Am constatat anterior că cacao ingerat a scăzut greutatea țesutului adipos visceral la șobolan. Pentru a elucida mecanismele moleculare ale acestui efect, am efectuat experimente care vizează analiza parametrilor biochimici și a profilurilor de expresie genică.

cacao

Metode

Șobolanii au fost hrăniți fie cu două diete bogate în grăsimi, diferind doar prin suplimentarea cu cacao real sau mimetic. În ziua 21, s-au măsurat greutățile corpului, greutățile mezenterice ale țesutului adipos alb și concentrațiile serice de triacilglicerol. Pentru a investiga mecanismele moleculare care stau la baza efectelor cacaoa asupra metabolismului lipidic și a acumulării de triacilglicerol, am examinat profilurile de expresie genică din ficat și țesuturile adipoase albe mezenterice utilizând sistemul de microarrays GeneChip.

Rezultate

Greutățile finale ale corpului și greutățile mezenterice ale țesutului adipos alb au fost semnificativ mai mici la șobolanii hrăniți cu dieta reală cu cacao decât la cei hrăniți cu dieta mimetică cu cacao

Anterior articolul emis Următorul articolul emis