16 iulie 2013

excelență

Pentru a ajuta profesorii CPS să integreze sănătatea în ziua școlii, HSC oferă Fit to Learn!

Programele de hrană școlară din toată țara încearcă să se reinventeze ca răspuns la nevoile critice de sănătate ale elevilor. În ultimul an, campania Healthy Schools a lucrat cu școlile publice din Chicago pentru a dezvolta un plan cuprinzător pentru a atinge excelența în programul lor de masă școlară. Acest plan se concentrează în jurul a 10 căi interconectate, care sunt esențiale pentru succesul fiecărui program alimentar școlar.

Săptămâna aceasta, evidențiem eforturile legate de predare și învățare. Faceți clic aici pentru a afla mai multe despre cele 10 căi spre excelență în alimentația școlară și pentru a citi despre planurile de acțiune ale școlilor publice din Chicago pentru obținerea excelenței în nutriția școlii.

Învățarea elevilor despre o nutriție bună este esențială pentru a-i ajuta pe elevi să facă alegeri sănătoase. Provocarea este ca profesorii să încorporeze lecțiile de nutriție într-o zi școlară deja plină. Pentru a ajuta profesorii CPS să facă exact acest lucru, HSC oferă Fit to Learn, un program de dezvoltare profesională care îi ajută pe profesori să integreze nutriția și fitness-ul în lecțiile de clasă, îndeplinind în același timp standardele de învățare de stat. De exemplu, profesorii „Fit to Learn” învață cum pot învăța copiii despre diferite tipuri de fructe în timpul unei lecții despre popularul roman pentru copii James and the Giant Peach.

În tot orașul, profesorii „Fit to Learn” duc ceea ce au învățat în program înapoi la școlile și sălile de clasă. La școala primară Oscar DePriest din partea de sud a orașului, profesorul de sănătate și educație fizică Mary Holmes încorporează în mod regulat educația nutrițională în cultura clasei. De fiecare dată când elevii intră în clasă, Holmes le amintește elevilor planul „5-4-3-2-1” pentru nutriție și fitness: cinci fructe și legume în fiecare zi, patru pahare de apă, trei produse lactate, două ore sau mai puțin timp de ecran și o oră de redare activă în fiecare zi. Holmes lucrează, de asemenea, cu Universitatea din Illinois la Parteneriatul pentru Promovarea Sănătății din Chicago, pentru a aduce OrganWise Guys, un program interactiv în care personajele de păpuși încântătoare îi învață pe copii despre importanța unei alimentații sănătoase, pentru activități de educație nutrițională în clasă în fiecare lună.

La școala elementară Hamilton din partea nordică a orașului Chicago, profesorul Nichole Moos, „Fit to Learn”, leagă alimentația sănătoasă de subiecte de bază precum știința și studiile sociale. Când studenții aduc alimente unice de acasă la prânz, Moos creează în jurul său un mini „studiu alimentar”. Elevii s-au uitat la alimente la fel de variate precum dovleacul curry roșu și lichiul. La Halloween, Moos și clasa ei au studiat mâncărurile portocalii și negre care provin de pe pământ; de Ziua Îndrăgostiților, au studiat mâncărurile roz și roșu. Uneori, clasa se uită la autocolantul de pe o bucată de fruct, va afla de unde provine și îl va indica pe globul clasei.

Moos a folosit chiar metoda autocolantului pentru a vorbi despre mâncarea locală. Odată ce a adus clasei un măr uriaș și le-a explicat că provine dintr-o fermă chiar lângă Chicago. Eforturile ei arată că, cu ajutorul profesorilor, părinților, personalului și membrilor comunității, elevii pot deveni experți în explorarea alimentelor.

„Pur și simplu devin conștienți”, explică Moos. „Dacă vor vedea un autocolant pe toate, vor dori să știe de unde provine. Dacă cineva are un lichiu la prânz, el va vorbi despre lichiu. ”