digestivă

Corpurilor mumificate din Egipt și Insulele Canare li se testează tractul digestiv și se compară cu persoanele vii pentru a dezvălui modul în care s-a schimbat bacteriile din intestinele noastre de-a lungul secolelor și modul în care variază între persoanele cu diete diferite.

Face parte dintr-un val recent de cercetări despre ceea ce este cunoscut sub numele de microbiom intestinal - colecția de bacterii care trăiesc în sistemul nostru digestiv - care include și examinarea modului în care aceste bacterii influențează obezitatea. Se crede că cu cât amestecul de bacterii din intestin este mai divers, cu atât ești mai sănătos.

„Populațiile occidentale au pierdut deja 30% din biodiversitatea microbiomului intestinal”, a spus omul de știință spaniol, dr. Ainara Sistiaga. Ea examinează mumii din Egipt și Insulele Canare pentru a înțelege mai bine microbiomul strămoșilor noștri.

„Descoperim în fiecare zi cât de important este microbiomul nostru pentru biologia noastră, chiar și starea noastră de spirit, și multe boli sunt legate de bacteriile intestinale”, a spus dr. Sistiaga.

Cu toate acestea, se știe puțin despre modul în care această încărcătură microbiană vitală s-a schimbat în timpul evoluției noastre și pe măsură ce am trecut de la vânători-culegători la fermieri și la o dietă bogată în alimente procesate. Ar putea fi extrem de benefic să știm ce fel de bacterii au trăit în strămoșii noștri și ce am pierdut, spune dr. Sistiaga.

În prezent, oamenii de știință nu au instrumentele necesare pentru a înțelege microbiomul oamenilor din vremuri trecute, dar acesta este un obiectiv al proiectului de cercetare al dr. Sistiaga, MIND THE GUT. Ea va căuta compuși lipidici, proteine ​​și ADN-uri de la bacterii din corpurile mumiei și ale oamenilor de astăzi.

„Lipidele rămân în jur mai mult timp și ne-ar putea spune ce bacterii intestinale erau în jur”, a explicat dr. Sistiaga, care este afiliată la Massachusetts Institute of Technology, din SUA, și la Universitatea din Copenhaga, Danemarca.

Ea va studia două tipuri de mumii. În primul rând, va prelua mici mostre din intestinul de mumii conservate în Insulele Canare, care datează dinaintea cuceririi spaniole a secolului al XV-lea. Cei din insula Tenerife erau pastori, în timp ce cei din Gran Canaria erau probabil fermieri. Acestea datează mai ales între secolele al IX-lea și al XIII-lea.

Celălalt tip sunt mumiile nubiene din Egipt în British Museum, care erau persoane care au murit în deșertul nubian în jurul secolelor 9-10 și care au fost mumificate în mod natural de condițiile secetoase de acolo.

Dr. Sistiaga va compara microbiomul mumiilor cu grupul Hadza de vânătoare care trăiește în Tanzania și cu o comunitate separată de păstori numită Datoga, care locuiește în apropiere. „Acest studiu ne va ajuta să înțelegem ce este un microbiom sănătos și cum se adaptează la diferite medii, diete și stiluri de viață”, a spus ea. Ea a studiat anterior compușii organici din deșeurile din Neanderthal, care au arătat că mănâncă plante.

Lecții de sănătate

Lecțiile de sănătate pentru vremurile moderne ar putea proveni din acest proiect de bioarheologie, care va examina, de asemenea, deșeurile umane pentru a identifica semnăturile sau markerii biochimici din microbiomul intestinal.

„Scopul principal este de a oferi instrumente pentru a înțelege mai bine microbiomul nostru ancestral”, a spus dr. Sistiaga. „Unele populații tradiționale au încă tulpini care îi ajută să facă față provocărilor, cum ar fi mâncarea extrem de rece sau putredă sau alte situații dificile. Dacă putem obține mai multe informații despre beneficiile tuturor acestor bacterii, am putea fi capabili să fim mai rezistenți la provocări.

Fiecare dintre noi poartă în intestin o hoardă microbiană de doi kilograme, care face parte integrantă din biologia noastră. Activitatea acestor microorganisme - care ar putea număra 100 de miliarde de celule individuale - este recunoscută ca fiind esențială pentru sănătatea noastră.

