Grisul este fabricat dintr-unul dintre cele mai căutate tipuri de grâu din lume - grâul dur - care este măcinat cu grijă pentru a produce boabe de gri de aur. Grisul este folosit pentru a face „budinca de lapte britanic” și ar fi un desert excelent pentru oricine participă la Big Cookathon 2016.

budinca

Ingrediente

50g gris
600ml lapte semidegresat
1 x 5 ml lingură extract de vanilie
20g zahăr tos

Echipament

Cântare de cântărire
Măsurând sudul
1 litru, mare
castron pentru microunde
Lingura de lemn
Linguri de măsurare
Mânuși pentru cuptor

Instrucțiuni

  1. Așezați grișul și 50 ml de lapte într-un castron mare pentru microunde și amestecați într-o pastă netedă.
  2. Adăugați treptat restul de lapte și extractul de vanilie și amestecați bine.
  3. Gatiti la cuptorul cu microunde la putere maxima timp de 4 minute si amestecati bine (sincronizare bazata pe un cuptor cu microunde de 800W).
  4. Gatiti inca 2 minute, adaugati zaharul si amestecati.
  5. Gatiti inca 1 minut si amestecati. Lăsați să stea 2 minute înainte de servire.

Abilitățile utilizate includ:
Cântărire, măsurare, amestecare/combinare și microunde.

Sfaturile cele mai bune

  • Se amestecă la intervale regulate pentru a preveni formarea de bulgări. Dacă se formează bulgări, bateți ușor, având grijă să nu vărsați griul fierbinte.
  • Amintiți-vă că griul va continua să gătească timp de 2 minute după ce a fost scos din cuptorul cu microunde, așa că lăsați-l să stea înainte de a servi.
  • Toate cuptoarele cu microunde variază ușor, așa că, dacă grisul nu este suficient de gros după timpul de așteptare, gătiți încă un minut, apoi verificați consistența. Dacă nu este suficient de gros, repetați până se îngroașă.

Ceva de încercat data viitoare

Puteți adăuga nucșoară la griș (și orez cu budincă) pentru a-i conferi un plus de aromă. Încercați câteva dintre următoarele ingrediente pentru a adăuga aromă:

  • Fructe fierte - Serviți grișul cu o lingură din rețeta noastră de Fast Stewed Fruit.
  • Fructe uscate - Adăugați 50g de sultane, stafide sau orice alt fruct uscat.
  • Citrice - Adăugați sucul unei lămâi și coaja rasă de portocală sau lămâie.
  • Cocos - Adăugați 20g de nucă de cocos deshidratată.
  • Ciocolată - Adăugați 1 lingură de 5 ml de pudră de cacao cu grisul uscat la pasul 1.