuri în formă de inimă și în acea săptămână. hahaha.

@Liz, sperăm că vei mânca o mulțime de amândouă odată ce vei fi aici la Istanbul!

@Amy, nu sunt sigur dacă kaymak ar fi disponibil. Poate într-un magazin Med/Greek/Mid Eastern? Altfel este ca o cremă groasă coagulată. Foarte bine!

Voi vizita Istanbulul în aprilie 2014, unde ar trebui să încerc Kaymak în afară de la Pando Kaymakci ? Mulțumesc.