Oamenii de știință au învățat că puteți găzdui fie o colecție diversă și sănătoasă de bug-uri intestinale, fie poate o colecție mai minimalistă și nesănătoasă. O dietă occidentală bogată în grăsimi poate încuraja un microbiom nesănătos, care se găsește adesea la cei care sunt supraponderali. În mod îngrijorător, această situație este legată de diabet, hipertensiune arterială, inflamație și boli cardiovasculare. Prin urmare, orice putem face pentru a promova bug-uri sănătoase în curajul nostru este un plus.

Cei care mănâncă multe fructe și legume poartă în jur o mulțime de bacterii intestinale cu sunete ciudate, Akkermansia muciniphila. Această insectă care mănâncă mucus a fost izolată pentru prima dată în 2004 de o echipă care lucra sub profesorul Willem de Vos de la Universitatea Wageningen din Olanda. Acesta reprezintă 5% din bug-uri într-un intestin sănătos, dar la persoanele supraponderale, poate fi aproape complet absent.

„Această bacterie trăiește aproape de celulele intestinale din colon”, a spus profesorul Patrice D. Cani de la Universitatea Catolică din Louvain, în Belgia.

Ceea ce face acest bug cu adevărat interesant este ceea ce se întâmplă atunci când este hrănit șoarecilor obezi. Le reduce creșterea în greutate, reduce colesterolul rău și diminuează inflamația. Studiile la om sugerează și beneficiile: persoanele obeze cu mai multe bacterii în intestin la începutul unei diete de șase săptămâni au afișat la sfârșit citiri metabolice și de sănătate cardiace mai bune.

Prof. Cani desfășoară acum un studiu susținut de UE - Microbes4U - pentru a vedea dacă hrănirea acestei bacterii oamenilor îmbunătățește metricele de sănătate, cum ar fi glicemia, nivelul colesterolului și inflamația de grad scăzut. Pacienții consumă bacteriile zilnic timp de 12 săptămâni și sunt monitorizați mai întâi pentru siguranță și toleranță, apoi creștere sau pierdere în greutate, inflamație, grăsimi circulante și rezistență la insulină.

Ei primesc un plic care conține fie un placebo, un miliard sau 10 miliarde de bacterii vii sau 10 miliarde de bacterii pasteurizate. Prof. Cani și prof. de Vos a raportat anterior că pasteurizarea a sporit eficacitatea A. muciniphila în reducerea creșterii grăsimilor și controlul nivelului de zahăr din sânge la șoareci. Procesul își propune să obțină informații pentru un studiu mai amplu.

„Acest studiu ne va ajuta să înțelegem ce este un microbiom sănătos și cum se adaptează la diferite medii, diete și stiluri de viață.”

Dr. Ainara Sistiaga, Universitatea din Copenhaga, Danemarca

Dietă

Există deja multe dovezi că dieta afectează microbiomul intestinal. „O dietă bogată în fibre dietetice, fructe și legume conține compuși precum polifenoli despre care știm că sunt alimente pentru microbii noștri”, a spus prof. A spus Cani.

În mod îngrijorător, un microbiom nesănătos se îndepărtează de bariera noastră intestinală. „Schimbarea cauzată de o dietă bogată în grăsimi, cu conținut scăzut de fibre, modifică microbiomul intestinal și provoacă scurgerea în sânge a unor bacterii și compuși proinflamatori”, a spus prof. A explicat Cani.

Bariera intestinală slăbită permite compușilor să se scurgă în sânge, care intensifică inflamația și sunt legate de sindromul metabolic: glicemie ridicată, colesterol anormal și grăsime corporală ridicată. Acest lucru vă crește riscul de boli de inimă, accident vascular cerebral și diabet.

Orice lucru care diminuează acest ciclu nesănătos ar fi un câștig uriaș pentru sănătatea cetățenilor europeni. „Nu susținem că această bacterie poate inversa obezitatea”, a spus prof. Spuse Cani. „Dar chiar și reducerea colesterolului la oameni ar fi un succes.” Ar fi necesare dovezi științifice puternice înainte ca bug-ul să poată fi folosit pentru a spori sănătatea, cel mai probabil ca supliment alimentar.

Dacă v-a plăcut acest articol, vă rugăm să luați în considerare partajarea acestuia pe rețelele de socializare.